有机奶粉是指严格按照有机农业标准生产的奶粉，来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的而成。有机食品位于食品安全金字塔最高端，完全遵循生物本来生存环境生产。
有机奶粉生产，尤其是有机婴幼儿奶粉生产，是有机食品当中要求最严格，工艺要求最高的有机食品生产。有机奶粉生产不仅要进行产地认证、大气认证、环境认证，还要进行对奶牛饲养过程监管认证，并在有机标准的情况下按规范来生产的，极为严格。
近两年，奶粉成了被关注的焦点。不论是国产品牌、进口奶粉、原装进口奶粉等等众多的奶粉概念让消费者倍感眼花缭乱。而曾经只能依靠代购等渠道获得的有机洋品牌奶粉也开始在国内露面。
近年来，多个进口有机奶粉品牌先后登陆中国市场。目前市场上主流的有机奶粉品牌有澳洲贝拉米、雅培菁智、德国喜宝等等。而当前，国内市场的有机奶粉品牌并不算太多。
尚普咨询食品行业分析师指出：在国内，有机奶粉市场尚属萌芽状态。当前，有机奶粉在我国婴幼儿奶粉市场中所占的比例不到1%，未来几年，其比例或将超过10%。
在澳洲市场，有机奶粉是纯粹的有机，极少会额外添加一些物质，只是按照标准正常添加营养元素，即使是普通奶粉，也极少有额外添加。例如，澳洲知名的有机奶粉贝拉米，品牌承诺严选全球1%珍稀有机原料，在种植培育、生产加工的全过程中，坚持不使用人工合成激素、抗生素、转基因物质，不使用化学农药和防腐剂，真正做到全链有机。这也使得品牌可以坚持为宝宝提供从有机婴幼儿配方奶粉到有机辅食等一系列优质、安全、健康的有机口粮。
据尚普咨询发布的《2010-2013年中国淡牛奶粉市场分析深度研究报告》显示：相较于国内，国外有机食品比较进步，但目前，世界都处在摸索阶段，还不成熟。尤其是国内有机奶粉还处于萌芽期，真正能够做到经得起检验的品牌很少。因此，进口有机奶粉大受普通消费者欢迎。国内有机奶粉还有很长的路要走。
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