婴幼儿奶粉怎么选?6年母婴选品从业者为您分享选奶粉的5大要点

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作为妈妈,我们应该都知道“生命早期1000天”的重要性。这1000天是对于孩子的大脑发育来说是“黄金窗口期”。这一时期除了给予孩子足够的爱与陪伴、足够的引导,还需要足够的营养支撑,健康的身体是一切的基础。

婴幼儿奶粉怎么选?6年母婴选品从业者为您分享选奶粉的5大要点

众所周知,母乳是婴幼儿最好的“口粮”,而配方奶粉则是婴幼儿除母乳之外最重要、最适合的营养补充剂。目前市面上的婴幼儿奶粉品质良莠不齐,品牌五花八门,营销信息也是铺天盖地,到底怎样才能选择到一款适合宝宝的奶粉呢?

若兰刚出生那会儿,我也曾经为这个问题烦恼过。凑巧身边有一位同事的姐姐,她是一位二孩宝妈,从事母婴选品工作6年,是挑选奶粉的老手、能手。她告诉我,给宝宝挑选奶粉,只要把握住以下5个要点就够了。

1、奶粉好不好,“奶源”是基础,管理是关键!

好奶源才有好奶粉,“好奶源”是一罐好奶粉的基础。大部分奶粉品牌,在这里就已经被难倒了。近年来,环境不断恶化,土地污染、空气污染、水源污染日益严重,这一些系列问题直接关系到了乳品的安全以及质量是否达标。所以,无污染的天然牧场,是“好奶源”的基础,是先决条件。

世界上公认的黄金奶源带在南北纬40-50°之间,同时奶源的质量也受当地对畜牧业的重视程度和国家标准决定。目前大家比较认可的有欧洲的丹麦、爱尔兰、瑞典产地,中国的东北地区,以及澳洲的澳大利亚和新西兰等产地。这些产地都具备良好的气候、土壤、牧草等条件。

“好奶源”只是优良的牧场吗?当然不是,优质的奶源还包括:优质的奶牛品种,良好的自然环境,科学的的养殖方法,严格的管理制度,才能够最大限度地保证安全卫生。

国产奶粉工艺领先,配方优异,遗憾的是奶源收购标准较低。但2016年农垦乳业联盟成立后,联盟的内的标准已经不输欧美生鲜标准了。我国部分地区生乳菌落总数已经是1万/毫升,不输黄金奶源地北欧了。

比如:飞鹤奶粉,就是做到了黄金奶源带+自家牧场+全程自家管控。

飞鹤是中国最早的奶粉企业之一,始建于1962年,从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步,2019年11月中国飞鹤港股上市,成为港交所历史上首发市值最大的乳品企业。

飞鹤以极具前瞻性的眼光布局专属产业集群,把控奶粉生产全过程。不惜成本用了10余年时间,在北纬47°“黄金”奶源带上打造了中国婴幼儿奶粉行业第一个婴幼儿配方奶粉专属产业集群,实现了从源头牧草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养,到生产加工、售后服务各个环节的全程可控。

如今,飞鹤已在饲草料种植、自有奶源地建设、奶源自给率等方面率先实现《奶业振兴意见》2020年目标,并率先实现100%牧场新鲜生牛乳制粉。

2、必须成分看“国标”,可选成分看“需要”。

营养配方是一罐奶粉的灵魂,直接影响孩子的生长发育。有了“好奶源”,还需要“好成分”,包括成分的比例,技术工艺等。奶粉的成分包括必需成分和可选成分两大类。

必需成分指的是对婴儿的成长和发育是不可或缺的,主要包括功能营养素、维生素和矿物质三大类。

碳水化合物:很多人只知道碳水化合物能提供能量,但是其实碳水化合物是最基本的益生元,肠道的健康离不开碳水化合物。碳水化合物中乳糖含量越多越好!乳基婴儿配方食品1、2段奶粉乳糖含量≥90%,3段奶粉中乳糖含量≥50% ;1、2段奶粉中,不应使用果糖和蔗糖作为碳水化合物的来源。

蛋白质:必需成分中的蛋白质具有增强宝宝抵抗力的作用,尤其是优质的 α-乳清蛋白。 乳基婴儿配方食品1段奶粉乳清蛋白含量≥60%(乳清蛋白和酪蛋白最低比例为6:4)

脂肪:提供宝宝生长发育所必需的氨基酸,必需成分中脂肪中的「亚油酸」和「α-亚麻酸」被人体吸收后,人体会合成DHA和AA,能够促进宝宝脑部和视力发育。不应使用氢化油脂作为脂肪的来源。

维生素:满足了宝宝对矿物质的需求。1、2段奶粉胆碱由原来的可选择成分调整为了必需成分。(2023年2月22日期起执行。)

事实上,只要是正规厂家在国标的生产标准下生产的奶粉,必需成分都有,含量、配方也都差不多,商家只能在可选成分上“做文章”。可选择成分的区别,包括含量、配比的区别,属于奶粉的“加分项”,很多商家会将其作为卖点。

比如:比例为1:2的DHA与ARA可以促进宝宝的神经和视觉发育;牛磺酸可以促进宝宝的脑组织和智力发育;叶黄素可以有效保护宝宝的眼睛,抵挡蓝光和氧化伤害;添加OPO结构脂的奶粉可能比一般的奶粉贵一倍,但可以使宝宝的消化更好,降低便秘几率;益生菌与益生元可以使宝宝快速建立正常的肠道微生态环境;HMO可以使奶粉更接近母乳,3种肯定比2种好等等。

必需成分中会重点考虑对孩子各方面发育需求的营养元素,比如:抵抗力需求,脑部、视力发育需求,肠道菌群需求等等。可选择成分是作为辅助作用,可以根据经济情况决定是否购买。当你因为经济原因买不起含有某些可选择成分奶粉的时候,不要太纠结或者自责。最重要的是要选择到严格按照国标文件,且生产工艺和奶源优秀的奶粉 。

3、益生菌(元)调肠道,生产工艺很重要!

