10月25日，在湖南长沙举行的中国食品科学技术学会第二十届年会“食品营养与脑健康科学论坛”上，中国飞鹤倡导和主要参与、由中国食品科学技术学会发布《生命早期1000天大脑发育与营养科学证据》，阐述了与大脑神经发育相关的营养物质发挥健康作用的系列科学证据，为婴幼儿大脑健康发育的营养支持提供参考。
会上，南开大学公共卫生与健康研究院副院长、教授王硕，上海交通大学公共卫生学院院长、教授王慧，西北农林科技大学校长助理、教授刘学波，北京大学公共卫生学院副院长、营养与食品卫生学系教授许雅君，阿拉食品原料公司儿科营养科学家Pankaj Arora等海内外专家齐聚，共同探讨生命早期脑科学、脑发育营养的重要性，为人类健康事业贡献力量。
10月25日，中国食品科学技术学会第二十届年会举行“食品营养与脑健康科学论坛”，《生命早期1000天大脑发育与营养科学证据》发布
汇集专家智慧，发布“脑发育与营养科学证据”
根据世界卫生组织的定义， “生命早期 1000 天”涵盖了怀孕期（约 280 天）至婴幼儿 2 岁的时间段。这个时期是个体成长和智力发育的“机遇窗口期”。“这一时期的营养干预，对宝宝的智力发育尤为重要，不仅关乎成年后的智力水平，也是奠定一生身心健康的关键，一旦缺失将产生不可逆的影响。”许雅君教授提出生命早期脑营养发育的“TDD概念”：“T叫timing，生命早期的大脑发育遵循一定的时间规律，它在特定时间发育什么；第一个D的概念是Dose，就是剂量。在合适的时间给合适的剂量才能起到最好的效果；第二个D是Duration，就是补充的时长。每个神经部分发育都有一定时间段，过了这个时间段再补充它，可能没那么高效或可能利用不了了。”
论坛现场，专家齐聚，共同探讨生命早期脑科学、脑发育营养的重要性
为倡导并推动生命早期脑发育与营养研究，更好地指导食品行业创新实践，2023年中国食品科学技术学会立项了《生命早期1000天大脑发育与营养科学证据》项目，汇集了食品科学、妇幼营养学、临床医学、公共卫生等相关领域近20位权威专家智慧，基于大量科学研究成果，通过专题研讨会，系统、深入地梳理出脑发育与营养的科学证据。25日，在“食品营养与脑健康科学论坛”上，中国飞鹤倡导和主要参与，由中国食品科学技术学会正式发布这一研究成果。
文章详细阐述了宏量营养素、微量营养素及其它功能营养物质等与大脑神经发育的重要作用。该学术成果为指导婴幼儿大脑健康发育的营养实践与产业创新提供了理论基础。文章全文已于2023年10月23日在《中国食品学报》网络首发。
专研大脑早期营养，深化系统研究
“脑科学”的研究是当前全球科技的前沿领域，也被列为科技战略重点。在科技创新驱动婴幼儿配方奶粉行业健康发展大背景下，营养与脑健康的研究成为产业关注的焦点。作为婴幼儿奶粉行业的科研领军企业，飞鹤一直致力于肩负起婴幼儿脑发育研究的重任。
江南大学食品学院教授王刚对《生命早期1000天大脑发育与营养科学证据》进行解读
作为这篇综述的撰写人之一、江南大学食品学院教授王刚对《生命早期1000天大脑发育与营养科学证据》进行了解读。他强调，现有的诸多证据表明母体良好、均衡的营养供给对于胎儿的健康发育和脑发育具有重要意义。此外，生命早期尤其是出生后两年内，营养素的平衡供给和针对缺乏营养素的个性化补充，在大脑认知行为发育中起到了重要作用。所以均衡的宏量营养素和微量营养素能够保障大脑发育过程中能量消耗和物质合成，有利于大脑形成精密的生理结构，传递正常的神经底质，特别是对于儿童的运动、行为认知能力具有重要的支持作用。
事实上，飞鹤在生命早期的脑部营养研究领域已深耕多年。今年，飞鹤更是动作频频，4个月内相继和国内外顶尖科研平台建立合作。
今年5月，飞鹤与北大医学部启动了“生命早期脑科学研究计划”，探索并深度推动生命早期脑科学研究及应用；9月，哈佛波士顿儿童医院-飞鹤脑发育基金会成立，由来自哈佛医学院、哈佛波士顿儿童医院的知名专家领头，共同推进遗传、营养、环境对婴幼儿大脑发育及认知影响的科学研究，并以开放平台汇聚优秀团队，打造国际领先的脑科学研究平台。
生命早期1000天脑健康，关乎国民体质和健康
生命早期1000天的健康关乎国民的体质和健康。这个“窗口期”要做得好，后面整个国民的健康就提高了。王慧教授认为，我国人口的预期寿命78.2岁，达到现在设定的目标。但是预期健康寿命是68.7岁，中间相差了10年。这意味着很多老人是带病共病的，生活质量很低。如果1000天在生命早期做好，后期这些数据可能都会下降。我们现在要改变这种现状，从被动的病后管理前移到主动健康。如果个体不得病或者得病时间延迟，就能实现健康老龄化。
脑健康不仅影响个人的生活质量，也关系到社会的经济发展和人类文明进步，是全球科技的前沿热点领域。未来食品行业的发展趋势是从全面营养到精准营养。飞鹤做脑科学研究，以此开发更精准、更科学的婴配粉，将推动行业从全面营养迈入精准营养阶段。王硕教授提出：“生命早期1000天大脑的发育，对于未来，对于科研来说都非常重要，希望开展更多高质量的临床研究，提高公众对母乳核心营养成分促进大脑发育的认知度，为临床应用和产业开发建立相关的科研基础。”（记者武维利）
（来源：红网）