近期,新国标注册批件又更新了,新国标羊奶粉也增至64款,但不少青睐羊奶粉的宝爸宝妈们却不知道怎么选。奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉,今天我们就来解读一款羊奶粉新品——美力源乳业爱优素羊奶粉,一起来看看新国标羊奶粉的升级迭代吧!
评测说明:
本次评测由奶粉智库评测中心组织进行,主要从美力源爱优素新国标羊奶粉(以3段为例,以下省略段位,并简称爱优素羊奶粉)的升级亮点、产品特色、感官评测等几个方面评测,仅对该样品负责。营养配方参考我国2023年2月22日实施的新国标GB10767-2021《食品安全国家标准 幼儿配方食品》。
什么是“纯羊新品”?
提到纯羊,可能大家并不陌生,自国家市场监管总局发布“关于进一步规范婴幼儿配方乳粉产品标签标识的公告”后,羊奶粉市场就迎来了一大转折:自新国标落地实施后,不仅“半羊”羊奶粉不能再叫“羊奶粉”,而且还要在配料表中标明羊乳及牛乳原料比例。显然,羊奶粉即纯羊,而“纯羊”意味着配料表的乳原料均来自羊乳。
羊奶具有“小分子、好消化、低致敏”的优势,但羊乳清资源一直是限制羊奶粉产业发展的关键原因之一,而新政策后也让有羊奶源、有羊乳清等资源的奶粉品牌更具竞争力,比如美力源爱优素。
据了解,创建于2008年的陕西美力源乳业集团有限公司,打造的一条完整全产业链,拥有10万级GMP生产车间、自有智能化现代工厂,配备专业的研发团队与质检团队,并先后通过了质量管理体系认证ISO9001、良好生产规范(GMP)认证、危害分析与关键控制点(HACCP)体系认证、诚信管理体系等认证。2012年上市后,美力源更是秉承“良心、爱心、责任心”的企业宗旨,致力于为中国消费者提供安全优质的奶粉。
作为美力源旗下的产品之一,爱优素羊奶粉不仅在上游产业链具有独特的优势,全新的包装、全新的注册号、全新的配料和全新的配方更彰显了其产品实力。具体有哪些升级亮点呢?我们不妨接着往下看~
什么是“新国标奶粉”?
我们讲的“新国标”是针对婴幼儿、相较于2010年的奶粉标准,在蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质及可选择成分等方面做出了更明确和严格规定的国家标准。比如在保证宝宝必需氨基酸摄入足够的情况下,降低了蛋白质的含量,对维生素D、DHA等的添加量要求也提升了。
对于爱优素羊奶粉而言,通过营养成分表,我们可以看到营养配方具体含量的变化,主要有必需成分和可选择成分的2大升级变化,包括蛋白质、维生素D、胆碱、益生元、叶黄素、核苷酸和DHA/ARA等。
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在必需成分方面,爱优素羊奶粉对蛋白质含量进行了调优,在保证宝宝必需氨基酸摄入充足的情况下,其蛋白质更有助于减少消化吸收负担和降低肥胖风险;作为婴幼儿骨骼发育的重要营养之一,维生素D的含量也得到大幅提升。
在可选择成分方面,主要有以下几方面的升级:
一般建议奶粉中的DHA与ARA的比例在1:1~1:2之间,爱优素羊奶粉的DHA含量达到91.24mg/100g,ARA含量为100.1mg/100g,且DHA与ARA以约1:1.1的比例协同助力大脑发育;1、2段调整为必需成分的益智营养素胆碱,3段含量从55mg/100g提升至153.1mg/100g,满足新国标含量要求;新增双益生元低聚半乳糖和低聚果糖(GOS+FOS),总含量达3.801g/100g,高含量益生元协同新一代OPO(含量更高,SN-2位棕榈酸占比更高),更好助力宝宝肠道健康;新增含量为182.58μg/100g的叶黄素,有助于宝宝的视觉神经发育;更添加有5种核苷酸,和乳铁蛋白一起为宝宝自护力保驾护航。除了新国标的变化,爱优素羊奶粉在奶源、原料、配料等维度也具有相当的优势。
①爱优素羊奶粉依然采用陕西秦岭高山牧场奶源,2小时新鲜直达,生羊乳一次成粉。从配料表来看,其第一奶基原料为生羊乳,原料新鲜程度不错;同时添加的珍稀原料——脱盐羊乳清粉,不仅可以降低灰分,还进一步强化了羊乳糖及羊乳清蛋白的含量;添加的核桃油,助力宝宝脑视力、免疫力等发育。此外,爱优素羊奶粉全段均未添加蔗糖、香精香料等敏感成分,口感更清淡。
据了解,核桃油的不饱和脂肪酸的含量高达92%,且富含磷脂、角鲨烯、多酚、维生素A、维生素D等营养物质,有助于宝宝脑视力、免疫力等方面的发育。
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②爱优素羊奶粉作为纯羊奶粉,采用的羊奶具有“小分子、易吸收、低致敏”的优势,更亲和的营养更匹配宝宝娇嫩肠胃。
可见,不管是奶源、原料、配料还是配方,爱优素羊奶粉都具有相当的优势,营养配方更是涵盖了消化吸收、脑视力及自护力等多个维度。
感官评测怎么样?
