宝宝评测
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两周前，笨爸爸发布了18个国产品牌1段奶粉的横评。
这一期，给大家分享的是国产品牌2段（针对6-12个月）奶粉横评，希望它能给各位辛苦带娃的宝妈们一些参考和帮助。
例行提醒：如果不想看详细的数据分析，可以直接看下面的评分摘要，或拉到文末看总评分和总结；如果想多了解一点细节，挑选起来更有针对性，那就请耐心看全文哦。
想看已经发布的一系列国外品牌、国产品牌奶粉评测的宝妈，可以在历史文章中查看。
评分摘要
38款2段奶粉评分前5名：
①合生元派星 ②英氏思美乐
③澳优能立多 ④合生元贝塔星
⑤完达山亲蓓
评测说明
1、此次发布的19个品牌，38款2段奶粉的评测，不包括有机奶粉和特殊医学用途配方奶粉。（后续另有评测）
2、评测从以下6个指标进行：原料、能量、维生素、矿物质、强化配方、品牌信任度，各指标的权重占比分别为17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、营养价值的评分参考了现行奶粉国家标准GB 10765-2010《食品安全国家标准 婴儿配方食品》，以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 婴儿配方食品（征求意见稿）》。
4、评测为独立评测，绝对不是广告和软文！对于国产奶粉，笨爸爸不吹不黑。评分结果供大家参考，选购时还需结合自己宝宝的实际情况。
评测版本
本期2段横评，根据咨询数，比1段横评多增加了一个品牌，共19个品牌，包括：飞鹤、合生元、旗帜、君乐宝、澳优、贝因美、圣元、伊利、完达山、三元、雅士利、蒙牛、明一、光明、多美滋、喜安智、英氏、人之初、和氏。
关于评测版本，要说明以下几点：
①与国产1段横评相比，本期2段评测的奶粉系列做了部分调整，主要选择的是此前各品牌单独评测中得分较高、较推荐的2段奶粉，并综合考虑了知名度、销量，以及粉丝投票等因素。
（其他未纳入本次横评的系列，可以在历史文章中查看）
②圣元优博金爱嘉2段虽然在此前的评测中评分较高，但由于品牌近期调整了营销策略，该系列目前已不在官方的网络渠道销售，所以没有纳入本期横评。
③根据京东“英氏官方旗舰店”的说法，思美乐目前还没有通过配方注册，“会不定时地根据国家政策微调商品配方”，所以不同批次和包装的配方可能不同，本期横评选择的是目前官方提供的最新版配方数据。
以下是38款评测奶粉的产品包装图：
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1 奶源 奶基原料比较
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小结：
①本次评测的38款奶粉中，有23款奶粉采用来自于新西兰、荷兰、爱尔兰、法国、丹麦等地的进口奶源。
这些地方属于南北纬40-50度“黄金奶源带”，牧场环境、奶牛品种、奶牛养殖与管理、生乳安全控制等方面更优质、更严格。
其中，14款为原装原罐进口，9款则是进口奶源、在中国生产。
要提醒的是，贝因美爱加不同批次的奶源可能不同，主要来自新西兰、爱尔兰、黑龙江三个地方；喜安智恒悦使用的是新西兰奶源，运到韩国生产再进口到国内。
②15款奶粉采用来自于黑龙江、张家口、石家庄、北京大兴、陕西等地的国产奶源。相比较而言，黑龙江奶源虽不及欧洲和新西兰奶源，但优于国内其他的奶源地。
此外，这些国产奶源地均属于品牌的自控牧场，奶源的质量和安全性比非自控牧场更有保障，这一点笨爸爸会额外加分。
③奶基原料方面，15款奶粉使用的是新鲜乳（生牛乳、脱脂/全脂牛乳），15款使用的是乳粉（脱脂/全脂奶粉），8款使用的是新鲜乳+乳粉。
其中，以新鲜乳入料，并采用湿法工艺或干湿复合工艺，奶粉原料的新鲜度会更优一点。澳优能立多和贝因美爱诺达虽标注新鲜乳，但是干法工艺，不予加分。
④38款奶粉均没有添加香精，表现较好。
2 基础营养比较
碳水化合物
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小结：
①现行国标未对2段奶粉的碳水化合物含量作限定，而新国标征求意见稿给出的参考范围是：2.2kg/100KJ-3.3 kg/100KJ。
38款奶粉的碳水化合物含量均符合该范围。
②蒙牛瑞哺恩亲悠、蒙牛“蒙牛”，添加了麦芽糊精。
其他36款奶粉均没有添加麦芽糊精、玉米糖浆固体、淀粉、白砂糖等物质，乳糖含量较高，保留了更多的营养价值。
