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伊利母婴营养研究中心与国内外众多著名生命科学与营养研究机构合作，以伊利《中国母乳数据库》为基础平台，分析母乳中婴幼儿健康成长所需的营养素，开发独特珍护母爱配方，更贴合宝宝的肠胃，更容易被消化吸收，让宝宝不上火不便秘。本期PCbaby评测室将带来金领冠珍护幼儿配方奶粉的评测，各位妈咪一起来看看这款奶粉的表现如何吧!
产品信息：
产品名称：金领冠珍护幼儿配方奶粉(3段)
产品规格：800克
适用年龄：1-3岁幼儿
出品商：伊利集团
生产日期：20140710
保质期限：20160710
产品批号：T 616692140710101312 13:03
注：本次评测结果只对评测样品有效。
我们将从奶粉的营养成分、包装密封、精确量取、组织形态、冲调性、口感口味六个方面，对金领冠珍护幼儿配方奶粉进行评测。
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评测方法：
拍摄奶粉营养成分表和配料表，研读产品配方。
评测结果：
近日国家知识产权局公布第十六届中国专利奖授权决定，伊利旗下金领冠系列产品核心专利“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白的婴儿配方奶粉及其制备方法”获得中国专利优秀奖，为乳制品领域唯一获此殊荣的专利，专利号：ZL200810241156.3。
金领冠珍护幼儿配方奶粉营养配方均衡全面，营养素含量规范，没有添加任何违禁成分，配方设计符合婴幼儿成长发育的营养需求。
金领冠珍护幼儿配方奶粉，结合中国母乳研究和德国专业技术，根据中国宝宝的体质，还原亲和母爱营养，让宝宝自然成长。金领冠珍护母爱配方特含与人体脂质结构相似的OPO结构脂;宝宝成长所需的优质α+β蛋白专利组合;牛磺酸;BID®益生菌/益生元;优质DHA/ARA/胆碱等。让宝宝高效吸收，给宝宝更多保护。
1、OPO结构脂
金领冠珍护幼儿配方奶粉特别添加亲和人体体质的OPO结构脂，有助于提高肠道对重要营养素的吸收、代谢和利用，预防钙皂的产生，减少肠道不通畅现象，从而缓解宝宝上火症状，减少宝宝便秘。
2、α+β专利蛋白组合(专利号：ZL200810241156.3)
母乳中增强宝宝抵抗力的关键是：α-乳清蛋白和β-酪蛋白。金领冠珍护幼儿配方奶粉除了添加上述所说的opo结构脂之外，还特别添加伊利母婴营养研究中心研究成果：α+β专利蛋白组合，首次实现脂肪和蛋白质成分双重贴合人体，98%贴合身体营养环境。而且该研究成果还荣获中国专利优秀奖，专利号为ZL200810241156.3。
3、优质牛磺酸
牛磺酸是一种含硫氨基酸，是人体条件必需营养素，能够促进婴幼儿脑组织和智力的发育。
4、BID®益生菌/益生元
BID®复合益生菌(活性乳双歧杆菌HN019、动物双歧杆菌Bb-12)，能增加肠道有益菌的数量，呵护肠道健康;GOS/FOS益生元帮助益生菌的生长与繁殖，全面呵护宝宝健康。
5、优质DHA/ARA/胆碱
DHA和ARA是大脑和视网膜发育必不可少的营养物质，对宝宝智力和视力发育至关重要。 胆碱则能促进脑发育，提高记忆能力。
编辑点评：
婴幼儿配方奶粉是宝宝的“口粮”，所包含的营养元素必需符合婴幼儿成长的需求，并且不添加任何违禁成分。金领冠珍护幼儿配方奶粉是国内唯一同时含有OPO结构脂及α+β专利蛋白组合的婴幼儿配方奶粉，双重贴合人体，成分更加接近母乳，令宝宝吸收更高效，带给宝宝更多的保护。
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评测方法：
1、综合奶粉罐的材质和密封方式，编辑判断其密封性;
2、观察奶粉罐身、罐盖的细节设计是否人性化，编辑根据开罐过程的难易程度评价;
