新鲜是人们选择食物的重要标准之一，奶粉亦是如此。
婴幼儿配方奶粉的主要成分，就是我们常说的奶基，奶基作为奶粉的主要原料，基本可以分为两大类，一种是用鲜奶，直接加工，如我们见到一些原料表上列出的“生牛乳”或“脱脂牛乳”等；
另一种是用还原奶，顾名思义是在最终制成成品之前，是曾经制成奶粉过，然后再次变成液体牛奶，如原料表上列出的“全脂奶粉”或“脱脂奶粉”等。
“还原奶”俗称大包粉，一般奶粉中使用它的原因有：
1.奶源地和生产地不在同一区域或者国家内；
2.降低保存成本，还原奶对比与鲜奶保存时间更长，所以可以相对成本比较低；
3.工厂不具备鲜奶的保存保鲜条件或机器。简单的记得，配料表有带“粉”字的，基本都是还原奶生产的。
今天我们就给大家盘点一下那些全阶段都不添加大包粉的奶粉品牌，大家可以参考！
德国爱他美白金
配料：乳糖(来自牛奶)、脱脂牛奶、乳清制品(来自牛奶)、乳脂11%、低聚半乳糖(来自牛奶)、多聚果糖、乳清蛋白(来自牛奶)等；
除了使用鲜奶生产外，这款奶粉奶源来自欧洲黄金奶源，营养配方丰富，适合新生宝宝。
飞鹤臻爱倍护
配料：生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉等；
不同于飞鹤其他系列2段之后掺了脱脂乳粉，飞鹤臻爱倍护全阶段均为鲜奶生产，不过严谨点来说，脱盐乳清粉和乳清蛋白粉等也属于大包粉的范畴；
乳清也可以是液态脱盐乳清，只不过要求很高，这种企业的话还需要有乳清生产工艺，目前我们国产奶粉很难达到这种技术；
皇家美素佳儿
配料：脱脂牛奶、全脂牛奶、乳糖、低聚半乳糖等；
皇家美素佳儿采用荷兰黄金奶源，全阶段鲜奶生产，还添加了高含量的乳铁蛋白，不过3段添加了香精，需要注意下；
辉山玛瑞
配料：生牛乳、脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、低聚果糖、乳糖、低聚半乳糖等；
辉山玛瑞奶粉目前在国产奶粉中表现还是较不错的，采用娟姗奶源，全段鲜奶生产，配方添加OPO、益生菌和乳铁蛋白等，属于国产奶粉中乳铁蛋白含量比较高的奶粉；
荷兰牛栏
配料：乳糖(牛奶)、脱脂牛奶、脱盐乳清(牛奶)，低聚半乳糖(牛奶)，浓缩乳清蛋白(牛奶)；
牛栏有130多年的品牌历史，荷兰黄金奶源，配方接近母乳，性价比也高，关键是品牌发展至今没有出现过任何质量问题；
旗帜红钻
配料：生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、浓缩乳清蛋白粉、乳清蛋白粉等；
旗帜红钻成为首批上市的新国标奶粉，以鲜活营养引领国产奶粉，奶粉新鲜度较不错，营养保存也较完整，不过奶源地较一般，在重工业发达的河北省；
金领冠睿护
配料：生牛乳、脱盐乳清粉、乳糖、乳清蛋白粉，低聚半乳糖，低聚果糖等；
睿护采用新西兰草饲奶源，草饲可以说是近几年新兴起的一个营销概念，草饲奶粉一般是指把在天然牧场中原始放牧、以鲜草为食的奶牛，所产出来的奶作为原料来制作而成奶粉。
合生元派星
配料：脱脂牛乳、乳糖、低聚半乳糖、浓缩乳清蛋白粉等；
来自法国的黄金奶源地，气候温和，草木鲜美，适合畜牧业发展，奶的品质也有保证！奶基是脱脂牛乳，新鲜有营养！
不过需要注意原料中葡萄糖浆固体的成分，从配料表上看，它的排名还是比较靠前的，说明添加量不低，葡萄糖浆一般是为了减少乳糖的添加量从而降低生产成本，除了给宝宝提供能量之外没有太大营养意义。