关于德国爱他美奶粉的挂壁的咨询一直都没有停过，从德国爱他美的旧包装到新包装，挂壁一直都存在。
关于德国爱他美白金版结晶挂壁的现象甚至都让妈妈们一度怀疑自己买到了假的奶粉，其实奶粉挂壁是很经常看到的事情，那么奶粉冲泡完为什么会挂壁呢？
什么是挂壁现象？
挂壁现象就是奶粉冲调之后奶瓶壁上有一层粉质小颗粒，这种小颗粒就是奶粉里面的成分未完全溶解于水分造成的。
因为奶粉中的蛋白质和脂肪等成分不溶于或微溶于水，奶液是属于悬混液，奶粉中未添加助溶剂成分，属于正常现象。
一般消化属于化学反应，而溶解只是物理反应，不会对化学消化产生很大影响。
众所周知，国产奶粉跟海外本土奶粉在很多方面存在差异，从生产标准、奶源、生产工艺到奶粉配方等各有不同。
国外奶粉讲究纯天然配方，奶粉中很少添加助溶剂，所以奶粉溶解速度会差一些。
奶瓶上面的小结晶是什么？
奶瓶壁上的透明晶体是LCP因子。
德国奶粉不含速溶剂，可能会有少许挂壁。
LCP因子可以促进宝宝智力和神经系统的发育。这是一种行鱼油提取的物质，类似DHA，但是比DHA更加稳定和安全。
德国爱他美奶粉是通过德国药品监控认证的，奶粉包装上印有药品监控认证号（PZN），奶粉挂壁是奶粉优质安全的标志。
奶粉因为没有添加速溶剂，不含有“麦芽糊精”，而乳清蛋白又不易溶解造成的挂壁现象。
所以妈妈们可以放心食用。
正确冲调德国爱他美奶粉也是消除挂壁的重要方式。
先向奶瓶中倒入温度适宜的热水，再放入适量的奶粉。
待调好奶粉之后，将奶瓶左右晃动或用双手不断搓动，摇匀之后，待温度下降至适宜温度再给宝宝喝。
家长们可以通过手上将奶水滴到手背上的方法感受水温是否合适，从而避免奶液烫伤宝宝。
冲泡奶粉警惕以下误区
误区一：
开水冲泡水温过高，会破坏奶粉中的乳清蛋白产生凝块，影响消化吸收。
另一方面，某些对热不稳定的维生素也会被破坏，特别是有的奶粉中添加的免疫活性物质，会被全部破坏。
误区二：
先加奶粉后加水，会使奶液过浓，影响宝宝胃肠道的消化和吸收，引起消化不良，大便干燥，严重的可引起坏死性出血性小肠炎。
误区三：
奶粉过稀或过浓，稀释奶粉时加水过多会使婴儿体重增长缓慢，甚至引起消瘦。
加水过少会使婴儿摄入过多热量、蛋白质和矿物质，加重消化和排泄的负担，甚至引起高钠血症，消化紊乱，肥胖等。
误区四：
有些家长为了摇匀奶粉，会上下用力甩动奶瓶，这是错误的。
剧烈的摇晃容易导致奶液中产生空气，在喝奶的时候喝入空气可能造成宝宝呛奶、吐奶的情况发生。
不管是德国爱他美还是其它的奶粉，不少奶粉因为没有添加速溶剂，所以会比较难溶，产生挂壁，其实这都属于正常现象，只要是正规渠道购买的话，问题一般不大。
在冲调奶粉的时候，还是要按照正确的手法进行冲调。