近日，在2023首届母婴营养学术大会期间，飞鹤举行了婴幼儿配方奶粉临床项目研讨会，宣布正式启动含HMOs婴幼儿配方奶粉的临床喂养试验。这是HMOs(活性营养物质母乳低聚糖)原料在国内正式获批于奶粉中后，飞鹤推出的首款添加HMOs成分的奶粉。
据了解，本次研讨会聚集了众多学术和产品领域的重磅专家，就此款HMOs奶粉临床喂养试验的相关问题进行了讨论，南京医科大学、江南大学附属医院、解放军301医院第七医学中心等单位的专家共同参与。
研究表明，HMOs具有调节免疫，帮助大脑发育及调节肠道菌群等功能。据了解，含HMOs婴幼儿配方奶粉采用极致母乳化配方，应用了飞鹤多项母乳研究成果。产品中不仅添加了HMOs，还依据中国妈妈不同泌乳时期母乳中HMOs变化趋势设计了不同段位的HMOs含量，使之更大程度地还原中国的母乳活性营养。此外，飞鹤母乳脂肪酸研究结果显示：中国的母乳中DHA和ARA的比例为1:1.7，与国外有很大不同，飞鹤产品中相关营养成分的配比根据1:1.7的设定，让整体配方更贴近中国的母乳成分。此前，飞鹤牵头制定了国际首个《婴幼儿配方乳粉中7种母乳低聚糖含量的测定-液相色谱质谱法》团体标准，为行业贡献了低成本、高效率且易普及的检测方法，填补了HMOs在配方食品中检测方法的空缺，也为新产品的研发和生产提供了技术保证。在研究过程中，飞鹤团队还创造性地引入数学建模，并在此基础上形成了一套可复制的检测方法论——这在乳品检测领域尚属首次，最终，飞鹤成功研究出进样1次分离7种HMOs的检测方法，该方法不仅成本低效率高，而且易于普及。与此同时，飞鹤还发现了HMO标准物质，并针对HMO的应用打造了活性组合物、蛋白、脂类等多领域共计10多个专利布局，推进了中国的母乳活性营养相关研究。
中国飞鹤相关负责人表示：飞鹤始终把消费者的利益摆在首位，未来也将持续通过严谨的科学探索和实证，为中国宝宝提供营养配比更科学的奶粉产品。
（来源：News快报）
责任编辑：何奎良