当新国标奶粉越来越多，乳企在奶源、原料、配方等维度疯狂内卷，但不少妈妈对新升级的产品还不甚了解。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，今天也给大家带来了一款——优博盖诺安新国标A2奶源版，跟着粉哥一起看看焕新升级后有何不同吧！（本文篇幅较长，想看结论可直接滑到文末）
评测说明：
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行，主要从优博盖诺安新国标A2奶源版（以3段为例，以下省略段位，并简称为盖诺安A2奶源版）的升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面评测，仅对该样品负责。营养配方参考新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
焕新升级后有什么亮点？
每款奶粉都有自己的营养特点，正如每个宝宝的体质都有差异。品牌的每一次升级都是基于消费者的需求，而好配方奶粉越来越多的时候，差异化亮点则更容易被消费者记住，盖诺安A2奶源版就很有料。
首先是采用更优质的好奶源。除了备受消费者青睐的南北纬40~50°及周边地区的黄金奶源带外，有机奶源、A2奶源、羊奶源、草饲奶源等也慢慢走进消费者的心。顾名思义，盖诺安A2奶源版即采用A2奶源，在北纬48°法国北部布列塔尼大区得天独厚的基础上，更叠加A2奶源优势，使产品富含A2 β-酪蛋白，消化吸收方面营养更具优势。
*据了解，盖诺安A2奶源版特别含有A2 β-酪蛋白，A2 β-酪蛋白的主要优势是更亲和人体，利于消化吸收，在助力宝宝认知上也有一定优势。
其次是强化了钙铁锌营养。不管是否为新品，优博盖诺安一直在强化钙铁锌方面表现亮眼。作为必需成分，钙铁锌对于宝宝的成长很重要，家长们应该给予足够的重视。研究发现，缺乏钙是导致儿童发育迟缓、身高不足的主要原因之一，儿童时期钙缺乏更是会导致佝偻症[1-2]；缺乏铁则会对婴幼儿脑细胞发育和智力产生严重影响，且缺铁产生的结果不可逆[3]；缺锌则会造成宝宝食欲、免疫力、视力下降，反复口腔溃疡[4]等。
根据奶粉智库最新统计，目前通过新国标的250款3段奶粉中，盖诺安A2奶源版的钙铁锌3大营养成分含量均名列前茅，且铁和锌更是位居榜首，3段钙铁锌的含量分别为700mg/100g、9mg/100g和5mg/100g。
当然，除了以上两大差异化优势外，作为新国标产品，盖诺安A2奶源版的必需成分以及可选择成分在众多新国标产品中依然独具特色，下面我们就一起来看看具体情况~
新国标产品有什么特色？
和其他新国标产品一样，盖诺安A2奶源版在保证宝宝必需氨基酸摄入充足的基础上，对蛋白质、脂肪、乳糖、维生素D、胆碱和DHA等营养的要求也提升了。
通过营养成分表，我们可以看到盖诺安A2奶源版营养配方的明显变化，包括营养成分的从无到有，以及配方含量的大幅调整。
一是在优博仿生配方®优势的基础上，盖诺安A2奶源版新增了乳铁蛋白和CPP（酪蛋白磷酸肽）2种可选择成分，且含量分别达40mg/100g和80mg/100g，使其配方在免疫力和消化吸收板块更具竞争力。
优博仿生配方®是指遵循仿生科技原理，在母乳研究的基础上，通过仿生蛋白质、仿生脂肪酸、仿生碳水化合物等全面均衡营养，助力宝宝消化吸收、脑视力发育以及自护力提升。
二是进一步优化营养成分的含量，盖诺安A2奶源版大幅调整了部分必需成分和可选择成分含量：合理降低蛋白质含量，大幅提升了维生素D、维生素C、胆碱、DHA（二十二碳六烯酸）、ARA（二十碳四烯酸），同时进一步提升了硒、锰以及核苷酸的含量。
蛋白质含量的合理降低以及结构的优化，为宝宝提供更优质的氨基酸组成，更有利于吃辅食的宝宝消化吸收。维生素D和钙都是婴幼儿骨骼发育的重要营养，盖诺安A2奶源版在强化钙含量的同时，更大幅提升维生素D含量至12.6μg/100g。作为脑视力营养的经典营养，DHA（二十二碳六烯酸）和ARA（二十碳四烯酸）在新国标奶粉中的添加越来越普遍，盖诺安A2奶源版的DHA含量达50mg/100g，ARA达到60mg/100g，以1:1.2的比例协同作用；而有助于宝宝脑部发育和消化吸收的胆碱，其含量也从95mg/100g提升至116mg/100g。不仅如此，盖诺安A2奶源版拥抱变化的同时，更延续了产品本身的优势：①多种维生素和矿物质、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、多聚果糖等营养的加持，为宝宝的健康成长提供更优质的营养支撑；②第一奶基原料依然采用高油乳清粉，不仅通过微胶囊包埋技术解决奶粉中营养的释放和降低营养流失等问题，而且其中的脱盐乳清粉强化了乳清蛋白和乳糖；③添加的天然乳脂（无水奶油），有利于减少宝宝便秘几率；④大豆油、葵花籽油等多种植物油的科学配比，为宝宝提供了必需的不饱和脂肪酸；⑤全段均未添加蔗糖、香精、香料等敏感成分，口感更清淡。
当然，原奶或者添加的营养再好，缺乏好的工艺也是不行的。据了解，盖诺安A2奶源版采用一次成粉三鲜工艺，营养素损失较少、生物活性原料干法添加、加工少，更有利于打造高品质奶粉。
感官评测怎么样？
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对盖诺安A2奶源版进行了开罐评测，包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1.盖诺安A2奶源版包装评测
