在刚刚过去的“世界过敏日”系列宣传活动中，广州的儿科大咖们给很多新手父母带来了不少权威信息，大家赶紧搬小板凳来围观。
目前，在很多城市里，越来越多的宝宝被诊断出患有牛奶蛋白过敏（简称：CMA），这是一种人体对牛奶蛋白发生的免疫学反应，多发于婴幼儿。大部分CMA宝宝会表现出呕吐、腹泻、便秘、湿疹、血便以及咳嗽等皮肤、胃肠道及呼吸道症状，极少数重度CMA宝宝甚至会发生喉头水肿，休克窒息等情况。
牛奶蛋白过敏如不经有效医治，严重的可导致婴幼儿生长发育迟缓、贫血和低蛋白血症，成年后患哮喘，过敏性鼻炎和湿疹的风险会比一般人高出很多，影响身体健康和生活质量。
因此，不少焦虑的父母第一反应就是：既然宝宝对牛奶蛋白过敏，那我们就改喝羊奶、骆驼奶......实在不行就喝豆奶总可以吧？来自中山大学附属第一医院儿科沈振宇教授特别提醒：100个牛奶蛋白过敏患儿中，95个也对羊奶过敏，所以，用这些其他动物奶来防止过敏并不起作用，豆奶也不行！
其中蕴含的科学原理是——
引起宝宝牛奶蛋白过敏的主要元凶是牛奶中的β-乳球蛋白，这是鲜牛奶中的一种蛋白质，对于小牛具有类似免疫球蛋白的功能，但对于婴儿来说却是主要的过敏原，因为婴儿的消化系统尚未发育完全，β-乳球蛋白较容易被免疫系统判断为病原，这也是1岁以下的婴儿是不适合直接喝鲜牛奶的主要原因之一。
这种β-乳球蛋白也会同样存在羊奶、骆驼奶等动物奶中，所以，给牛奶蛋白过敏的宝宝改喝羊奶的做法是非常错误的，可能导致孩子反复过敏，加重症状。
豆奶中的蛋白虽然是植物蛋白，但豆类是鼎鼎大名的八大食物过敏原之一（其他七项分别是：牛奶、鸡蛋、鱼、小麦、花生、贝壳类、坚果类食物及其衍生产品），所以，父母如果给已经出现过敏症状的宝宝改喝豆奶，也是不利于宝宝的病情。
但是，β-乳球蛋白不存在与母乳中，所以母乳喂养的宝宝不容易出现过敏现象。单纯母乳喂养的宝宝出现牛奶蛋白过敏，大多是因为过敏原通过食物进入母亲体内，再通过母乳进入宝宝身体从而引发过敏。在这种情况下，医生通常会建议继续母乳喂养，同时在母亲的膳食中回避易导致过敏的食物，如牛奶、鸡蛋、花生和小麦等进行治疗。
宝宝一旦被确诊为牛奶蛋白过敏，家长应该及时在医生的指导下早期使用深度水解配方奶粉，帮助宝宝早期建立免疫口服耐受，而重度的牛奶蛋白过敏患儿则建议使用氨基酸配方奶粉。
虽然深度水解酪蛋白配方奶粉和氨基酸奶粉喝起来口感和常规奶粉不一样，专家还是建议尽早给孩子转奶，因为孩子越小，口味的偏好还未形成，他就越早能够接受特殊配方奶粉，也就能越早进行针对性的治疗。据不少新闻媒体的报道，美赞臣旗下的安敏健LGG在中国上市一年多来，已经帮助全国超过两万名的牛奶蛋白过敏患儿成功脱敏，在1年内回归正常饮食，能够吃上奶油蛋糕了。
沈教授也说，转奶的过程因人而异，但患儿们普遍在两周内都能够接受安敏健LGG的味道，只要在医生的指导下，持续食用安敏健6个月以上，在宝宝9-12个月月龄的时候，基本上就可以达到免疫耐受的程度了。
所以，他人之美食，可能是某人的毒药。宝爸宝妈们可不要再拿自己的宝宝做实验品，要相信科学，相信医生，才能守护宝宝的健康成长。