3、观察包装上关于产品的成分、营养、食用方法、生产商、存储、注意问题等信息是否完整、清晰、客观。
评测结果：
金领冠珍护幼儿配方奶粉采用的锁鲜罐设计，铁质的罐身+塑料的锁鲜盖，主色调延续金领冠系列的金色和白色，整体给人一种高档大气的感觉。产品罐身上关于产品的成分、冲调说明、生产信息、贮存条件等重要的信息完整、清晰。生产日期和保质日期则在罐底，方便消费者购买时查阅。
金领冠珍护幼儿配方奶粉采用两层密封方式：塑料锁鲜盖+锡箔膜，产品开启后，锁鲜盖与罐口边缘嵌合紧密，密封性能好。
开启奶粉的时候，用双手抵住封口向上推(注意不要硬性往上提拉，是打不开盖子的)，即可轻松打开奶粉盖，内层的锡箔膜也设有易开设计，稍用力一拉即可揭开锡箔膜，整个开启过程轻松便利。
编辑点评：
奶粉含有丰富的营养成分，又为干燥的粉质，暴露在空气中容易受潮，受潮后又易滋生细菌，因而奶粉罐的密封设计是保护奶粉品质的一道重要防线。金领冠珍护幼儿配方奶粉采用的是双层锁鲜罐设计，锁鲜盖开启后与罐口边缘嵌合紧密，密封性能好，能有效地防止水汽、细菌等物质进入奶粉罐，对奶粉造成污染，进一步保证奶粉的品质。
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评测方法：
1、观察是否有刮口，用刮口刮取奶粉是否平整，刮口是否方便使用;
2、观察勺子是否有防污染设计，拿取、存放是否方便;
3、观察勺子的气孔数量，奶粉是否容易倒出。
评测结果：
金领冠珍护幼儿配方奶粉的奶粉勺用塑料袋包装，使用时将塑料袋撕开即可取出勺子。在奶粉盖上有专门存放勺子的卡口，使用完毕，将勺子卡在罐盖卡口处，便于下次拿取，同时不会污染奶粉。
奶粉勺子是蓝色半球形设计，底部有一个气孔，可以平衡气压，量取时不会残留奶粉在勺内;整体长约10cm，长度较长，抓握适中，方便舀取奶粉。
金领冠珍护幼儿配方奶粉罐口有大小适中的刮口，能把每勺奶粉刮得平平整整，每次冲调奶粉时使用起来都十分方便。
编辑点评：
奶粉过稠或者过稀都是不合适的，会造成宝宝营养吸收过剩或不足。如何将每勺奶粉的量控制得恰到好处呢?这时奶粉刮口和奶粉勺的设计就尤为重要了。金领冠珍护幼儿配方奶粉设有专用刮口，能将每勺奶粉刮平整;而奶粉勺的设计也十分科学，长度适中，舀取方便，底部有气孔奶粉容易倒出。这二者都有助妈妈量取到分量刚好足够的奶粉。
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评测方法：
1、取一勺奶粉倒在评测器皿上，闻其气味;
2、在自然光线下观察其细腻及干燥度，取少量于指间摩擦，感受粉质细腻及干燥程度。
评测结果：
如上图所示，金领冠珍护幼儿配方奶粉呈均一的乳黄色，粉质十分细腻，没有任何结团或者杂质。奶粉奶香味纯正，还有一点点的腥味，这是添加了DHA的缘故。
编辑取适量于两指间摩擦，可以感受金领冠珍护幼儿配方奶粉粉质的干燥度不错，没有出现结团，粉质上乘。
编辑点评：
品质上乘的奶粉，颜色应该呈均匀的乳黄色或者浅黄色，不宜过黄。气味方面应有牛奶特有的乳香味，奶香纯正，没有其它异味。粉质则应该细腻、干燥、不结团。金领冠珍护幼儿配方奶粉粉质呈乳黄色，粉质细腻、干燥度不错，奶香味纯正，没有结团或者杂质，粉质上乘。
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评测方法：
1、将一平勺奶粉倒入装有200毫升温开水(水温为官方推荐冲调水温)的烧杯，观察其下沉溶解情况，记录一平勺下沉溶解所需要的时间;
2、根据奶粉罐身标注的冲调比例和方法冲调奶粉，观察调好奶粉后表面是否有奶泡和未溶结团悬浮;
3、倒出奶液，观察奶瓶底部和奶瓶壁是否有奶粉结团、挂壁现象。
评测结果：
1、湿润下沉速度
取一平勺金领冠珍护幼儿配方奶粉，倒入200ml温水(水温为官方推荐冲调水温)中，从倒入水中到奶粉完全湿润下沉到杯底，历时不到12秒，溶解速度快。
2、冲调情况
