孩子吃零食虽然不能说完全是件坏事,但很多家长还是会担心零食会不会改变孩子的健康饮食习惯,让他们的嘴变得刁钻。
今天就推荐4种家里就很好做的健康零食。这样既能放心让孩子吃,又能安心。唯一的麻烦就是父母可能会稍微累一点。
奶黄溶豆
准备的食材是:鸡蛋、奶粉、一点点白糖、白醋
第一步,滤出蛋清,在碗里只留蛋黄,加一点点白糖,几滴白醋,快速度搅拌打发。提起来时形成一条直线即可。
第二步,在蛋黄夜里加入3克左右奶粉,轻轻翻拌均匀,然后放进裱花袋。
第三步,挤在油纸上,相互之间留点一点间隙,进烤箱,上下120度,25分钟。
相对来说不算麻烦,但是需要的工具比较多。如果家里有条件的爸爸妈妈可以尝试一下。宝宝一定会爱吃,糖可以少放一些。
烤牛奶
需要准备的食材是:全脂牛奶、一点点白糖、玉米淀粉、芝士碎和鸡蛋。
第一步,500毫升左右牛奶加上5克玉米淀粉和2克之内的白糖再加上两个蛋黄。直接搅拌均匀。有条件的可以用滤网筛出未能完全融合的淀粉球。
第二步,用奶锅小火加热,保持慢慢的搅拌速度,直到牛奶变得有点粘稠。
第三步,倒入磨具,或者容器中,放凉,进冰箱冷藏半小时。
第四步,切成小块,放在烤盘上,上面撒一点芝士碎。
第五步,烤箱预热后,上下175度,15分钟。
口感爆炸,只要是对乳制品不过敏的孩子,都可以尝试,家里有老人也完全可以做给他们吃。强烈推荐。做熟练了非常简单。
水果布丁
看见这个名字是不是很多人都觉得很难做,实际上一点都不难。
需要准备的食材有:芒果(或者孩子喜欢的其他水果)、牛奶、一点白糖和白凉粉。
第一步,水果洗净,切小块备用。
第二步,400克牛奶进锅,加2克白糖和30克白凉粉,大火煮开边煮边搅。煮开倒出,放凉等待凝固。
第三步,400克清水,3克白凉粉酌情加一点点白糖,大火烧开水,放入准备好的水果丁搅拌一下。等待牛奶凝固后直接放在牛奶上凝固。
是不是很简单?而且味道非常好,口感特别棒。相对来说,食材可以控制配料可以增减灵活性更大。
其实零食可以作为孩子正常饮食之外的补充。或是用于奖励,或是用于亲子互动。总之,零食这两个字不一定就是“不好”的代名词。
给孩子做健康的零食,其实也可以增进彼此之间的情感距离,甚至产生互动。不妨在一个周末,试试看吧。