黎明将至,但注定经受寒冷。在经济学家任泽平看来,中国经济正处于“新周期的黎明”。昼夜相交预示的新旧更替,是一种带有阵痛的重生。新周期下,企业也无法避免地将经历——看不见、看不起、看不懂、来不及四个阶段。
任泽平在年终秀上的未来视野,或许可以成为“看不见”的替代方案。具体到实际领域,在特殊时期之后的背景下,“提升免疫力”的关注愈发炽热。特殊时期让我们看到,提升免疫力不再只是年轻群体的说说而已,而是关系到每个人健康的大事。
然而不可避免的是,营养、养生、免疫、健康之间的关系很为复杂。即使是国人较为熟悉的食补养生理念,都存在营养摄入的知识误区。这也无外乎任泽平在演讲中,会以飞鹤旗下爱本高端奶粉举例,展示成人营养品应该具备何种特性。
01自护力时代,“养生”回归认知生态位
随着特殊时期防护工作进入了尾声,但是自我保护的趋势并没有结束。相反,随着防控的逐步放开,提升自护力才是健康生存的关键。
特殊时期之后的消费体验和步入新环境的冲击,也让大众对于健康的需求从未如此强烈。差异之处就在于,大众对于健康需求的认知,已经从模糊的概念定格为具象的需要,在心灵与物质双重维度下,逐渐成为生活板块的新主轴。
衍生到医疗需求之外,越来越多人开始意识到养生的重要性。
这一过程中,时常被曲解为老年、病弱等群体专属的养生动作,开始得到重新的认识。可以想象的是,在个人成为“健康第一责任人”的新环境中,关于健康、养生、自护的话题,面临着一轮轮现实的拷问,最终由大众自发完成认知缺失的弥补。
追求养生,本质是对自护力缺乏的恐惧。归其诱因,是在7成大众身处亚健康状态的前提下,叠加着步入特殊时期所带来的冲击,以及我们必须面对的未来生活。
除此之外,在中国人口老龄化加速发展的进程中,有数据显示我国患慢性病的老年人已经超过了1.8亿,延伸出从现在持续到未来的社会问题。也正因此,任泽平在年终秀上的一个判断极为精准:健康焦虑普遍存在,投资健康将成为最长久的投资之一,全民提升自护力时代已然来临。
然而在这种趋势下,什么样的养生方式,能够真正帮助人们解决焦虑并且带来健康?这依然是一个值得追问的问题。对于中国人而言,未病先治、食补养生的理念,已经深入骨髓,这是一种历经时间涤荡的自我话语权显露。
即使在现代观念看来,养生依旧是一种必须。“通过日常营养强化来提升自护力的食补养生方式,将成为未来健康大风潮。”任泽平从经济角度做出的断言,是压缩文化惯性后,对于可能存在的市场狂欢,足够节制的定论。
事实上,真正位于特殊时期之后的大众们,符合其消费期待的选择并不宽裕。以养生的方式提升自护力,成为一种近乎本能的决策。大众需要的,是一个能切实带来安全感的营养通道,在激荡的外部环境中,构筑自我保护的屏障。
消费者视线聚焦在哪儿,哪儿就存在市场的缺口。在全民自护时代,如何满足大众对健康养生的需求与关注,打破固有认知的束缚阻碍,真正塑造出能够为大众提升自护力的产品,早已成为一个国民级的命题。
飞鹤,显然聆听到了潮水涌来的声音,将主动补充营养视作关键的战略切口。其打造的爱本高端奶粉,以“养生喝热奶提升自护力”为核心战略,发力成人营养品。在全民打造自护力的时代,至少在食补营养方面,有了名为飞鹤的解题思路。
02一杯牛初乳热奶,传承千年科学养生
当人们对于健康消费的核心诉求,从模糊的“健康”坍塌为实际的“自护力”后,实现的路径变得清晰可见。飞鹤为成人补充营养的市场需要,转化为自己更为熟悉的产品技术,将实现目的的形式锚定在“配方奶粉”。
爱本高端奶粉,作为成人营养品之所以具有说服力,一方面,是其不仅保留了鲜奶的主要营养成分,还可以依据人体需求,添加多种营养元素和功能性成分,营养更全;另一方面,配方奶粉的食用方式为热水冲饮,温热适口、助力吸收。对成年人来说,是更高效的集成营养补充和食补养生方式。
作为国民品牌,飞鹤的选择是“以人为本,用爱守护”。于此,飞鹤对中老年人健康问题、社会大众养生风潮的精确洞察,和在营养自护力领域多年的科研积累,被注入到爱本高端奶粉之中。而热奶作为千年养生的传统,爱本能够让千年养生更加科学。
专注成人自护力,也因此成为了爱本的本职。2022年12月19日,以「“爱本自护力,养生中国行”为主题的爱本高端奶粉新品发布会在线上举行。爱本还推出了配方的“爱本牛初乳奶粉”以及同系列“爱本植物甾醇酯奶粉”。
对于如何以成人营养品助力大众获得自护力,爱本有了新思考。以打造一站式聚合科学养生方案的方式,将自护力营养集成在一杯热奶里。
在满足奶制品基础需求之后,是对营养品需要的深入。可以说,飞鹤抓住了大环境下人们的健康所需,为成人提供集成式营养,并且把握住了这个牛初乳的珍稀原料,从源头做起。以牛初乳粉搭配乳铁蛋白、益生菌和水解乳清蛋白的“1+3自护力组合”配方,飞鹤展示了对于自护力营养的阶段性思考。
