a2奶源和一般奶源主要的区别在于奶牛产奶所含的A2β-酪蛋白的比例。a2奶源是指只含有A2β-酪蛋白的牛奶，而一般奶源则包含了A1β-酪蛋白和A2β-酪蛋白两种类型的酪蛋白。
与一般奶源相比，a2奶源有很多独特的特点：
1.更亲和人体：A2奶源中的A2β-酪蛋白更接近源乳的酪蛋白结构，亲和人体，宝宝吸收起来更加轻松。
2.消化吸收度更高：A2奶源更易被消化吸收，可以减轻喝奶引起的肠胃不适症状。
3.价格较高：由于A2奶源稀有，只有通过基因筛选出纯种的A2奶牛才能获得，因此价格普遍较高。
此外，a2奶源只含有A2β-酪蛋白，这意味着奶粉中所含的蛋白酶对A1β-酪蛋白的降解作用较低，进而降低了乳糖不耐受的风险，更适合对普通牛奶中的A1型酪蛋白不耐受的人。
目前市场上有许多A2奶源的奶粉，如澳洲A2、贝拉米白金版、金领冠菁护、Bubs澳洲贝儿、飞鹤星飞帆、君乐宝至臻等，家长可以根据自己的需求进行选择。在选择适合自己的牛奶时，首先要了解自己的身体状况和需求。如果你是乳糖不耐受，那么最好选择零乳糖或低乳糖的牛奶。此外，如果你对蛋白质的要求较高，可以选择蛋白质含量较高的牛奶。如果你注重口感，可以选择有机牛奶，因为有机牛奶通常具有更好的口感。如果你想要保持身材，可以选择低脂或脱脂牛奶。同时，还需要注意查看牛奶的保质期和生产日期，以确保你购买的是新鲜的牛奶。在选择牛奶时，还要注意其营养成分，包括蛋白质、脂肪、钙、维生素D等。最好选择营养成分较为均衡的牛奶，以满足身体的需求。
首先，请确保你选择的牛奶是新鲜且未过期的。如果保存得当，一般牛奶在阴凉干燥处可以存放一周至两周，但请勿让它暴露在高温或阳光直射下。
此外，不同种类的牛奶适用于不同的场合和用途。例如，早餐奶或全脂牛奶可能更适合搭配面包或饼干食用；而低脂牛奶或酸奶更适合健康的饮食计划。
储存牛奶时，应将其置于密封的容器中，并放在阴凉、干燥和避光的地方。请注意避免温度剧烈变化，因为温度突变可能会导致牛奶变质。
饮用牛奶时，请选择合适的温度。室温下的牛奶最为宜人，但如果太热会损害牛奶中的营养成分。
另外，请避免将牛奶与咖啡或茶混合饮用，因为这会改变其口感和营养成分。如果你需要加糖或其他调味品，请在饮用之前添加。