很多朋友喝完纯牛奶或孕妇奶粉后肚子咕噜咕噜响,胀气严重总是想放P,严重的还腹泻了,吃了原料中含牛奶或奶粉(用量多)制作的甜点、美食也会出现这种情况,这其实是乳糖不耐受。
成人乳糖不耐受多是由于没有长期喝奶的习惯,小肠粘膜表面缺乏乳糖酶导致的乳糖消化和吸收障碍,过多的乳糖没有及时被消化吸收,乳糖进入结肠后被肠道细菌分解,产生大量乳酸、脂肪酸和氢气,造成肠道渗透压升高,引起腹胀、肠鸣、肠绞痛甚至发生腹泻等症状。
乳糖不耐受给很多准妈妈在选择牛奶时造成了困扰,那这部分人群该怎样选择乳制品呢?
1. 可以选择低乳糖或无乳糖牛奶,大超市或很多线上渠道都能购买到
2. 可以选择酸奶,酸奶中大部分的乳糖已经发酵,乳糖含量低,酸奶中含有益生菌还能促进消化
3. 不要空腹喝牛奶,可以在早餐后、午餐后少量分多次喝
我平时都是喝无乳糖牛奶,尝试过几次在早餐后半小时喝50-100ml,中餐后半小时喝50-100ml发现肠胃也没反应,但是个人嫌麻烦,每次打开的牛奶又不能放太长时间,所以选择了最简单的无乳糖牛奶,下午茶一般会吃个酸奶。
我还尝试过用孕妇奶粉摊饼,吃完后腹痛腹泻一整天,那滋味贼难受,可能用的量有点多,单次150g,后面也就没有再做奶粉的尝试了。
4. 对于乳糖不耐受乳糖酶是神一样的存在
看无乳糖牛奶的包装我们会发现,最简单的就是配料表只有生牛乳和乳糖酶的,我也很喜欢这种简单实在的产品,如果乳糖不耐受的人还是想尝试喝普通纯牛奶和孕妇奶粉,也可以选择从少量开始,并且加入适量的乳糖酶。
乳糖酶一般在大一点的母婴店都有,线上很多渠道也能买到,缺点就是乳糖酶可能比你选择的纯牛奶单价更贵,有些乳糖酶一盒的价格够买1罐孕妇奶粉了,土豪请随意。
我本人属于吃一袋1.5g孕妇益生菌(配料含全脂奶粉)或是其他配料含全脂奶粉(或脱脂奶粉)的营养补充剂都会出现肠鸣和胀气的人,我做过这样的尝试:把营养补充剂用无乳糖牛奶(含乳糖酶的)冲调后静置1-2分钟在喝就没事,现在吃这类营养补充剂我也都是用这个方法,其实原理也是无乳糖牛奶中的乳糖酶把补充剂中的乳糖分解了,所以才没有出现乳糖不耐受的症状。
5. 乳糖不耐受的人千万不要喝宝宝的配方奶粉
有的准妈妈去母婴店会听到导购这样说:“宝宝的奶粉没吃完可以给妈妈吃、别浪费了,妈妈吃了奶水营养更好”,听完妈妈们可别当真,首先宝宝奶粉有奶腥味可能是很多妈妈接受不了的;其次也是最重要的一点,宝宝奶粉乳糖含量都很高,尤其是一段乳糖占到碳水化合物含量的90%以上,更不适合乳糖不耐受的成人。
牛奶营养价值高,很多人会选择早餐喝牛奶,尤其是对营养有更高要求的孕期妈妈、哺乳期妈妈们,但是如果没选对反而给妈妈们造成了困扰,希望更多妈妈看后都能找到合适自己的营养搭配。
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