大猩猩爱啃大葱，是妥妥的“重口味”；南美貘、鹤鸵“干饭”最快，几分钟就能“光盘”；黑熊爱吃美味的鲜肉馅窝头……23日，武汉动物园启动第三次全要素测试，长江日报记者走进动物园“营养中心”，一探动物们的伙食。
每日供应新鲜食材
动物饲料房变身营养中心
制作好的窝头会由饲养员进行二次加工，切成小块，便于动物抓握。赵端摄
武汉动物园园区焕新的同时，动物们的饲料房也全新投入使用。长江日报记者走进饲料房，看到配料间、打粉间、蒸房、冷库……区域划分清晰，功能齐全，堪称动物们的营养中心。
每天早上6点，饲料房里就开始忙活了。一屉屉的鸡蛋、胡萝卜上锅蒸熟打成泥，这是火烈鸟的早饭；不一会杂食动物的鸡架也蒸熟了，端出锅喷香冒油，美味又便于动物消化。伴随着腾腾热气，一大屉窝头出锅了，甜香扑鼻，这是大熊猫和小熊猫最爱的零食。
自制窝头很受小熊猫欢迎。赵端摄
“为了让动物们吃得更香更健康，肉类、蔬果等食材都是每天早上新鲜送到的。”刘浏是武汉动物园的专业“营养师”，为动物们制订应季食谱。她每天早上第一件事就是验收食材，三十余种食材需要一一核对检查，严格把关。
食材到位后，就开始配餐。一面大大的白板写满了各种动物的食谱，食材和营养补剂整齐摆放在周围。“苹果6斤、香蕉2斤、油桃4斤、玉米棒4根、红提半斤、鸡蛋13个、窝头10个……山魈的餐齐了！”刘浏一边对照食谱，一边和同事一起清拣食材，依次放进每个动物的食料框。“这里相当于中央厨房，动物的一日三餐搭配好后，会送到每个动物馆舍的小厨房。饲养员再进行二次加工，清洗、切块、称重，与主食合理配比后，再分发给动物们吃。”刘浏说。
“月子餐”“宝宝餐”
每种动物都有专属菜谱
饲养员正在给动物们喂食，食物很受欢迎。赵端摄
除了追求营养健康，动物们的食谱还要根据它们的身体状况来调整。
有时候动物园里有孕妈妈，或者刚生完宝宝要坐月子，刘浏就会准备好增加牛奶、鸡蛋和钙片的“加钙月子餐”给它们补充营养，同时控制精料，以防它们患上乳腺炎；高龄动物餐食里会多加益生菌，预防便秘；有应激反应的动物，餐食里会加上电解质多维片；猩猩宝宝喝上了按年龄分段的婴儿奶粉。刘浏介绍，前段时间气温较高，动物们食欲不好，他们还专门提供了冰块给动物解暑。
长江日报记者在动物食谱上发现，鹤鸵每周都会吃一次熟牛肉，黑熊同样吃熟肉，动物们难道不是吃生肉吗？刘浏解释，考虑到动物们的适口性，会适当选择熟肉，同时搭配果蔬、杂粮等，便于它们消化。
猩猩啃大葱老虎“轻断食”
科学喂养有妙招
动物们的“营养中心”食材丰富，工作人员正在分装。赵端摄
大猩猩啃大葱，山魈吃洋葱，动物们的“重口味”其实在食疗。
刘浏介绍，大葱洋葱能起到消炎杀菌、调理肠胃、预防感冒的作用，两只黑猩猩一般一天喂食一根大葱。不止是灵长类动物，火鸡、白鹳、环颈雉、火烈鸟、丹顶鹤等禽类也会在食物里加入大蒜素。
猫科动物的肠胃也需要呵护。刘浏介绍，猫科动物的外场馆种有小麦，猫科动物都爱干净，有通过舔毛的方式来清洁身体的习性，这容易导致毛发吞入腹中不消化，又很难排出体外，特别是老虎的舌头上带有回刺，更容易吃下毛发。因此他们希望通过让猫科动物吃小麦、青草等植物纤维来刺激肠胃，便于将毛发排出体外。
动物们的一日三餐既要保证营养，也不能营养过剩。每周一，狮子、老虎、豹子等大型肉食动物会“轻断食”一天。刘浏介绍，动物园的圈养环境决定了动物的运动量不如野外，适当控制饮食有利于它们远离“亚健康”。
武汉动物园“营养师”刘浏正在分装动物们的一日三餐。赵端摄
“动物的餐食有着严格的科学配置，在保证营养和份量的同时，过量投喂反而会对动物有害。”园方呼吁市民，擅自投喂动物不仅不文明，还可能因为食物不干净、不容易消化，损害动物健康。动物喂养尽管放心交给动物园专业的饲养员，大家只管做文明游客，快乐游园。
（长江日报记者彭毓颖通讯员邓丽玲）
【编辑：张靖】
更多精彩资讯请在应用市场下载“大武汉”客户端，未经授权请勿转载，欢迎提供新闻线索，一经采纳即付报酬。24小时报料热线：027-59222222。此文版权归原作者所有，若有来源错误或者侵犯您的合法权益，您可通过邮箱与我们取得联系，我们将及时进行处理。邮箱地址：