我觉得吧，没有人能抵挡得了奶茶的诱惑，不管是大人还是小孩。夏天的晚上，一杯奶茶，就着晚风和星光，也是一段美好惬意的时光。对于一个坚信，自己动手丰衣足食的吃货来说，自己在家制作奶茶是理所当然的，当然，我也是从最简单的焦糖奶茶下手。
所需材料是：25克红茶，105克白糖，1500克纯牛奶，少量水。做法是：先把红茶清洗一下，一来可洗去灰尘，二来茶叶有点水分，炒的时候没那么容易糊。把洗好的茶叶和白糖一起放锅里面炒，用最小火慢慢炒，炒至白糖融化，变色，有一点冒烟，立刻倒入准备好的水，（一定要提前准备好，等糖炒变色再去准备水，糖会糊得直接变苦变黑。宁可颜色不够好看，也不能炒糊。）再加入纯牛奶，茶沸再煮三分钟左右，用过滤网把茶叶过滤掉，三人份的焦糖奶茶就做好了。
还有一种做法是，红茶洗过后，和白糖一起炒成糖色，倒入1500克开水，煮沸三分钟左右，捞出茶叶渣，按自己喜好加适量奶粉搅拌均匀即可。
还有更简单的做法，先把红茶泡开，然后加白糖，加牛奶，搅拌一下就可以。这个真的是没有焦糖的味道，但因为是用茶叶，白糖，和纯牛奶做出来的，味道也挺好的。
没有红茶的话，绿茶也可以，但茶叶要少放一点，有绿茶的味道即可。
在家自己做奶茶，顺便在孩子面前秀一把，会不会收到孩子崇拜的眼神？
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