配方奶粉具有口味好、营养、健康、食用方便等特点，在中国具有广阔的市场空间。但不断发生的质量问题，令众多家长对国产奶粉的安全性产生怀疑，影响了国产奶粉的生产和消费。微生物指标不合格就是奶粉多次出现的一个质量问题。
速溶豆粉和豆奶粉
执行标准：《GB/T 18738－2006 速溶豆粉和豆奶粉》速溶豆粉和豆奶粉微生物指标、限量及检验方法见表15
奶粉中的细菌主要来源有以下几方面：
1、奶粉在浓缩干燥过程中，外界温度高达150℃~200℃，但奶粉颗粒内部温度只有60℃左右，其中会残留一部分耐热菌；
2、喷粉塔用后清扫不彻底，塔内残留的奶粉吸潮后会有细菌生长繁殖，成为污染源； 奶粉在包装过程中接触的容器、包装材料等清洗消毒不彻底可造成第二次污染；
3、原料乳污染严重是奶粉中含菌量高的主要原因。奶粉中污染的细菌主要有耐热的芽胞杆菌、微球菌、链球菌、棒状杆菌等。奶粉中可能有病原菌存在，最常见的是沙门氏菌和金黄色葡萄球菌、蜡样芽孢杆菌。
在奶粉食品加工过程中，必须采用先进的杀菌消毒方法及合理的生产工艺，以避免微生物对食品的污染。在奶粉生产过程中，采用德国进口奥克泰士过氧化氢银离子复合型食品级消毒杀菌技术，可快速杀灭细菌、霉菌、酵母菌等微生物，防止致病菌等微生物污染食品。
奥克泰士--德国进口，主要成分过氧化氢银离子，无色无味无毒、无残留型，杀菌效力大于99.999%。奥克泰士是一款高效广谱的食品级消毒剂。具有杀菌彻底，不产生微生物耐药性，无任何毒性残留，不造成重复污染等特点。
奥克泰士尤其是食品加工和乳品生产行业的原材料、食品接触面、无菌包装、空间消毒、环境消毒、清洗容器、管道等消毒。奥克泰士消毒剂彻底解决了传统消毒剂在食品行业应用带来的弊端。
奥克泰士特点;
▲消毒杀菌能力极强、空间消毒灭菌、表面消毒灭菌效果显著，并且在使用后可以抑制各种微生物、细菌及霉菌的滋生和生长。长期使用，细菌不会产生耐药性。
▲完全环保，完全生物可分解，对人体无任何毒害，应用过程中无腐蚀性，无残留。
▲无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了食品在生产过程中不会受到影响。
▲广谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物，在食品生产中，能够杀灭导致食品变质的微生物，保证食品表面不长霉、变质。
▲产品应用简单，无需改变原有的生产工艺，也不需要投入太多的人力、物力以及掌握太多的技术就可以应用。