家长们都非常重视宝宝的智力发育,选择奶粉时都比较关注奶粉中的DHA含量,因此相信大家对DHA已经非常熟悉了!有细心的家长发现,DHA在同款奶粉不同段位间的含量不一样,且有一定的变化趋势,这到底是为什么呢?今天我们就为大家解答一下!
不同段位奶粉DHA含量不同
你发现了吗?
就目前市面上的婴幼儿配方奶粉产品来看,DHA的关注度一直很高,虽是可选择性添加的营养成分,但通过梳理我们发现,大部分婴配粉均添加了DHA,但不同品牌的产品DHA添加情况不同,比如同一款产品不同段位DHA的含量就有差异。 由于现行国标中2段和3段均用同一国标,为了让大家更清晰地看到这种差异,我们梳理了目前市面上比较知名的100款奶粉进行1段和3段的DHA含量对比。
57款奶粉DHA含量下降
首先,下面我们一起看看57款DHA下降的奶粉。
(点击查看大图)
35款奶粉DHA含量上升
其次,下面我们再来看看35款DHA上升的奶粉。
(点击查看大图)
8款奶粉DHA含量未变
最后,下面我们再来看看8款DHA未变的奶粉。
不难发现,这100款产品的DHA的变化趋势存在一定的差异。3段DHA含量相较于1段,有57款奶粉是呈下降趋势,35款奶粉是呈上升趋势,8款奶粉是没有变化的。DHA在婴幼儿配方奶粉中属于可选择添加成分,并未强制添加,所以不同奶粉、不同段位中它的含量确实会存在一定差异。
1段和3段的DHA含量差异原因
为什么1段和3段奶粉的DHA含量存在差异呢?首先,我们先来看一下婴幼儿关于DHA的建议摄入量:
不同的机构推荐的摄入量之间略有一些区别,其中中国营养学会的建议是:0~3岁的宝宝每日适宜摄入量是100mg,这个摄入量基本上可以满足其视觉功能及大脑发育的需要。婴幼儿自身无法合成DHA,因而DHA的供应主要靠母乳、配方奶粉、辅食(食物)或补充剂[1]。
奶粉配方的设计主要考虑到各年龄段宝宝对营养物质的需求不同,因此造成奶粉中各段位之间DHA含量差距的原因主要有以下几点:
01 国标规定
我们可以参考现行国标里关于DHA添加量的规定来进行分析:
(GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》)
(GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》)
根据国标GB10765-2010《食品安全国家标准婴儿配方食品》和GB10767-2010《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》里关于DHA在1段和3段中添加量的规定,我们可以看到二者并没有区别。这也从侧面说明,由于DHA在婴幼儿配方奶粉中属于可选择添加成分,所以不同段位中它的含量存在差异是正常的,只要在规定范围内波动都是符合标准的。
02 外源性摄入
我们都知道3段奶粉适合1-3岁的宝宝,对于这个年龄段的宝宝来说,饮食结构是家庭饮食为主,奶为辅。因此,孩子这个阶段生长发育所需的营养物质已经可以从日常饮食中获取,DHA也不再只是从奶粉中获取,许多鱼类和藻类的食物都富含DHA,比如,三文鱼、沙丁鱼、鲔鱼、金枪鱼、黄花鱼、鲈鱼、鳕鱼、比目鱼、虾、海蟹、扇贝、海藻、海参、蛋黄等都是不错的食物DHA来源。
(图片来源于网络)
03 内源性摄入
α-亚麻酸和亚油酸是DHA的前体物质,可在人体内转化为DHA,所以是间接给人体补充了DHA。医学上称α-亚麻酸和亚油酸为人体必需脂肪酸,并且现行国标规定α-亚麻酸在1段奶粉中属于必需成分,亚油酸在1段和3段中都属于必需成分,那么它们的含量也在一定程度上决定了宝宝能够摄入多少DHA。另外,随着宝宝月龄增长,将α-亚麻酸和亚油酸转化成足量DHA的能力逐渐增强,而0-6个月的小宝宝体内酶转化功能不足,只能直接从配方奶或母乳中摄取DHA。因此,在婴配粉中,3段的DHA含量相较于1段有所波动也是正常的。
04 母乳中DHA含量的变化
(图片来源于文献2)
我们可以看到从初乳过渡到成熟乳 , 母乳中DHA的含量逐渐有所下降。另外,也有其他学者们做过类似研究:他们将哺乳期超过30周的足月婴儿的妈妈作为研究对象,研究结果显示,这些母亲在哺乳期第6周,第16周和第30周的母乳中DHA下降了27%[3]。所以在一定程度上,部分DHA下降的奶粉也符合母乳的变化。
DHA作为一种不饱和脂肪酸,人体不能自身合成,需要从外界获取。婴幼儿配方奶粉中DHA含量在各段位之间存在差异的这种现象只是一个大概趋势。爸爸妈妈要记住,只要是含量符合国家标准规定的奶粉,无论段位之间存在什么样的差异都是可靠的合格产品!