宝宝评测
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上一期，笨爸爸发布了雅士利奶粉的评测（可以在历史文章中查看）。
这一期，我们来说说它的第一大股东——蒙牛。
蒙牛虽然是国内“家喻户晓”的乳业品牌，但其在婴幼儿配方奶粉领域的市场占有率其实一直都不高，而且在2008年的“三聚氰胺事件”中，声名并不好。
蒙牛先后与丹麦阿拉、法国达能都有过在奶粉领域的合作，2013年收购了雅士利，2015年又把欧世蒙牛的业务合并到雅士利，但说实话，成绩差强人意。
这期要评测的蒙牛的几款奶粉，原先就是蒙牛子公司“欧世蒙牛”旗下产品，但目前来看，也并没有完全整合进雅士利，依然是单独生产，单独注册，打着“蒙牛”的品牌商标在卖。
所以，笨爸爸将它与雅士利奶粉的评测区分开来，单独做一期评测。
例行提醒：如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。
想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈，可以在历史文章中查看。国产奶粉的横评已经在路上了，请大家耐心等待哦！
摘要
1、1-3段排名：
①瑞哺恩亲悠 ②蒙牛 ③瑞哺恩
2、1-3段推荐：
瑞哺恩亲悠（较贵）、蒙牛（较便宜）
3、有机奶粉的选购要考虑价格因素
1、版本 段数
版本
本期蒙牛奶粉评测，涵盖了其天猫、京东官方旗舰店在售的全部4个系列，包括3款婴幼儿配方奶粉：“蒙牛（原白金佳智）”、“瑞哺恩”、“瑞哺恩亲悠（原瑞哺恩亲适）”，以及1款儿童配方奶粉：“未来星”。
原蒙牛旗下的美萌益和美蕾兹两款奶粉，目前已归入雅士利旗下，在上期雅士利奶粉评测中也进行了分析。
蒙牛3款婴幼儿配方奶粉系列均已通过了配方注册，并更换了新包装，配方上也进行了微调，本次评测均针对的是新版奶粉。
各系列新版包装图如下：
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段数
在段数划分上，“蒙牛”、“瑞哺恩”、“瑞哺恩亲悠”均分为1-3段，适用年龄也很常规。“未来星”儿童配方奶粉，只有4段，适用年龄为3-15岁。
2、奶源 奶基原料比较
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小结：
①奶源方面，蒙牛各系列奶粉的奶源均来自北欧。
北欧地区属于北纬40-50度“黄金奶源带”，在牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。
不过，蒙牛这些产品没有标注奶源具体是来自北欧哪个国家，生产地则均在中国内蒙古。也就是将乳粉进口到中国来分装生产。
②奶基原料方面，3款婴幼儿配方奶粉全段使用的是脱脂奶粉，未来星则是全脂奶粉，新鲜度都比新鲜乳入料略差一点。
“瑞哺恩”全段奶基原料使用的是有机奶，这一点笨爸爸会额外加分。
③3款婴幼儿配方奶粉全段没有添加香精，口味清淡，表现较好。
“未来星”4段添加了蔬菜水果粉固体饮料，不会有安全性风险，但可能会加重宝宝的口味。不过对于3岁以上的宝宝来说问题不大，不扣分。
3、基础营养比较
碳水化合物
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小结：
①蒙牛各系列1段的碳水化合物含量均符合中国国标，2段及以上均符合新国标征求意见稿的参考范围。
②“蒙牛”、“瑞哺恩亲悠”2段添加了麦芽糊精，3段添加了麦芽糊精和白砂糖。“未来星”4段也添加了麦芽糊精和白砂糖。
这些物质作为碳水化合物的来源，主要作用是提供热量，但不如乳糖那么好，白砂糖还可能导致宝宝蛀牙和发胖，属于扣分项。
脂肪
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小结：
①蒙牛各系列全段的脂肪含量均符合中国国标。
②“瑞哺恩”全段使用了可能会增加宝宝便秘几率的棕榈油，属于扣分项。
“未来星”4段未标明植物油的具体成分，因此不确定是否含有棕榈油，笨爸爸也会酌情给予扣分。
蛋白质
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小结：
①蒙牛各系列全段的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣，在后面的特色强化配方分析中会涉及。
4、维生素 矿物质比较
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小结：
①蒙牛各系列全段的维生素/矿物质含量均符合中国国标。
