郴州永兴县“大头娃娃”假特医奶粉事件引发关注。奶粉安全问题又闹得宝爸宝妈们焦躁不安，市面上奶粉五花八门怎么分辨？怎么为自家娃选一口放心安全的奶？
普通婴儿奶粉、部分水解奶粉、深度水解奶粉和氨基酸奶粉。从奶粉中牛奶蛋白的水解程度看，奶粉的品类大致可以分为四个等级：
第1级：普通奶粉，即完整蛋白配方奶粉，也是通常市面上最常见的奶粉；
第2级：部分水解配方奶粉(也称适度水解配方奶粉),将完整的大分子蛋白切碎，在胃中形成更软、更易吸收的凝乳，从而更容易被宝宝稚嫩的肠胃吸收，更易消化，有助缓解宝宝各种消化不适问题。更适用于肠道娇嫩的0-1岁宝宝。，可以预防牛奶过敏，也用于深度水解配方治疗后换成普通配方之前的过渡；
第3级：深度水解配方奶粉，适用于治疗牛奶蛋白过敏引起的常见病症,辅助药物治疗常规牛奶蛋白过敏。其配方为牛奶蛋白经工业化加工后的短肽配方，属牛奶配方；
第4级：氨基酸配方奶粉，氨基酸配方为植物氨基酸混合配方，不含一点牛奶成分，属无牛奶配方。适用于牛奶蛋白过敏的诊断和急性全身过敏反应、多种食物交叉过敏、嗜酸性食道炎等特殊类型过敏。
其中深度水解奶粉和氨基酸配方奶粉，需在医生的指导下购买使用。
为宝宝安全选购奶粉看这三点一、看清标签上标注的产品注册号
家长们不能自行决定或听信销售人员夸张宣传为过敏宝宝购买使用特殊医学用途配方食品，一定要在医生、临床药师或临床营养师指导下使用。要购买合法的产品，看清产品注册信息。婴幼儿配方乳粉、奶粉等特殊医学用途配方食品必须经国家市场监督管理总局批准注册。合法的产品标签上会标注产品注册号，格式为“国食注字TY+8位数字”。家长还可到国家市场监督管理总局官方网站的“服务”板块中的“特殊食品信息查询”中查询核实已获批的注册产品信息。注意：没有标注产品注册号的或者查询不到相关信息的，千万不要购买。
二、看清适宜人群
合法正规产品标签中应明确标注特殊医学用途配方食品的类别和适用人群。如特殊医学用途婴儿配方食品的类别(适用人群)有：
1.无乳糖或低乳糖配方(乳糖不耐受婴儿)
2.乳蛋白部分水解配方(乳蛋白过敏高风险婴儿)
3.乳蛋白深度水解配方或氨基酸配方(食物蛋白过敏婴儿)
4.早产/低出生体重婴儿配方(早产/低出生体重儿)
5.氨基酸代谢障碍配方(氨基酸代谢障碍婴儿)
6.母乳营养补充剂(早产/低出生体重儿)。
三、看清贮存条件和保质期
产品标签上都会标注产品贮存条件，特别是提示开封后贮存条件。消费者要根据家庭所能具备的贮存条件购买相应产品。要购买保质期内产品，优先选择近期生产的产品。
重度牛奶过敏的宝宝不可以一直喂养氨基酸酸奶粉！2013年版《中国婴幼儿牛奶蛋白过敏诊治循证建议》指出：对人工喂养的牛奶蛋白过敏患儿可选择深度水解奶粉或氨基酸配方奶粉至少6个月或者到9～12个月龄氨基酸奶粉治疗奶粉过敏的效果比深度水解奶粉的效果更好；但氨基酸奶粉只能供0-12个月的宝宝的营养。
所以，为了避免宝宝对奶粉过敏，同时又能让宝宝获取充分的营养。最好的喂养方法是让宝宝在前六个月食用氨基酸奶粉，六个月后换深度水解奶粉喂养，再逐步过渡到部分水解奶粉。宝宝会随着年龄增长而出现耐受症状。在更换的过程中，一定要密切关注宝宝的身体状况。一旦发现宝宝有过敏症状，还是要及时咨询医生。