一、促消化:牛奶为酸性而羊奶偏弱碱性,羊奶脂肪球特别细小,是牛奶的1/3,营养成份吸收快,消化时间短,对肠胃有改善作用。
二、防过敏:羊奶的蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不会令婴儿产生过敏现象。
三、能补钙:羊奶中钙含量是牛奶的1.3倍,对发育中的婴儿骨骼及牙齿的生长有明显的帮助作用。
四、促进肠胃吸收:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使婴儿容易消化吸收。
五、增强抵抗力:羊奶中的免疫球蛋白含量很高,可以增强婴儿抵抗力。
六、不易上火:与牛奶相比,羊奶不易上火,因为羊奶的分子结构比牛奶的要小,不会给婴儿肠胃造成负担,保证消化系统正常运转。
七、促进脑部发育:羊奶中含大量的B族维生素,充足的B族维生素是脑组织正常维持功能的先决条件,可以促进婴儿大脑发育及智力的发展。
八、防止肥胖:羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低挥发性脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成婴儿的早期肥胖现象出现。
九、防止腹泻:羊奶中的上表皮细胞生长因子(EGF),可修复胃肠道及呼吸道粘膜,防止婴儿腹泻。
十、防止断母乳的不适:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近,适合接替母乳。
羊奶粉更适合哪些宝宝一、牛奶蛋白过敏的宝宝
牛奶蛋白过敏,其实是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应造成的,也可以称为食物过敏。每100ml牛奶中大约含有3g的蛋白质,包括酪蛋白和乳清蛋白两种,这两种蛋白质都有可能导致过敏。
当免疫系统误把正常摄入的牛奶蛋白质当成入侵的敌人时,就会引发一连串的免疫反应来对抗“敌人”。结果就可能导致呕吐,腹泻,皮肤红肿,哮喘、肠黏膜损伤等症状。当免疫反应过于强烈的时候,救助不及时甚至可能导致死亡。
羊奶粉不含牛奶粉中容易导致宝宝过敏的蛋白质,因此适合牛奶蛋白过敏的宝宝服用。
二、乳糖不耐受的宝宝
乳糖不耐受是宝宝体内缺乏乳糖酶,不能很好地分解吸收乳糖,没能分解的乳糖就有可能在回肠末端、结肠被细菌所发酵,导致腹胀、腹痛、恶心等症状的现象。这些症状称为乳糖不耐受症。
尽管羊奶粉也含有大量的乳糖,但由于羊奶粉乳糖颗粒小,其中的α-乳糖和β-乳糖比例合适,更利于宝宝消化吸收。并且羊奶粉含有大量的三磷酸腺苷,能够充分分解羊奶粉中的乳糖。
三、免疫力低的宝宝
母乳与羊奶中存在大量活性免疫球蛋白,而婴儿自身还没有能力产生免疫球蛋白,一般喝母乳的宝宝可以借助母乳得到。
非母乳喂养的宝宝则可以通过饮用羊奶粉获得足够的免疫球蛋白,大大提高宝宝的免疫力。
四、肠胃不好的宝宝
羊奶中含有丰富的微量元素及矿物质。羊奶与母乳中的矿物质是游离状态,小分子钙十分有益于宝宝对钙质的吸收,适合肠胃不好的宝宝,能促进宝宝骨骼发育。
羊奶粉的冲泡方式冲泡羊奶粉和冲泡牛奶粉的步骤基本一样,不过因为羊奶粉的粉质较细,所以有些小细节还需要注意:
适宜的水温
水温对于奶粉中个别成分的溶解度影响十分之大,由于羊奶粉性状比较细腻,冲调时以不破坏活性物质及营养素为好,一般以40℃-50℃温水冲调即可。冲调过后可以用手腕的内侧感觉奶粉温度的高低,避免饮用时因高温对宝宝造成烫伤。
正确的手法
冲泡时,冲调次序应是先在奶瓶中加入温水,再加入奶粉。先以较少的水先冲调均匀,再用剩余的水冲调,这样就可以克服因羊奶粉过细而造成冲调时间较长的问题。一般加入奶粉后左右摇晃奶瓶(或者放在手里来回搓)1分钟左右会比较理想。
恰当的比例
冲泡前要阅读奶粉罐上的说明,不要自行增加奶粉或冲泡的水量。这样才能保证浓度合宜,让宝宝的肠胃消化和肾脏排泄功能得到很好的保护。
合适的保存
若保存方法不当,奶粉就容易受潮或变质,出现奶粉难溶解以及挂壁的情况。因此,开罐前需检查奶粉的密封性及包装是否完好,开罐后不要放冰箱保存,密封后可置于阴凉干燥、无日光直接照射、无污染处保存。
来源:蓝羊羊官方微信公众号
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