在奶粉中，乳糖才是宝宝获取碳水化合物的最佳来源（除非宝宝有乳糖不耐受症），特别是对于1岁以下的宝宝来说。麦芽糊精作为碳水化合物的来源，主要作用是提供热量，但不如乳糖那么好，属于扣分项。
现行国标对2段奶粉的葡萄糖聚合物没有限定，但新标准征求意见稿中提出2段要和1段一样，乳糖含量占碳水化合物比例不得低于90%，不得添加果糖和蔗糖（白砂糖）。
脂肪
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小结：
①38款奶粉的脂肪含量均符合中国国标。
②雅士利贝智健、雅士利菁珀、雅士利亲儿适，使用棕榈油作为主要的脂肪来源，棕榈油容易与钙产生皂化反应，影响钙的吸收并增加便秘的几率，属于扣分项。
蛋白质
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小结：
①38款奶粉的蛋白质含量均符合中国国标。具体蛋白质的优劣，在后面的强化配方分析中会涉及。
3 维生素矿物质比较
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小结：
①38款奶粉的维生素、矿物质含量均符合中国国标。
②38款奶粉均没有出现维生素缺失或未标注含量的情况。
③12款奶粉缺失锰，3款奶粉缺失硒。虽然符合现行国标的规范，但在新国标征求意见稿中，提出将锰和硒调整为2段奶粉的必需成分。在这里，笨爸爸采用新国标征求意见稿进行评分。
④由于新国标征求意见稿大幅调高了2段奶粉叶酸等含量的最小值，因此，如果奶粉中这种物质的含量超过了“新”的最小值，会得到额外加分。
其中，29款奶粉的叶酸含量较多，得到额外加分（标注为+）。具体情况如上图。
4 强化配方比较
DHA/ARA
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小结：
①0.3%≤DHA含量≤0.5%（占总脂肪含量），或3.6mg/100kj以上，对宝宝的智力和视觉发育更优，笨爸爸会额外加分。
②12款奶粉的DHA添加量较高，得到额外加分（☆），具体情况如上图。
③贝因美爱加、贝因美爱诺达的DHA与ARA比例为1:2，与母乳中的比例一致，得到更多加分（☆☆）。
常规强化配方
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小结：
①常规强化配方，即虽然在国标中不是必需成分，但大多数奶粉都会添加的营养物质，包括：胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、核苷酸和膳食纤维。添加常规强化配方不额外加分，只有达到一定量才加分。
②38款奶粉的常规强化配方含量均符合中国国标。
③18款奶粉的胆碱含量较多、36款奶粉的牛磺酸含量较多、21款奶粉的核苷酸含量较多，得到额外加分（标注为+）。
④完达山亲蓓、光明牧场、多美滋致粹、三元恩贝益、伊利金领冠睿护、伊利金领冠珍护、三元爱力优、和氏惠哺，缺乏1种或多种常规强化配方。其他30款奶粉添加了全部6种常规强化配方。
特色强化配方
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小结：
①特色强化配方，即只有部分奶粉才添加的营养强化物质，包括：乳铁蛋白、OPO、CPP、叶黄素、益生菌、天然乳脂、β-胡萝卜素等。添加特色强化配方，并且达到一定的量，可获得额外加分。
需要强调的是，强化配方属于“可选择性添加成分”，是“绵上添花”性质，而非宝宝必需。
②乳铁蛋白：是一种母乳核心免疫蛋白，有助于提高宝宝自身免疫力、促进宝宝生长发育。
在38款奶粉中，有15款添加了乳铁蛋白。其中，圣元优博剖蓓舒、澳优能立多的添加量较多。
③OPO：是一种模拟母乳脂质的结构化脂肪，能够优化钙和脂肪酸的吸收，有利于缓解宝宝便秘。
在38款奶粉中，有27款添加了OPO。其中，合生元派星、英氏思美乐、澳优能立多，OPO含量位居前列。
④CPP（酪蛋白磷酸肽）：能够提高钙、铁、锌等二价矿物质的摄入量以及吸收和利用率。
在38款奶粉中，有14款添加了CPP。其中，完达山亲蓓、雅士利菁珀、雅士利贝智健的添加量较为突出。
⑤叶黄素、β-胡萝卜素：有助于增进视力、保护视力。
在38款奶粉中，有23款添加了叶黄素。澳优能立多、澳优美纳多启活、合生元派星、合生元贝塔星、合生元沃蓝，额外添加了β-胡萝卜素。
