说起美素佳儿，那绝对是国内市场畅销的老牌奶粉之一。
美素不仅有140余年的发展历史和荷兰皇家认证作为品牌背书，更重要的是，美素佳儿奶粉口味清淡、好消化，还不容易导致上火和便秘。
这样的奶粉听起来就让人十分满意，毕竟长久以来一直困扰宝妈们的几大喂养难题 ：“不吸收、易便秘和怕上火”，似乎都能通过美素佳儿一罐解决。
那么这个老牌洋奶粉真的有那么好吗？今天小宝来带一波理性解析。
奶源好奶源历来是畅销奶粉的必备卖点，美素佳儿也不例外。
作为荷兰的大牌奶粉，美素佳儿的奶奶基原料都是“新鲜直取荷兰自家牧场的液态全脂牛奶”
——荷兰皇家牧场，说明奶源来自公认的优质奶源地；
——从液态鲜奶到罐装一次完成，说明采用的是湿法工艺，锁住更多营养和新鲜。
营养正如前面提到的，美素奶粉最大的卖点之一就是好消化和好吸收。关于这一点，美素官方也是不遗余力地在证明——
当然，这样的小实验仍然无法帮助我们客观比较美素是否真的比市面上的大多数奶粉好吸收、以及到底有多好吸收。所以，我们还要看具体的营养配比。
营养分析一、 基础营养物质
基础营养物质指国标明确规定，奶粉中必需包含的几大基础营养素，分别为：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等。
由于国标限定了这些营养素的添加量，因此，在中国境内合法销售的所谓“国行版”美素奶粉，其基础营养物质添加一定是满足相关规定的，大家可以放心购买。
需要注意的是，荷兰版美素2、3段的蛋白质含量低于中国国标。因此，如果有海淘荷兰本土Friso的家长要注意，在宝宝的辅食中增加蛋白质摄入量，弥补这一缺陷。
二、 常见的营养强化配方
除了必需添加成份，市面上奶粉中常见的其他添加物，包括：DHA、ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱和益生元、牛磺酸、核苷酸等成分，美素旗下奶粉也均有添加。
值得一提的是，原本仅作为可选添加项的胆碱，在即将推行的新国标中，也升级成了必需添加物质，且规定增大添加量。
而在美素旗下各版本和段数的奶粉中，即使以新国标要求来看，其胆碱添加量也能够满足要求，算是加分项。
三、 特色营养添加
奶粉商往往会额外添加一些相对高端且小众的营养物质，来凸显自己的营养特色。美素旗下不同系列的奶粉，其特色添加也不尽相同。例如，国行版美素金装的特色添加物为β-胡罗卜素；而皇家美素的特色添加为乳铁蛋白、OPO结构脂等。
更多详细添加请锁定小宝下期文章：皇家美素和美素金装的营养对比。
缺点尽管美素奶源和营养强化物质占尽优势，但仍然有自己的缺点。
一、 关于奶粉中的糖
除了国行版皇家美素外，美素旗下的其他版本奶粉中都含有麦芽糊精、葡萄糖浆甚至蔗糖等葡萄糖聚合物。
我们都知道，对于宝宝而言，最好的碳水化合物来源是乳糖。
在奶粉中加入葡萄糖聚合物，降低了乳糖作为碳水化合物的比重。另外，这些糖类虽然也能提供热量，让宝宝长肉，造成好吸收的现象，但并没有其他更多的营养价值。
二、 关于食用香精
美素奶粉在3、4段中都存在添加香兰素或其他香精香料的现象。这些香精的存在虽没有安全性的风险，但也没有什么营养价值，只会加大孩子的代谢负担，纯属用来养刁孩子口味的罪魁祸首。