编辑依照奶粉说明上的冲调比例进行冲调，冲调完毕后观察奶液，奶液表面没有未溶结团，没有气泡。
倒出奶液后观察奶瓶，奶瓶底部没有未溶结团，瓶身有一点挂壁现象，但依然可见奶粉已充分地溶解了，冲调性很不错。
编辑点评：
冲调性佳的奶粉应该是易溶不结团，底部无残留，瓶身无挂壁。奶粉充分、均匀地溶解于水中，才能给宝宝提供足够的营养。经过冲调性测试，可以看到金领冠珍护幼儿配方奶粉的冲调很不错，湿润下沉速度快、冲调后没有未溶结团、奶液表面也没有气泡。
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评测方法：
按照官方推荐冲调比例冲调好奶粉后试饮，并描述奶粉口感。
评测结果：
1、口感口味
2、网友口碑
妈咪尘：宝宝三个月前一直吃的就是母乳，所以现在转换奶粉很担心宝宝会不适应，怕宝宝出现腹泻或者便秘的情况。针对这个问题，专门咨询了医生，挑选了蛋白质含量及脂肪结构等营养成分更接近母乳的金领冠珍护幼儿配方奶粉，它特含与人体脂质结构相似的OPO结构脂，有利于宝宝肠胃吸收，宝宝拉粑粑不用特别用力了，以前拉臭臭的时候老是憋着一张红脸使劲，现在拉臭臭基本都在他的小脸上找不到一丝痕迹。而且奶粉中含有α-乳清蛋白，β-酪蛋白这两种黄金蛋白，可以增强宝宝抵抗力，买了一种奶粉，可以预防便秘、上火，还能增强抵抗力，真是超值呢。
Love祺祺妈妈：珍护奶粉很适合我家宝宝的小肠胃，宝宝吃了以后没有出现拉肚子的情况，因为宝宝现在刚换成这个奶粉，没有立即给他加很多，而是一点一点的在给他加，目前也没有什么不良反应，而且感觉宝宝吸收的特别好，之前宝宝还有些便秘呢，现在有所改善哦!
cactusmaureen：金领冠珍护奶粉适合宝宝吸收，我家宝宝已经吃了有一段时间了，我每天都有观察宝宝舌苔情况，舌苔只有薄薄一层，口气清新，说明宝宝消化不错。吃了珍护奶粉，我家宝宝每天的大便也很不错，每天一次，都是黄色的软软的条状，便便没有明显的消化不良，而且特别臭，可能和我们吃辅食有关系吧。每天精神状态也很不错的，情绪稳定，爱说爱笑，不闹人!让我欢喜的天使宝宝哦!
Artemis2012：金领冠珍护奶粉很适合宝宝的小肠胃，很容易吸收。听说，珍护奶粉是以中国母乳为参照标准，特别添加α+β专利蛋白组合以及OPO结构脂，双重贴合人体，提供给宝宝全面充足的营养呢。而且还添加了在肠道定制率高的BID复合益生菌和GOS/FOS 益生元组合，促进宝宝的吸收，提高免疫力。
为了了解更多关于预防或解决宝宝上火、便秘的方法，我还参加了伊利爱儿俱乐部的体验七天轻松改“便”课程(
http://zh.yilibabyclub.com/Default.aspx)，如果妈妈们也想参加的话，可以点击这个链接哦!编辑点评：
宝宝味蕾敏感，饮食应该清淡。金领冠珍护幼儿配方奶粉口味清淡，甜度适中，奶香味纯正，口感口味很好。网友口碑也很不错，宝宝喝了之后不上火、不便秘，吸收好，能真正给宝宝带来成长发育所需的营养。
综合以上几大评测项目，金领冠珍护幼儿配方奶粉表现都非常好。首先是包装密封性能好;其次，奶粉质地上乘，均呈乳黄色、粉质细腻干燥，奶香味纯正。冲调性能表现也很好，冲调后无气泡，溶解情况佳。口味方面，编辑试饮表示甜度适中，奶香味纯正，网友试饮反应也非常好，宝宝喝了之后不上火、不便秘。最最值得一提的是金领冠珍护幼儿配方奶粉的营养成分，它所包含的营养元素符合幼儿成长的需求，且不添加任何违禁成分，是国内唯一同时含有OPO结构脂及α+β专利蛋白组合的婴幼儿配方奶粉，成分更加接近母乳，且首次实现脂肪和蛋白质成分双重贴合人体，98%贴合身体营养环境。
总而言之，作为国内唯一同时含有OPO结构脂及α+β专利蛋白组合的婴幼儿配方奶粉，金领冠珍护幼儿配方奶粉在各项评测中的表现确实值得称赞。
以上数据来源：伊利母婴营养研究中心通过三年临床试验，对比母乳和模拟配方的匹配性，通过3省市大量的临床效果验证。