奶粉的感官品质是影响消费者选购产品的重要因素之一。奶粉智库对爱优素羊奶粉进行了开罐评测,包括包装、外观、气味、冲调性和口感等评测。
1.爱优素羊奶粉包装评测
爱优素羊奶粉采用定制高盖设计,紧密性强,罐身无滚筋,更具美观性。全新的包装图案和配色,简约大气、富有动态,契合当代消费者的审美。
除了包装设计,从罐体我们注意到2大明显变化,一是配方注册号发生了变化,是今年新注册的;一是名称处更为简洁,将段位标识放在了正下方,品牌辨识度更高。
开盖后可以看到奶粉勺、铝箔封膜(含溯源码和积分码)和放置勺子的卡槽,真正做到了勺粉分离,从源头上降低了开罐后奶粉被污染的几率。勺子为透明设计,勺子与手柄连接处为镂空设计,有利于精准取粉。
2.爱优素羊奶粉外观评测
外观评测包括:组织状态、色泽与光泽。奶粉智库查阅的相关资料显示,一款优质奶粉的组织状态应该是颗粒均匀、大小适中、松散、流动性好,且色泽均一、有光泽,呈乳黄色或乳白色。
撕开铝箔后,可见罐内奶粉颜色为淡淡的乳黄色、有光泽;粉质均匀较分散、无结块。再将奶粉洒在碟中时,发现其粗细较均匀、流动性较强。
3.爱优素羊奶粉气味评测
正常奶香味和没有香精味等对于宝宝来说都是非常重要的,对于爱优素羊奶粉,我们用手轻轻扇闻,可以闻到一股淡淡的奶香味。
4.爱优素羊奶粉冲调性评测
冲调性评测主要包括底部有无沉淀、有无挂壁或小白点、有无团块和有无泡沫现象,用于评定奶粉在冲调时的溶解速度及溶解性。我们查阅资料发现:一款冲调性好的配方奶粉在冲调过程中扩散性较好。
冲调奶粉前,我们先查看爱优素羊奶粉罐体标注的建议冲调水温(50~55℃)与冲调比例(每30毫升温开水加1平勺)。然后严格按照奶粉建议冲调说明(以2-3岁宝宝适合的比例为例),采用奶粉智库专属的“仿真冲调标准”进行评测:先取240mL开水冷却至51.5℃,再取8平勺爱优素羊奶粉。
少量粉下沉动图及倒出奶液动图
在第一勺粉加入后,奶粉均匀下沉且溶解速度较快。8勺奶粉加完,静置数秒(未施加外力)后倒出,量杯底部几乎没有沉淀,充分溶解后的奶液呈均匀乳白色。
5.爱优素羊奶粉口感评测
奶粉的口感如何在一定程度上决定了宝宝喜不喜欢喝。为了客观反映爱优素羊奶粉的口感,奶粉智库评测中心对其进行品鉴与评测,综合评价显示:爱优素羊奶粉散发淡淡的奶香,且口感清淡,有天然乳香味。
综上,我们参考奶粉感官评测标准及奶粉智库评测中心感官评测评级标准,对爱优素羊奶粉的包装、外观、冲调性、气味和口感等进行评测评级,爱优素羊奶粉感官评测属于好评品级。
评测总结
本次评测主要从升级亮点、产品特色(奶源及原料、营养配方)、感官评测等几个方面进行。综合来看:
品牌优势上,爱优素羊奶粉采用纯羊乳蛋白配方,美力源作为扎根羊奶10余年的品牌,旗下的爱优素羊奶粉不仅在上游产业链具有独特的优势,全新的包装、全新的注册号、全新的配料和全新的配方更彰显了其产品实力。
产品亮点上,一是满足新国标所有营养要求,在蛋白质、维生素D、胆碱、益生元、叶黄素、核苷酸和DHA/ARA等方面做了较大调整优化;二是在奶源、原料、配料等维度也具有相当的优势,涵盖消化吸收、脑视力及自护力方面的营养。
感官评测上,爱优素羊奶粉色泽均一、粗细较均匀,冲调性好,口感清淡,有天然乳香味,属于一款好评品级羊奶粉!
最后要特别说明的是:母乳是婴儿最好的食物,母乳充足的话,建议最好还是母乳喂养。宝妈最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定,适合宝宝的才是最好的。
今天的文章到这里就结束啦!如果大家还想了解更多“新国标奶粉评测”的相关内容,欢迎在文末给我们评论留言哦~