盖诺安A2奶源版采用定制高盖无滚筋设计，保证罐体的抗压强度达标的情况下，图案完整美观，同时以具有层次感的紫色、白色、银色搭配，简洁明了、高端大气。
此外，盖诺安A2奶源版相较于老国标产品，一方面盖顶颜色为银色，罐体图案在原色调的基础上更具设计美感；另一方面配方注册号也发生了变化，不仅符合新国标且为2023年的新注册号。
开盖后可以看到盖诺安A2奶源版的奶粉勺、有膜上码和膜内码的铝箔封膜和放置勺子的卡槽。不仅通过勺粉分离从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率，而且通过生产控制码和福利码，不仅提示罐内码/罐底追溯码，而且还把优惠带给更多消费者。
勺子为银色调，同盖诺安A2奶源版罐盖的颜色一致，辨识度高；勺子小巧可爱，拿取方便，可轻松卡在奶粉罐盖设计的卡槽内，是专为盖诺安A2奶源版的冲调比例定制而成。
2.盖诺安A2奶源版外观评测
外观评测包括：组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示，一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好，且色泽均一、有光泽，呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后，可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳白色、有光泽；粉质均匀分散、无结块。将奶粉洒在碟中时，发现其粗细均匀、流动性强。
3.盖诺安A2奶源版气味评测
对于宝宝来说，正常奶香味和没有香精味等都是非常重要的，家长给孩子选择奶粉时，尽量选择有正常乳香味，无香精味的奶粉。对于盖诺安A2奶源版，我们用手轻轻扇闻，可以闻到一股淡淡的奶香味。
4.盖诺安A2奶源版冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象，用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现：一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前，我们先查看盖诺安A2奶源罐体标注的建议冲调水温（40℃~50℃左右）与冲调比例（每30毫升温开水加1平勺奶粉）。然后严格按照奶粉建议冲调说明，采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测：先取240mL开水冷却至46.3℃，再取8平勺盖诺安A2奶源版。
奶粉下沉及倒出奶液的动图展示
在第一勺粉加入后，奶粉均匀下沉且溶解速度较快。8勺奶粉加完，静置数秒（未施加外力）后倒出，量杯底部沉淀较少，充分溶解后的奶液呈较均匀的乳白色。
5.盖诺安A2奶源版口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映盖诺安A2奶源版的口感，奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测，综合评价显示：盖诺安A2奶源版奶香浓郁，且口感清淡，有天然乳香味。
综上，我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准，对盖诺安A2奶源版的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级，盖诺安A2奶源版感官评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面进行。综合来看：
升级亮点上，主要是A2 β-酪蛋白和强化钙铁锌，一是盖诺安A2奶源版采用的是A2奶源，富含的A2 β-酪蛋白更亲和宝宝肠胃；二是添加的高含量钙铁锌，不仅有益于宝宝成长，还进一步增加了产品异化竞争力。
产品特色上，主要包括变化点和延续优势两方面，盖诺安A2奶源版新增了乳铁蛋白和CPP（酪蛋白磷酸肽）的同时，还合理降低了蛋白质含量，大幅提升了维生素D、维生素C、胆碱、DHA、ARA、硒、锰以及核苷酸含量，营养配方在消化吸收、脑视力以及免疫力方面的表现都很不错；同时延续了优博盖诺安一直以来的优势，比如高油乳清粉的包埋技术，优博仿生配方®以及一次成粉三鲜工艺等。
感官评测上，盖诺安A2奶源色泽均一、粗细均匀，冲调性较好，口感清淡，有天然乳香味，属于一款好评品级奶粉！
今天的文章到这里就结束啦！如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容，欢迎在文末给我们评论留言哦~
最后要特别说明的是：母乳是婴儿最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，适合宝宝的才是最好的。
参考文献：
[1]儿童维生素D和钙缺乏相关疾病[M]. 申昆玲;李廷玉.人民卫生出版社.2016.
[2]秦锐.中国儿童钙营养专家共识(2019年版)[J].中国妇幼健康研究,2019,30(03):262-269.
[3]庞伟.铁对婴幼儿智力发育的影响[J].广东微量元素科学,2006(08):69.
[4]吴楚婷,刘湘,曾维礼.1116例学龄前儿童营养状况与微量元素的分析[J].数理医药学杂志,2021,34(10):1481-1483.