9款营养良好奶粉(6)：中国与国际品牌5轮对决总结果揭晓

关键词：婴幼奶粉, DHA, 好氧菌数, 二噁英, 虚假宣传

中国父母不信任国产婴幼儿奶粉，因而大量购买进口奶粉，甚至境外采购。但中国奶粉的质量果真如人们质疑的那样低劣吗？COTEST对13款中国市场畅销幼儿奶粉逐一测试304项属性后发现：13款奶粉均不含三聚氰胺或其他富氮添加物，污染物也微乎其微，但营养丰富。5款获评4星级“良好”的奶粉中，有2款出产于中国奶企贝因美，其中用中国奶源生产的贝因美冠军宝贝与3款国际著名品牌奶粉雀巢超级能恩、惠氏S-26金装、诺优能共同成为测试优胜者。而综合排名垫底的2款“尚可”奶粉恰恰是在中国生产的和从荷兰进口的国际名牌产品。

5期分项测评报告

COTEST对13款从中国主要电商平台购买的适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉逐一进行了304项属性测试，每项属性依其表现获得一个介于0.5至5.5的评分，这些属性得分依其重要程度，以加权平均的方式，逐级汇总成5个方面：营养质量（30％）、非蛋白氮（10％）、污染物（30％）、微生物质量（10％）和标称（ 20％），其加权（括号内的百分比）平均即为总体测评结果。该结果及其背后的分门别类的测评数据由COTEST授权聚是网提供给中国用户，您登录cotest的cn网站后，便可获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。以下简要回顾针对这5个方面分别发布的5期测评报告，并据此生成该综合测评报告，以便让您了解哪款奶粉的综合测评成绩最好或最坏，他们与竞品相比结果如何。

1. 营养质量（40%）

在营养成分方面，13款奶粉中有9款达到4星级“良好”、4款处于3星级“中等”水平，它们的配方类似，均足量含有立法者严格规定的必要营养成分，以满足婴幼儿的发育成长需要。比如在蛋白质和脂肪酸含量上，13款奶粉，无论是中国还是国际品牌，无论是在中国还是欧洲生产，无论是中国还是外国奶源，均在8至10克/1000千焦范围内。

与此相同，钙、锌、铁3种主要矿物质含量在13款奶粉中也不相上下。

与13款奶粉或多或少地均含有亚油酸和亚麻酸不同，只有6款（中国制造商用中国奶源生产的贝因美冠军宝贝、国际制造商用进口奶源在中国生产的全部4款、从西欧进口的雀巢超级能恩）含二十二碳六烯酸(DHA)，但含量呈现成倍的差异；8款（中国制造商用中国和进口奶源生产的全部4款、国际制造商在中国和欧洲生产的各2款）含花生四烯酸(ARA)，但含量呈现约5倍的差异。

2. 微生物质量（10%）

13款奶粉中无一发现沙门氏菌。而在5个样品中，好氧菌数小于或等于10 CFU/g；相反，雀巢用进口牛奶在中国生产的能恩（NAN）奶粉含有380 CFU/g的好氧菌数，在13个样品中最高，几乎达到了500 CFU/g的指导和警戒值（欧盟法规（EC）No 2073 / 2005，2012），致使营养成分第2好的奶粉受细菌污染最严重。

3. 污染物（20%）

农药残留、黄曲霉毒素M1、重金属、多环芳烃等污染物均未检测出来，而硝酸盐和亚硝酸盐以及二噁英含量均明显低于相应的欧盟现行限值。但值得注意的是，在11款以国外奶源为原料生产的奶粉中，二噁英和类二噁英多氯联苯含量相差无几，每千克配备好的饮用奶含7匹克左右的世界卫生组织定义的毒性当量；在以中国牛奶为原料生产的贝因美冠军宝贝和君乐宝纯金装2款奶粉中，其含量分别为11和24匹克，比以国外奶源为原料生产的奶粉高出57%和243%。

4. 非蛋白氮（10%）

2008年三聚氰胺事件曝光后，大多数人认为牛奶中应该不会再添加三聚氰胺，但也有人猜测，其他的富含氮的化学物质可能会替代三聚氰胺而被添入牛奶。令人欣慰的是，COTEST在其检测的13款在中国购买的幼儿奶粉中，既未发现三聚氰胺，也未发现任何其他富氮添加物。