一般而言,奶牛分娩后7天内的乳汁统一称为牛初乳。目前大部分生产常用4天内的初乳,而爱本牛初乳配方粉使用的牛初乳,则是只使用奶牛产后2天的部分,比只占全年产奶量不到1%的普通牛初乳更加珍贵,使得产品活性免疫球蛋白IgG含量高达25000mg/100g。
珍贵之处不仅在于稀少,更在于营养价值。作为出生幼崽存活的营养保证,牛初乳富含IgG、IgM、IgA、IgD等5大免疫球蛋白,是普通牛乳免疫球蛋白含量的近100倍。
可以说,牛初乳担得上“21世纪免疫之王”的美誉。
牛初乳对于人体健康和自护免疫方面的营养价值,也早已得到了科学验证。曾有临床实验表明,每日服用一定量牛初乳的人群样本,较未服用样本的流感发作次数明显更低,起到了预防效果。截至目前,全球已有超过6000篇牛初乳的论文和临床研究,验证了它在免疫、肠道、营养等多方面的神奇作用。
爱本的视野并未只停留在表面。自护力营养的链路,被爱本牛初乳奶粉延续到了实际吸收。在科学配比牛初乳和乳铁蛋白含量后,爱本还添加了水解乳清蛋白粉和益生菌。既是为了更好的吸收,也是从肠道出发增强免疫力,达成“营养、保护、消化、吸收”四重维度的一站集成。
“成人配方奶粉想要以成人营养品的身份,实现自护力提升存在门槛。”中国食品科学技术学会名誉理事长孟素荷从专业角度出发,认为成人配方奶粉想要迈过成人营养品的角色区隔,实现向提升自护力的跃迁,需要的版图远不止营养元素的研究,而是从奶源建设到加工工艺,从成年人体质研究到科学配比研究的复合。
03发力成人奶粉,飞鹤的第二次“起飞”
近几年,婴幼儿奶粉的市场竞争早已趋向饱和。随着国人对于健康意识的提升,以及人口呈现老龄化趋势,成人奶粉市场却在悄然扩大,呈现出“蓝海”景象。
2022年,中国婴幼儿奶粉市场规模预计高达1908.52亿元,成人奶粉的市场规模才200亿。从体量上看,两大市场存在较大差距,成人奶粉的市场规模仅为婴幼儿的十分之一。但在需求端,成人奶粉的潜在用户远高于婴幼儿奶粉。目前我国60周岁及以上的人口有2.54亿人,占总人口的18.1%,并且随着居民健康消费意识的不断增强,部分70后、90后也逐渐表现出对成人奶粉的选购热情。
而飞鹤推出的爱本高端奶粉品牌,新品一经发布就受到了高端群体的认可。从品牌层面来说,此次推出爱本新品,是飞鹤打造品牌梯队深耕细分品类、加码成人营养品第二曲线的重要一步,为品牌走稳未来发展打下了坚实基础;从行业层面来说,以工艺、科技、品质上的全面升级推动成人营养品行业高质量发展。
在此之前,很少有这样的一款产品,能在科学整合自护力营养的基础上,既富含必需营养群,又坚持高奶源标准。中国飞鹤副总裁张永久将奶粉研发类比为芯片制造,芯片是将关键电路集成在纳米级结构,而配方奶粉则需要将关键营养集成在奶粉中。从这个角度看,飞鹤所展示的产品能力和健康理念,更像是一种死磕到底的专注。
从率先创造的“乳铁蛋白、益生菌、水解乳清蛋白”免疫力黄金三角配方,到今天带来的“1+3”自护力组合,飞鹤用爱本展示出的“一站式科学养生新方案”,本质是品牌基于内生动力实现的向外引领,才能完成成人配方奶粉到自护力营养载体的综合跃升,最终为大众交付一站式获取自护力的价值体验。
背后,是飞鹤作为中国奶粉行业的引领者的持续深耕和技术突破。今年5月,飞鹤成功获批乳铁蛋白生产许可后,所率先建立的国内乳铁蛋白自动化生产线,其代表的意义,是能以完全国产化技术实现乳铁蛋白提取,进而解决关键原材料被国外垄断的行业问题。这或许也是飞鹤能够在“十四五”重点专项课题中,挂帅婴幼儿配方奶粉专项研究的一个注脚。
但飞鹤的战略视野和企业使命并不局限于此。飞鹤作为国民品牌的底色,让企业社会责任和品牌商业价值,有了很大的同频波段,汇聚成了“希望能够服务中国人全生命周期健康”的愿景。
这份愿景落墨在飞鹤身上时,褪去了口号式的虚浮。早在2018年,中国飞鹤就与中国营养学会共同成立了“中国营养学会科研基金—飞鹤体质营养与健康专项基金”。而在2021年,其又与北大共同成立北大医学—中国飞鹤营养与生命健康发展研究中心,持续对国人全生命营养周期等方面进行系统研究,已取得多项学术成果。
而在12月13日,北京凌锋公益基金会向爱本高端奶粉提出需求,希望爱本可以向北京宣武医院给予捐赠,守护医务人员健康。爱本高端奶粉、黑龙江飞鹤慈善基金会,为北京宣武医院医护人员捐赠了价值为854688元的爱本牛初乳奶粉,给身处一线的白衣天使们带去健康守护。
对于飞鹤而言,将呵护婴幼儿的更强技术、更严标准,延续到呵护成年人的身体健康,这种复合的气质往往成为一种风潮兴起的根基。以“爱本牛初乳配方粉”这类实际产品,引领食补养生在社会层面科学、平稳地落地,为终将到来的全民自护时代,为深陷健康焦虑的人们,投射出一束温暖的光线。