最近，在《精耕的力量》2023年终演讲中，奶粉圈&奶粉智库创始人刘磊分享到，相较羊奶粉、A2奶粉的火热，近两年大家感叹有机奶粉似乎不温不火，并且从布局品牌来看，可谓“机”本没变。
那在新国标时代下，有机奶粉目前究竟呈现什么样的发展？哪些变了？哪些没变？我们如何看待这个赛道的发展？今天我们一起来看一看。
01
看注册！巨头重视、精耕者精耕
截至目前，据《奶粉圈》统计，已有18个乳企，旗下29个系列有机奶粉通过新国标，占新国标总注册系列的8.3%。从数量看，相较第一轮配方注册的31个有机奶粉系列，目前新国标有机奶粉系列数量和首轮注册相差不大。
从乳企来看，在有机奶粉赛道，有非常明晰的“巨头重视”和“精耕者精耕”。比如相较首轮配方注册，飞鹤在臻稚、淳芮基础上，新增1款有机奶粉品牌，即臻稚卓蓓，正在打造“臻稚”大单品矩阵；伊利金领冠在金领冠塞纳牧基础上，新增金领冠珍护菁赐。
总体来看，就新国标注册的有机奶粉而言，伊利、飞鹤、惠氏、蒙牛、君乐宝、澳优、宜品、健合、Arla、完达山、明一、红星等中大乳企及精耕型乳企掌握了超80%的有机奶粉配方数。能在有机奶粉赛道布局，且取得相对不错发展的，基本都是实力型乳企。这背后，很重要的一个原因是，有机奶粉产业链布局门槛较高，标准更严苛。
另外，有机奶粉往往就代表着“高端”，受众也是更高知、更追求大品牌的消费者，这进一步拔高了有机奶粉赛道的门槛。中小乳企，要想在有机奶粉赛道实现突围，将非常困难。
从国产和进口来看，29款新国标有机奶粉品牌中，进口奶粉仅占9款，占比新国标注册有机奶粉的31%，其中包括启赋蕴萃、惠氏莹萃、贝拉米菁跃、海普诺凯悠蓝、欧能多、喜宝优启、爱斯时光、宝贝与我、菁挚。
这几年，以飞鹤、伊利金领冠、君乐宝等为代表的国产有机奶粉，也正在强势崛起。
02
看配方！有机奶粉也在“高配化”
新国标时代下，我们研究发现，在新国标奶粉中，DHA、益生元、胆碱、ARA的添加已然基本化，达到90%以上，OPO、核苷酸、叶黄素、乳铁蛋白的添加也已常态化，达到50%以上。
笔者发现，“高配化”已经延展到有机奶粉品类。要知道，在老国标时代，有机奶粉基本上只是添加DHA、ARA、益生元等营养素。而从29款3段新国标有机奶粉部分营养素添加占比情况来看，DHA的添加，达到100%。益生元、ARA的添加占比在96.5%。而肌醇、牛磺酸、左旋肉碱的添加占比，也在55%以上。
更值得重视的是，以往添加OPO、乳铁蛋白、益生菌的有机奶粉，寥寥无几，尤其是在大品牌当中。而现在，29款有机奶粉中，超40%添加了益生菌，超30%添加了乳铁蛋白、核苷酸，OPO、叶黄素的添加比例也在20%以上。
03
看产品！“它们”配方升级不只一星半点
更进一步来看，不仅是在添加，而且不少乳企强化热门营养素的含量（均以3段为例）。就拿近几年非常火热的乳铁蛋白来说，金领冠塞纳牧乳铁蛋白含量高达100mg/100g；其次，贝拉米诺瑞儿乳铁蛋白含量达到80mg/100g；海普诺凯 悠蓝达到70mg/100g；爱尼可达到60mg/100g；金领冠珍护菁赐达到50mg/100g……
再比如从DHA来看，贝拉米诺瑞儿、菁美稚淳、喜宝优启、金领冠珍护菁赐等有机奶粉，含量都在90mg/100g以上；金领冠塞纳牧、海普诺凯 悠蓝、爱斯时光、宝贝与我、爱尼可、欧能多都在70mg/100g及以上。
从高端代表营养素OPO来看，臻稚、臻稚卓蓓、金领冠塞纳牧、菁美稚淳都额外添加了高含量OPO。
再拿益生菌来说，金领冠珍护菁赐添加了20倍活性双益生菌；金领冠塞纳牧、君乐宝优萃、海普诺凯 悠蓝、瑞哺恩菁至、爱尼可、菁美稚淳也都强化了益生菌的添加。
不得不说，在本轮新国标注册中，有机奶粉的配方升级，真的不只一星半点。但同时，我们可以非常清晰地发现，配方升级主要是以国产有机奶粉/中资乳企为主。
04
看未来！站稳赛道，精耕市场，静待风来
不难看到，在整个婴配粉行业“高配化”的主旋律之下，有机奶粉品类的配方，已经发生非常大的变化。如果说，以前“配方单一”，是有机奶粉的“硬伤”，那在新国标时代，不少有机奶粉品牌已经实现了“配方”的追赶，乃至超越。长远来看，这对于有机奶粉品类的多元化发展，意义非凡。
当然，就目前来看，有机奶粉品类，确实尚处于培育过程中，真正的发展红利期还没有到来。但正如《精耕的力量》2023年终演讲奶粉圈&奶粉智库创始人刘磊分享的理念，“站稳赛道，精耕市场，静待风来”。
我们一直说，有机其实是一种生活方式，是消费者对健康、绿色、环保等的认知和意识，是一种高端和相对超前的消费理念。所以，我们相信，有机奶粉的成功，一定是长期主义，认准趋势，站稳赛道，精耕市场的成功。