5. 标称（20%）

所测试的13款奶粉中有11款标称了DHA含量，但在这11个样品中有5个，其DHA含量低于量检测限，即不可量化；而美赞臣安儿宝A+的DHA含量比标称值低65％。更糟糕的是，恰恰这6个几乎不含DHA的样品中有4个，即2个中国品牌（君乐宝纯金装和贝因美金装爱+）和2个国际品牌（美赞臣安儿宝A+和美素佳儿金装），在包装上强调了“DHA”这个词——毫无疑问，这是明显的虚假宣传。类似情况也发生在对花生四烯酸（ARA或AA）含量的描述上。

综合测评成绩

综上所述，13款中国市场畅销奶粉中均不含三聚氰胺或其他富氮添加剂，也无其他有害污染物，并且营养丰富。5款获评4星级“良好”的奶粉中，有2款出产于中国奶企贝因美，其中用中国奶源生产的贝因美冠军宝贝与3款国际著名品牌奶粉雀巢超级能恩、惠氏S-26金装、诺优能同样好，共同成为测试优胜者。这表明中国奶粉质量远强于其口碑。由此可见，中国家长其实无需到欧洲超市抢购奶粉，而是在国内就能找到同样优质的奶粉。

另一方面，雀巢能恩因几乎达到警戒值的好氧菌数而被评为2星级“尚可”，综合排名垫底。 同处2星级的还有美素佳儿金装，其好氧菌数达到210 CFU/g，在所有测试样品中第二高，再加上其在包装上宣传不正确的DHA和ARA数据，所以综合排名倒数第二。

独立测试机构、测评方案和匿名购买样品

质量安全欧洲测试协会COTEST是位于德国的公益机构，其宗旨为：独立测试商品和服务，为发展中国家以及全球各地的消费者提供客观真实的质量测评信息，促进安全可信市场的形成和发展。为此，对消费者个人或组织在其所在市场匿名购买的样品进行全面科学测评，同时提供德国商品测试基金会等欧美消费者组织客观公正的测评结果。

COTEST委托一家德国专业实验室，对配方奶粉进行测试，采用的测试方案由德国商品测试基金会（

https://www.test.de/unternehmen/about-us-5017053-0/）为测试牛奶而制定，并针对配方奶粉特点而调整。主观评价由3名专家作出。COTEST测试比其他机构的测试更全面深入，同时因为COTEST作为欧洲独立和非营利性测试机构之一，既不接受厂家广告，也不接受其赠品，因此您可以相信，我们的测试结果给您提供的是产品全面、诚实和公正的真相。

消费者以个人名义在中国主要电商平台上购买了最畅销的13款适合月龄12个月以上幼儿的配方奶粉，并空运至德国实验室。13个样品可分为4组：1）中国制造商用中国奶源生产的2款奶粉：君乐宝纯金装（JUNLEBAO Gold）、贝因美冠军宝贝（Beingmate Infant Formula Powder）; 2）中国制造商用进口奶源生产的2款奶粉：金领冠（PRO-KIDO Young Children Formula）、贝因美金装爱+（Beingmate LOVE）; 3）国际制造商用进口奶源在中国生产的4款奶粉：雀巢能恩（Nestle NAN）、雅培金装喜康力（Abbott Similac）、惠氏S-26金装（Wyeth S-26 Progress Gold）、美赞臣安儿宝A+（MeadJohnson Enfagrow）; 4）从西欧进口的5款奶粉：美素佳儿金装（Friso Gold）、诺优能（Nutrilon Pronutra+）、惠氏启赋（Wyeth illuma）、雀巢超级能恩（Nestle NAN. H.A.抗过敏）、贝因美有机爱加+（Beingmate Organic有机）。

接下来，我们将陆续发布4000余款数码电子产品以及食品饮料的科学测评结果。如果您在COTEST的cn或org网站上注册或关注头条号COTEST，我们将及时向您通告测评结果，以便您获知详细测评数据，并挑选最适合您的产品。