自从有了宝宝，新手爸妈最关心的莫过于宝宝的口粮，如果说由于某些原因宝宝不能吃到母乳，或者说母乳不够吃，那么给宝宝选择一款合适的奶粉，就成了父母的头等大事，但在琳琅满目的奶粉市场中要选出一款适合宝宝的奶粉，真的要做足功课才行。在选择奶粉这件事情上，宝爸宝妈必须要有自己的主见，不别人说什么你就选择什么。当然这个主见是建立在奶粉足够熟悉的基础之上，这句话可能要吓倒一片家长。这个熟悉并不是让你对每个品牌的奶粉都了如指掌，而是对影响奶粉性能的主要指标要了解，要熟悉。今天我把我珍藏多年的经验拿手出来和大家分享，希望能够对大家有所帮助。
奶源是奶粉的根本，只有好的奶源才能制造好的奶粉，公认的好奶源主要有以下几个：
1，新西兰奶源
新西兰位于世界公认“黄金奶源带”，新西兰奶源在我国的口碑一直不错，主要是因为新西兰气候温和、降水充沛，对牧草的生长非常有利，牧草的品质也是非常好的，在加上品质高贵的纯种奶牛，为优质原奶提供了必要的保证。我们熟悉惠氏奶粉就是新西兰产的。
2，澳洲奶源
澳大利亚是新西兰的邻居，同样位于传说的“黄金奶源带”也是炙手可热的奶源供应国。我们在中学地理中就尝过，澳大利亚是“骑在羊背上的国家”，畜牧业非常发达，优质化、高端化、标准化。除了拥有生产优质奶源的天时地利之外，澳洲还有非常苛刻的药检标准，澳洲奶粉是按药品检验标准进行检验的，从牧场管理、乳牛饲养、饲料成分检测到运输等各个环节，都形成标准化发展。
澳洲五大奶粉品牌：澳洲爱他美，爱他美铂金版，澳洲贝拉米，澳洲可瑞康羊奶粉，澳洲a2奶粉
3、荷兰奶源
荷兰奶源是我国改革开放后最早出现的进口奶源，由于当时鲜少有进口奶源，加上价格偏高，只有部分较富裕的家庭才会选择购买。荷兰奶源在国内市场的占有率并不高，加上新、澳两地奶源后来居上，进口荷兰奶源作为原料的品牌并不多。
荷兰有着得天独厚的自然环境：拥有大片平原牧场，阳光充足、水源清澈、牧草肥美，是乳牛放养的天然优良牧场。无论是港版、大陆版的美素奶粉都是从荷兰原装进口的，因此一直是国内最热销的进口品牌之一。
荷兰本土奶粉：荷兰美素和牛栏
4、爱尔兰
爱尔兰临海而且气候宜人、水丰草美，农牧场规模大，工业不发达、污染少。这里的自然条件很适合放牧，所以奶牛都是采用天然放牧，奶源更加安全和优质。
随着欧洲奶粉品牌陆续进驻国内，爱尔兰奶源也随之名声大噪。不过目前，爱尔兰奶源还不是国内奶粉工厂的主要选择，主要是供应欧盟地区的奶粉商，在欧洲乳业市场有很大的占有率。
英国牛栏，英国爱他美的奶源都来自爱尔兰
二，配方说到配方，我们的第一影响就是罐身外面密密麻麻的配方表，一款合格的奶粉比需含有以下五种成分：
1.蛋白质
蛋白质是一切生命的物质基础，也是奶粉的重要成分。这里我们需要注意的是，不同国家的人的体质，对于蛋白质的需求是不一样。因此你想尽办法代购的洋奶粉，并不一定适合你家宝宝的体质。
2.脂质类
脂质类也是人体的基础元素，足量、比例合适的脂质类成分，可以帮助体内合成DHA。大家可以查看配方表中，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的比例，以接近1:2的国际指导标准为佳。
3.碳水化合物
碳水化合物，即糖类的总称，帮助人体提供能量。在奶粉中，多数以乳糖和半乳糖为主，占比成分最多，总量超过50%。