⑥益生菌：一定程度上可以促进肠道菌群平衡，帮助宝宝更好地消化吸收。
在38款奶粉中，有15款添加了益生菌。
⑦天然乳脂：提取自牛乳，含有丰富的脂肪酸，能够优化钙和脂肪酸的吸收，防止宝宝便秘。
合生元派星添加了天然乳脂，但含量多少是个疑问。
⑧部分奶粉以“适度水解蛋白”、“小分子蛋白”、“水解乳清蛋白”、“α-乳清蛋白”等作为宣传噱头，但实际上评测的38款奶粉均注册为普通配方奶粉，根据“奶粉新政”的规定，上述蛋白质成分不再允许这样标注，从配料表中也无法看出上述蛋白质成分到底含有多少，因此均不作为加分项。
⑨三元爱力优、喜安智恒悦虽然宣传含有MFGM乳脂球膜，但目前没有临床数据证明，MFGM乳脂球膜添加在普通婴幼儿配方奶粉中是否能发挥显著功效，因此不作为加分项。
5 品牌信任度
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小结：
①品牌信任度，是指一个品牌在研发、产品质量控制、诚信度上给消费者展示的形象，这些都需要经过长期的积累。品牌信任度对消费者选择奶粉，也有着至关重要的影响。
因此，这次笨爸爸将它列为横评的指标之一，具体评判由品牌历史、3年内是否出现过安全事故、3年内是否被抽检过不合格、3年内是否被处罚（通报）过，以及产品配方是否已经通过了国家食药监局的注册，5方面组成。
②38款奶粉中，飞鹤、完达山、三元、多美滋，4个品牌拥有50年以上的历史；其他品牌历史在5至50年不等。
③安全事故方面，近3年内，38款评测奶粉均没有出现安全事故。
④抽检方面，近3年内，喜安智、人之初各有过一次抽检不合格，原因分别是样品标签、氯不符合规定，属于扣分项。
⑤处罚或通报方面，近3年内，只有合生元、喜安智、英氏没有被处罚或通报，其他16个品牌均因生产或管理等环节存在缺陷而曾被通报，属于扣分项。
⑥配方注册方面，合生元沃蓝、澳优美纳多启活、贝因美爱诺达、雅士利贝智健、英氏思美乐，5款奶粉尚未通过配方注册，属于扣分项。
6 总评
根据以上分析，笨爸爸综合了奶源地、奶基原料、基础营养、强化配方、品牌信任度等指标，对38款评测奶粉进行了细致的打分（满分100分）。具体得分情况如下图：
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根据得分情况，笨爸爸给大家提供以下几点建议：
①合生元派星、英氏思美乐、澳优能立多、合生元贝塔星、多美滋致粹，这5款奶粉1、2段横评中均排在前10名。
②以下4款奶粉，1段位列前10名而2段跌出了前10名外：雅士利菁珀（4→13）、飞鹤星飞帆（6→18）、雅士利亲儿适（8→19）、蒙牛瑞哺恩亲悠（9→22）
雅士利菁珀：1段矿物质加分项较多，但2段横评不再将矿物质作为加分项，因此排名下降。
飞鹤星飞帆：相比于1段，2段由于原料新鲜乳掺有乳粉、不含锰和硒等因素，排名下降。
雅士利亲儿适：1段矿物质加分项较多，但2段横评不再将矿物质作为加分项，因此排名下降。
蒙牛瑞哺恩亲悠：相比于1段，2段由于添加了麦芽糊精、不含锰、无矿物质加分项等因素，排名下降。
③以下5款奶粉，1段排名不高而2段排进了前10名：完达山亲蓓（20→5）、合生元沃蓝（16→7）、完达山元乳（29→8）、三元恩贝益（27→9）、明一启凡美佳（13→10）
完达山亲蓓：相比于1段，2段因DHA和胆碱含量增加、额外添加了乳铁蛋白，排名大幅上升。
合生元沃蓝：相比于1段，2段额外添加了β-胡萝卜素，排名上升。
完达山元乳：相比于1段，2段不再添加棕榈油，而且DHA含量增加得到加分，排名大幅上升。
三元恩贝益：相比于1段，2段因DHA和胆碱含量增加，排名大幅上升。
明一启凡美佳：1、2段相比差别不大，主要是因为其他2段奶粉的排名下降而进入前10名。
④在挑选奶粉时，理想的情况应该是，奶粉的“注意事项”越少越好，“加分项”越多越好。当然，一定还要考虑宝宝自身的成长发育需要、宝宝对奶粉的接受程度、家庭经济状况等多种因素。
最后附上38款评测奶粉2019年3月的官方旗舰店价格一览表（不考虑促销和打折），供大家参考。
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本期的国产2段奶粉横评到这儿就结束啦！国产3段奶粉的横评已在整理分析中，敬请期待噢！
如果你有任何问题想咨询，欢迎留言，笨爸爸将为你单独解答。
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