中国（四川）自由贸易试验区成都青白江铁路港片区。白桂斌摄
外国美味相遇川人，欧州肉全程“冷链”到成都
讲述人：樊鲁旭（进口肉类贸易经营者）
樊鲁旭专做进口肉类贸易，今年已有八年之久，他的主要业务，就是把全球各地不同的味道带到四川人的餐桌。他给自己提了一个要求：“不仅要美味，还要保障安全。”
在人们固有的思维中，人们总认为现杀的比冷冻的要好、要新鲜。”因此，在前些年与成都各大餐馆，火锅店等打交道时，樊鲁旭总会遇到这样的“尴尬”：“我主营进口肉类，都是冷藏冷冻类食品，可这些在店内并不受欢迎，他们认为不新鲜，口感差。只是在新鲜肉不够的情况下，作为餐桌替代品。”
不过，近两年，这种情况有所改观。
近几年，越来越多的进口肉类进入四川市场，消费者接受程度也越来越高。“我已经在为大部分合作餐馆提供固定肉类，并成为他们主要的供应源。”樊鲁旭说，而这一比例，在早些年只有百分之二十。 他认为，这种改观主要得益于冷链物流的普及。
樊鲁旭说，全程通过冷链物流运输，进口肉在产地经过排酸等过程后会迅速进入冷冻，保证新鲜以及营养不流失。即使经过十余天抵达成都，也完全能保鲜，不影响营养与口感。
最近，樊鲁旭刚接到一家欧州供应商发出的考察邀请，他相信，通过中欧班列（欧蓉快铁），会有更多外国味道与川人相遇。
华西都市报-封面新闻记者 席秦岭 杨晨 李智
远眺成都国际铁路港
成都国际铁路港（白桂斌摄）
买进口奶粉何需代购，青白江就能“海淘”
讲述人：肖丹（成都市青白江区市民）
我叫肖丹，我是青白江人。最近，我迷上了在家里磨咖啡。
以前，我只听说过“火车一响黄金万两”的典故。我真没想过，一条铁路的开通，会这么深远地影响着我的生活。
我还记得，当中欧班列（蓉欧快铁）刚运进来第一批欧洲零食时，我和同事们就迫不及待地跑了过去，想买一点尝鲜。还记得，当我看见一款丹麦产的曲奇时，我的口水在不停地打转。我一口气买了几盒拿回去，想吃就吃上一块。那味道真是香啊，吃了一个还想再吃一个。直到有一天，我厌倦了它，爱上了别的零食。
后来，我身边的朋友生宝宝了，我向她推荐在青白江买进口的奶粉；逢年过节了，我向朋友们推荐从法国和摩尔多瓦国家运来的葡萄酒；乌拉圭的牛肉入川时，我也忍不住去买上一块，邀约朋友来分享味道。现在，朋友们想买点啥，都要问问我的意见，在他们眼里，我简直成了免费的导购员。不过，我很乐意！
华西都市报-封面新闻记者 席秦岭 杨晨 李智