4.维生素
我们对维生素都很熟悉，它的作用，主要是调节孩子的身体代谢能力。能够促进矿物质的吸收，并且提高人体的免疫力。主要有维生素A，维生素B族，维生素D。
5.矿物质
矿物质的添加，可以确保孩子的正常发育。在成分表中，它和维生素相同，所占空间大，但含量并不多，不超过8%。国家对矿物质有明确的限量标准。因此我们也不用在此过于费心。主要有钙，铁，磷，锌，硒等。
以上这5项是每款奶粉都不可缺少的，影响一款奶粉品质的往往是营养素的添加，常见的营养素主要有：
1，天然乳脂
天然乳脂成分，存在哺乳动物的乳汁中，是能让奶粉更接近于母乳的成分。对于肠胃娇嫩的宝宝来说，也是最容易被吸收的营养物质之一。由于萃取的工序复杂，成本较高，一般的奶粉商往往不会使用。
2，益生元
很多人分不清益生元和益生菌。可以这样理解，益生元是益生菌的食物。益生菌对于维持肠道菌群的平衡功不可没，帮助宝宝提高肠道免疫力。但它和益生元息息相关，益生元能够帮助益生菌顺利在肠道内定殖。所以同样能促进宝宝的肠道健康。
3，DHA
DHA，民间俗称「脑黄金」，能够促进脑神经元的发育，对于宝宝智力和视力的发育尤为重要。许多营养学家已经证实：DHA是大脑发育、成长的重要组成物质。在婴儿大脑发育的关键时期，比成人更需要足量的DHA。
看似小小的配方表，蕴藏着许多的健康秘密。不过，对于选择困难症的父母们，最省心的方式就是选择正规的品牌。它们对奶粉的研究历史往往更悠久，对质量也会有更高的要求。
三，生产工艺除了奶源，配方，奶粉的生产工艺也极为重要，先进的生产工艺才能成就一罐好奶粉。目前奶粉的生产工艺主要有干法工艺、湿法工艺、干湿法复合工艺。
1，干法工艺
干法工艺是指把固态原料（奶粉）和辅料（各种微量元素）成分在干燥状态下经称量、杀菌、混合、包装得到婴幼儿配方乳粉的生产工艺。
纯干法工艺所需的奶粉原料就是所谓的大包粉，奶粉配料表中如果有脱脂乳粉，脱脂奶粉，全脂乳粉，全脂奶粉，那就是大包粉。因为大包粉是由新鲜生牛乳喷雾干燥生成的基粉，要么被运往全球各地，要么存储很长一段时间，被污染的风险较大。企业生产配方奶粉的时候再把基粉拿出来通过干法工艺生产成为配方奶粉。因此干法工艺+基粉生产出来的奶粉，在新鲜程度、营养保留、污染风险上都不及湿法工艺和干湿法复合工艺。
2，湿法工艺
湿法工艺是指用生牛乳或者是用全脂乳粉回溶形成液体进行各原辅料混合，经均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装得到婴幼儿配方乳粉的生产工艺。
现在网上流行的通过配料表来判断生产工艺是不准确的，因为使用全脂乳粉或脱脂乳粉也可以采用湿法工艺生产。这种通过大包粉回溶（即复原乳）采用湿法工艺生产的配方奶粉，还不如干法工艺。因为奶粉已经经过几次干燥又回溶，营养成分会不同程度的流失。
3,干湿法复合工艺
干湿法复合工艺是指先用湿法工艺在液态鲜奶中进行大部分原辅料混合，经均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥后，得到半成品，再采用干法工艺加入一些受热敏性影响的营养物质，经过干混包装生产得到婴幼儿配方乳粉的生产工艺。目前首选干湿法复合工艺生产的奶粉。