国内的名牌白酒可以分为2类，一是“勾兑传奇”牛栏山，二是除了牛栏山以外的大牌白酒。
据相关数据显示，15块/瓶的牛栏山一年可售14亿瓶，凭借薄利多销，每年营销额上百亿，如此庞大的销量就连“茅五洋”都望尘莫及！
俗话说“树大招风”，谁又能想到如此廉价的牛栏山还能陷入“造假风波”？
要知道，我国酒民基数超7亿，这14亿瓶的销量可就意味着“全国酒民都得人手2瓶”，由此可见，中国喝白酒的还是普通老百姓多啊！
这不，正是超高销量给牛栏山带来了“造假之祸”，315期间曝光了不少黑心作坊，他们的牛栏山都是转手采用更低成本的原料制成。
可惜不少酒友坚持认为，牛栏山本身就是勾兑酒，假酒还能假到哪去？
事实上，市面所有合格出售的勾兑酒都是依照国家食品安全标准勾兑，酒中各种添加剂都是科学合理范围，虽说喝完口干上头，但至少是在身体可代谢之间，只要不酗酒，出不了大事。
至于假冒牛栏山，不仅香料、香精比例不确定，甚至更大可能采用的的是廉价工业酒精勾兑而成，喝完对身体的伤害可是不能逆转！
所以说，哪怕是喝牛栏山也一定要注重真假辨别，尤其是下面这3方面：
①摸瓶盖有突出的波浪纹
虽说酿酒成本低，但牛栏山在包装品控上也十分讲究，瓶盖上的波浪纹考验的是酒厂模具的精细度，一般假的牛栏山瓶盖虽同样有波纹，但相对来说比较平滑，缺少一些“精细感”。
②看贴纸背面胶水
大家都清楚，牛栏山作为白酒界的大牌，制造流程几乎全部依托“工业化的机器”，所以即便是贴标签时，也应该有明显的“机器粘贴条纹”。
而一般假酒都是产自于劳动力廉价的黑心作坊，标签也是采用手工粘贴，所以胶水一般也不会有明显条纹。
③看标签有无防伪标识
别小看售价仅15元的牛栏山，人家也有自己专门防伪标识“牛头”，主要目的是给黑心作坊提高造假成本。
所以只看上面2点还不能确定时，可以通过紫外线灯照射出的情况进行分辨。
当然，肯定还有酒友疑问“那万一是真瓶假酒呢”？
笔者建议，那就只买新生产日期的牛栏山，2017后的牛栏山瓶盖和瓶身都刻有一致的生产日期和区域代码，哪怕是“真瓶假酒”也得重新制作个瓶盖，继续按照上面3点进行检验即可。
不过，毕竟牛栏山是款勾兑酒，有些酒友“怕大价钱买到勾兑酒，索性就直接买了牛栏山”。
但实际上只要认准标签上有“优级”、“执行标准号≠20821、20822”的妥妥100%纯粮，就比如说下面这2款，好喝不贵，性价比高，都是当地老酒友的口粮，感兴趣的不妨先了解一下？
风云酱父
此酒作为一款贵州出品的优级坤沙酱酒，价格才百元左右，工艺可是源自于茅台老厂长李兴发，并由其独子李长寿亲酿。
众所周知，茅台如今已是白酒界的门面担当，可在60年前，它也曾面临过酒质不高的生产危机，好在有李兴发厂长的不懈坚持，成功发现了酱酒三大典型体，并以自身多年制酒经验，顺利确立了现代茅台酒的酿制标准。
由于当年此举贡献巨大，不少圈内人士自发地将李兴发奉作“酱香之父”。
李长寿为了还原父亲当年的茅台风格，特以优质小红粮为原料，耗时1年酿造，原料不到20%的破损率，极大范围的保障了坤沙酒的醇和甘润。之后又将基酒进行5年时间的窖藏，再与12年老酒勾调。
尝过此酒的都表示，其酒中酱香味浓郁爆口，品尝时，能明显感受到酒体的细腻顺滑，中段还有淡淡的果香、粮香，饮之不辣不呛，回甘持久让人难忘。
黄盖玻汾
虽说是一款经典的光瓶标签清香酒，但作为业内公认的“百元口粮”，这款黄盖玻汾可是实实在在的纯粮酿制白酒。
此酒在制曲特以6：4的小麦、豌豆比例，经过一系列的固态发酵后，其酒质当中有一股明显的清雅豌豆香，加上酒体纯净，入口时格外绵柔清爽，总是让人忘记它有53°之高，然后醉酒于不经意之间，所以圈内又称其“夺命53”。