经过十几年的跨越式增长，我国乳制品行业迎来了产品结构性升级。尤其经历了疫情三年的洗礼，人们的健康消费观念愈发深入人心，对高端白奶的消费需求愈发旺盛。伊利金典牛奶精准洞察乳业风向和消费痛点，依托伊利智慧谷工厂优势，一手抓“技术赋能”，一手抓“奶源品质”，引领着高端白奶的品类升级。
多年来，伊利金典牛奶始终致力于打造中国“最好的牛奶”，不断构建高品质牛奶产品矩阵，并持续推动和夯实有机战略布局：2007年，金典有机奶的问世，填补了国内市场的有机空白；2013年，金典在业内首创全程有机可追溯系统；2016年，金典有机奶通过了中国与欧盟有机双认证，成为当时国内唯一一个获得原产地保护的有机奶；2017年，金典有机奶全线产品升级，含3.6g/100mL乳蛋白及120mg/100mL原生高钙；2022年，金典相继推出“一瓶牛奶，2倍营养”的金典超滤牛奶，以及原生乳蛋白含量高于国家标准34%、达到4.0g/100mL的金典娟姗有机纯牛奶，打破高端有机营养天花板……
不久前在世界奶业大会上惊艳亮相的伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶和金典呼伦贝尔有机纯牛奶，更是伊利金典牛奶这一战略布局的具体呈现。
其中，伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶搭载了伊利首创的“常温活性乳铁蛋白定向保护技术”。这项技术突破了国外的技术垄断，实现8倍活性乳铁蛋白的保存，达到6.5mg/100ml，远超行业标准。而且还赢得了金典首席营养科学顾问、诺贝尔奖得主兰迪·谢克曼的权威认可和亲自点赞。
奶源纯净，水土肥美的呼伦贝尔草原是世界著名的天然牧场，也是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原。而在呼伦贝尔有机牧场，奶牛吃的是经过特别甄选和营养配比的有机饲料，喝的是毗邻额尔古纳湿地的生态水，每头牛每天的伙食费甚至高达100元，连“养牛人”都是高精尖的专业研究人员。伊利金典呼伦贝尔有机纯牛奶的奶源正源于此，也正是这些极为严苛的“有机标准”，最终成就了这款伊利牛奶的高品质与高营养，也使其收获了消费者的青睐与认可。
伴随着消费者对于健康、营养、绿色的更高追求，我国高端牛奶市场也将迎来更大空间。伊利金典牛奶将持续致力于洞察和满足消费者对高端白奶的需求，不断刷新高端白奶的品质营养新高度，给消费者带来更高品质、更健康的生活方式，抢占行业发展的制高点。