《人乳生物化学与婴儿配方乳粉工艺学》中写道,婴儿配方乳粉的发展趋势主要为以下几项:ω-3脂肪酸,核苷酸,益生元和益生菌,新型蛋白成分,新型脂肪成分--结构脂质。

这里重点需要说的是益生菌和益生元。两者的作用是胃肠肠道菌群健康,调节宝宝免疫力和促进矿物质等营养成分的吸收。益生菌是直接吃进去好的菌种,而益生元通过降低肠道的PH值,让肠道环境更适合有益菌的生存,促进有益菌的生长,间接影响肠道健康。

益生菌受温度和环境(比如胃酸的强酸环境和肠道的强碱环境)的影响大,而益生元则不受这些条件的影响。但两者添加到奶粉中发挥作用的大小,都受生产工艺的影响。一般来说,大牌子奶粉的益生菌益生元存活性比较有保证,因为生产工艺技术较好。

还是以飞鹤奶粉为例,它富含的“国民益生菌”,所有菌株均来自于中国内蒙古大草原,更适合中国人肠道。

另外,飞鹤以新鲜生牛乳为原料,采用鲜奶湿法工艺,一次成粉,从挤奶到加工2小时,生鲜乳配方,新鲜程度较好。直接在鲜奶中添加多种营养物质,充分混合,最大程度保留了鲜奶的营养成分。确保每一粒奶粉营养均衡,更好地被宝宝消化吸收,更适合中国宝宝体质。新一代专利OPO,将配方中SN-2棕榈酸含量提升至升级前的1.2倍,达到了67%,更接近中国母乳70%的“黄金标准”。有助于减少宝宝上火便秘的几率和促进脂肪酸和钙质的吸收,同时有效促进益生菌增殖,提升肠道保护力。

4、奶粉分阶段,月龄要匹配!

在为宝宝挑选奶粉时,应该注意宝宝的月龄,分阶段选购奶粉。每个年龄段的宝宝,对营养成分的需求是有差异的。另外,不同月龄的宝宝,对营养物质的吸收能力也是不一样的。有些奶粉营养含量虽高,但如果与宝宝月龄不匹配,宝宝未必能够吸收。

一般来说,0-6个月婴儿喝的是1段奶粉。与普通奶粉相比,1段婴儿配方奶粉的成分更接近母乳。婴儿配方奶粉在各个国家都有严格的安全和质量标准。比如:我国现行的《婴儿配方食品》国标(GB 10765—2010),对蛋白质、脂肪、碳水化合物、13种维生素、12种矿物质都有最低含量和最高含量的规定。

6-12个月的较大婴儿一般选择2段奶粉。相比1段配方奶,2段配方奶的蛋白质、铁含量会高一些。但是,并不是宝宝一到6月龄以后就必须要换成2段,因为目前并没有发现从1段换到2段会有额外的健康收益。事实上,0-12月龄期间都喝1段婴儿配方奶本身也是符合科学原则的。对于6-12月龄阶段还是宝宝们吃辅食的阶段,所以注意辅食的均衡多样化,同时按需喂养很才是关键。

1-3岁的幼儿,营养来源逐渐丰富,肠胃能力逐渐完善,可以喝鲜奶,也可以选择3段配方奶。比如,我家孩子1岁半之后,就是鲜奶和3段配方奶搭配着喝。

3段奶粉的标准要比1、2段宽松的多,因此不同品牌的配方差异也比较大。为了让孩子获取的营养更均衡,我给她换过好几个品牌的,孩子最喜欢的是飞鹤旗下的星飞帆卓睿。它没有添加蔗糖及食用香精,口味更加清淡,更有利于培养宝宝清淡健康的饮食习惯。同时,也没有添加麦芽糊精,确保原奶成分更高。

每一对父母在期望宝宝身体健康的同时,也希望他们是聪明的宝宝。尤其是在0-3岁的1000天中,是大脑发育的黄金时期,更要给宝宝选一款科学配方,能够有效的促进宝宝的脑部发育的好奶粉。

飞鹤乳业和北大一起合作,深入研究母乳以及母乳中对宝宝大脑发育的活性营养物质。星飞帆卓睿含有十五种活性脑营养,能够加速脑部信息传递,为宝宝的脑部发育提供更强有力的支持,可以说这款奶粉是从儿童大脑发育需求方面出发而专门为孩子们研发的。

近期飞鹤还通过AIGC技术,让家长们通过简笔画就能感受宝宝丰富多彩的脑力世界。如果你家有宝贝,快来参加飞鹤AI超级脑力绘画吧!#1000天塑造超级脑力#

参与方式也很简单,只要进入链接,让宝宝在上面随意绘制图形,或者涂鸦都可以。

我家若兰从小就喜欢画画,最近每天放学回家,都要在上面画一阵子,玩得不亦乐乎。

5、特殊体质娃,选奶粉须谨慎!

还有小部分特殊体质的孩子,选择奶粉的时候,需要根据宝宝的身体状况,谨慎选择。比如:有的宝宝天生贫血,就要选择强化铁剂的奶粉;有的宝宝对牛奶蛋白过敏,就可以考虑选择深度水解蛋白奶粉;有的宝宝有先天性的乳糖不耐受症,那么就要为宝宝选择无乳糖的奶粉。

因为每个小宝宝都是一个独特的个体,所以在选择奶粉上,真的是因人而异,所以必须根据自身情况来及日常膳食结构习惯综合考虑,选择最适合的那一款。

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