②蒙牛各系列2-3段均缺乏锰，“瑞哺恩”2-3段还额外缺乏硒。虽然符合现行国标的规范，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为2-3段奶粉的必需成分。所以，大家还是要注意一下。
③“未来星”4段缺乏钾、铜、锰、磷、碘、氯、硒多种矿物质。不过因为4段奶粉针对的是3岁以上的宝宝，其饮食已经多样化，而且4段奶粉目前并没有相关标准，所以这里只是提醒大家注意一下。
④由于新国标征求意见稿大幅调高了1段奶粉烟酸、铜、碘等含量的最小值，以及2-3段奶粉叶酸等含量的最小值。因此，如果奶粉中这几种物质的含量超过了“新”的最小值，会得到额外加分（标注为+）。具体情况如上图。
5、强化配方比较
DHA/ARA
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小结：
①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，笨爸爸会额外加分。
②只有“蒙牛”1段DHA的添加量较高，得到加分（☆）。其他段数各系列的DHA含量偏低，很难说光靠吃奶粉能发挥多大的作用。
③“瑞哺恩”全段未添加DHA/ARA，未来星4段缺乏ARA。
常规强化配方
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小结：
①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
②蒙牛各系列添加的常规强化配方含量均符合中国国标。
③7款奶粉的牛磺酸含量较多，6款奶粉的核苷酸含量较多，7款奶粉的胆碱含量较多，得到加分（标注为+）。
④“瑞哺恩”全段未添加任何常规强化配方，“未来星”4段缺乏肌醇、左旋肉碱和核苷酸。
特色强化配方
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小结：
①特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：OPO、叶黄素、益生菌等。添加特色强化配方可获得额外加分。
②OPO：能够优化钙和脂肪酸吸收。“瑞哺恩亲悠”全段有添加。
③叶黄素：有助于增进视力、保护视力。“蒙牛”和“瑞哺恩亲悠”全段、“未来星”4段均有添加，“蒙牛”的添加量较高。
④益生菌：一定程度上可能会促进宝宝肠道菌群平衡。“瑞哺恩亲悠”全段、“未来星”4段均有添加。
⑤“瑞哺恩”全段未添加任何特色强化配方。
6、总评
根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养和强化配方等指标，对蒙牛各系列奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：
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根据得分情况，我们可以得出以下重要总结：
蒙牛各系列奶粉1-3段的情况大致相同，排名均为：“瑞哺恩亲悠”第一，“蒙牛”第二，“瑞哺恩”第三。
①“瑞哺恩亲悠”
优点：维生素/矿物质含量较多；常规及特色强化配方（3项）较为突出。
注意：2段添加了麦芽糊精、缺乏锰；3段添加了麦芽糊精和白砂糖、缺乏锰；全段DHA含量不高。
建议：价格不敏感的，推荐瑞哺恩亲悠1-3段
②“蒙牛”
优点：维生素/矿物质含量较多；常规强化配方较为突出；1段DHA含量较高。
注意：2段添加了麦芽糊精、缺乏锰；3段添加了麦芽糊精和白砂糖、缺乏锰；全段只添加了叶黄素1项特色强化配方。
建议：价格敏感的，推荐蒙牛1-3段
③“瑞哺恩”
优点：原料采用有机奶；维生素/矿物质含量较多。
注意：全段添加了棕榈油；2-3段缺乏锰和硒；全段无DHA/ARA、无常规及特色强化配方。
小贴士：由于有机认证要求奶粉的有机原料必须达到95%以上，所以有机奶粉通常添加的强化配方较少，总评分相对较低。
目前有机奶粉被证实比普通奶粉更好的方面只有两点：一是有机牛奶含有更多ω-3-脂肪酸和磷，二是有机奶粉的农残风险更低。其他关于营养和健康方面如何更优的说法都是靠不住的。
建议：想买“瑞哺恩”有机奶粉的宝妈，应权衡有机奶粉的优劣，并综合考虑价格因素，来决定是否选购。
价格
价格方面，笨爸爸选取了2019年1月下旬蒙牛天猫、京东官方旗舰店的价格数据，供大家参考。
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本期的蒙牛奶粉评测到这就结束了。接下来将继续推出更多的奶粉评测，敬请期待！
如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。
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