骆驼奶对于大部分人来说较为陌生，但在许多国家它已被视为一种不可替代的营养食品。在非洲，人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶，以增强身体的抵抗力。虽然味道比牛奶偏咸一些，但它已赢得了许多人的喜爱，那么骆驼奶什么时候喝好呢？骆驼奶为游牧民族提供了一个增加收入的来源的同时，骆驼奶的功效和作用又有那些呢?
骆驼奶早睌喝还是空腹喝
空腹饮用骆驼奶会使肠蠕动增加，骆驼奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。喝骆驼奶最好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。所以关于骆驼奶什么时候喝这个问题，建议饭后喝或者早晚喝，有利于消化和吸收。联合国粮农组织称，骆驼奶含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B。
骆驼奶的功效和作用
预防疾病。营养医学专家们通过大量的临床观察研究发现，驼乳不仅有丰富的营养，而且有保健作用，并可预防某些疾病的发生。
驼乳中富含不饱和脂肪酸、铁、B族维生素和维生素C，等多种有益于人体健康的营养成分且易被人体吸收，所以长期饮用驼乳，可增强体力及提高疾病预防能力。
随着人们年龄的不断增加，体内毒素的累积与肝脏的排毒速率将不再一致，从而导致衰老。而驼乳中依靠维生素C所具有抗氧化的作用，以期达到延缓机体衰老的功效。
驼奶营养价值：
1、营养价值极其丰富，是补充新生儿母乳不足时的最佳选择；
2.含有十八种对人体有益的氨基酸；
3、骆驼奶中的乳糖不会引发过敏原；
4、骆驼奶的维生素C含量是牛奶的3.8倍。骆驼初乳中的维生素A和C比其他乳制品高10倍之多，维生素D也比其他乳制品高3倍；
5.骆驼奶铁质是牛奶的10倍；
6、每升骆驼奶富含52单位的天然胰岛素，是牛奶的3000多倍；
7.骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶；
8.含有丰富的不饱和脂肪酸；
9、含有丰富的乳铁传递蛋白和溶解酵素等特殊成分。
10、骆驼奶的胰岛素含量是牛奶的3000多倍