飞鹤、君乐宝、合生元等9款奶粉评测,哪款更值得选?
首先奶源与产地对比:
飞鹤奶粉:国产奶粉(奶源与产地均在国内):飞鹤奶源与产地均来自黑龙江,属于国产奶粉。
君乐宝奶粉:国产奶粉(奶源与产地均在国内):君乐宝乐星奶源与产地均来自河北,属于国产奶粉。
合生元进口奶粉(奶源与产地均在国外):合生元贝塔星奶源和产地均为法国,属于法国原装进口奶粉。
南北纬40~50度被公认为是全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地,自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件,也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结:
第一奶基原料为生鲜乳:飞鹤星阶优护主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉、脱脂乳粉/全脂乳粉;君乐宝乐星、红星启冠主要奶基原料为生牛乳、脱盐乳清粉;合生元贝塔星主要奶基原料为脱脂牛乳。
在原料上,相比乳粉(全脂、脱脂乳粉等),生鲜乳(生牛乳、脱脂牛奶乳等)的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看,如果工厂与奶源地相隔较远,那么相比自控牧场而言,原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
配料方面:
敏感成分:
合生元贝塔星添加有葡萄糖浆固体、香兰素、乙基香兰素;白砂糖、葡萄糖浆固体、麦芽糊精属于碳水化合物,加入奶粉中后,降低了乳糖的含量。从营养价值来讲,白砂糖、葡萄糖浆固体、麦芽糊精等不如乳糖,主要是提供能量,且价格相对便宜。但部分特医食品中,这类碳水化合物的添加相对较常见,在缓解乳糖不耐受等方面,起到了积极的意义。
香兰素、乙基香兰素属于香精香料:不提供能量和营养,主要用于改善奶粉的感官性质。
特色成分:
飞鹤星阶优护添加有核桃油、无水奶油;合生元贝塔星添加有β-胡萝卜素;无水奶油、稀奶油是奶粉中天然乳脂的来源,即“天然OPO”,其棕榈酸主要在Sn-2位上,与OPO结构类似,富含不饱和脂肪酸,有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
核桃油中富含α-亚麻酸,是DHA的合成前体,对宝宝大脑和神经发育有着重要作用。
β-胡萝卜素是维生素A的前体物质,在体内可转化为维生素A,有助于保护视力、抗氧化及提高免疫力。