#头条创作挑战赛#
目前奶粉的品牌实在太多，加上之前国内出现过婴儿奶粉安全事件，考虑宝宝比较金贵，导致爸爸妈妈在挑奶粉时，不知道该如何选？
即便目前网上有各种各样的奶粉测评，作为父母也很难判断，主要担心这些产品更多只是广告营销而已。
选一款奶粉，我们要考虑奶粉营养全不全、添加化学物质安不安全、宝宝喜不喜欢、能否被消化吸收、价格问题、品牌等。只有综合考虑，才能选对适合自己宝宝的奶粉。
今天干货满满，没有任何广告成分，教你如何最快选对适合宝宝的奶粉？
在此之前，我们先需要理清一下婴幼儿的年龄范围，这样当我们在看国家指南和标准时，才能对号入座。婴儿:指小于1周岁。幼儿:指1-3周岁。 现在，我们就开始教大家如何选择奶粉，带你有效避坑。
NO.1 如何选奶粉
第一步：明确年龄段
0-4月龄 ：纯母乳喂养，可以偶尔用1段奶粉辅助。
4-6月龄：1段奶粉（如果做不到母乳喂养），选择营养成分接近于母乳配比。最好选择易消化吸收的配方。
6-12月龄：2段奶粉，要满足此年龄段营养需求。
1岁以后：3段奶粉
第二步：奶粉种类
根据孩子的体质，选择奶粉种类。要先判断宝宝是否是过敏体，如果是蛋白质过敏体质，要选择蛋白质水解配方奶粉，蛋白质分解越细（蛋白质-短肽-氨基酸过程），越容易被吸收，价格也越贵。
根据过敏程度，选择不同水解程度的婴幼儿奶粉即可。如果宝宝是非过敏体质，普通配方奶粉喂养就行，没必要选择水解蛋白的奶粉。
如果宝宝出现乳糖不耐受或其他特殊疾病，建议在医生或临床营养师的指导下，选择特殊医学用途婴儿配方食品，简称「特医奶粉」。
「特医奶粉」一定要认准产品注册号：格式为“国食注字TY+8位数字”，不要花大钱买的却是非「特医奶粉」。
至于早产儿，因为消化系统的发育较差，应选择早产儿奶粉，缺铁的孩子，可选择高铁奶粉。
第三步：选成分
这一步的细节比较多，大家需要耐心好好看。这一点可以参考奶粉新国标，它不仅充分考虑到婴配粉营养的安全性和有效性，还考虑了婴幼儿生长发育特点以及营养素的需要量。
01.蛋白质
蛋白质不足会影响宝宝发育，导致抵抗力下降、贫血等。但蛋白质并不是越高越好，宝宝肾脏和消化器官没有完全发育，过高的蛋白质会对机体产生不良影响。
牛奶的蛋白质是母乳的两倍，且乳酪蛋白分子较大，不利于一岁以下宝宝食用。而乳清蛋白比例越高的奶粉，更有利于宝宝吸收。
目前市场上奶粉都是根据母乳成分来匹配出来的，最优的蛋白质比例是乳清蛋白：酪蛋白= 60：40。
02.碳水化合物
主要供能物质，特别是对于宝宝脑部的能量供给。碳水化合物首选乳糖，且不得使用果糖和蔗糖。三岁以下的宝宝对乳糖的消化通常没问题，只有极少数的宝宝会有乳糖不耐，乳糖不耐受的宝宝选择去乳糖配方的奶粉即可。
根据奶粉新国标要求，0-1岁的奶粉的碳水化合物的来源首选乳糖，乳糖占碳水化合物含量应≥90%，1-3岁的奶粉乳糖占碳水化合物含量应≥50%。（无乳糖或低乳糖配方除外）
03.脂肪
脂肪是婴儿能量和必需脂肪酸的重要来源，婴儿每公斤体重对脂肪的需求量高于成人。必需脂肪酸对婴儿神经髓鞘的形成和大脑及视网膜感受器发育和成熟作用非常重要。如果宝宝皮肤干燥，要注意是否缺乏必需脂肪酸。
母乳中含有DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸）及ARA/AA（二十碳四烯酸/花生四烯酸），这些物质也可以在人体内由亚麻酸、亚油酸转化而成。
所以很多奶粉都会添加DHA，ARA，亚麻酸和α-亚麻酸。配方奶粉中ARA（AA）与DHA的最佳比例是模仿母乳的2:1。
如何判断 DHA、ARA 是否足量？
DHA 和 ARA（AA）这两种物质对宝宝的视力和智力发育有一定的帮助，现在市面上售卖的婴配粉一般都会添加。
根据《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB10765）的规定：“可选择成分”中的DHA 添加量在15~40mg/100kcal（3.6~9.6mg/100kj），而且至少要添加相同量的 ARA（AA）。这个通过查看宝宝奶粉的营养成分表就可以看出。
“新国标要求1段、2段奶粉中的“ARA含量至少不低于DHA含量，而上限是DHA的两倍。既然是作为“可选择成分”，大家不必太过于纠结，特别是有母乳喂养的婴儿，只要妈妈饮食均衡，并不会太缺少。纯奶粉喂养的宝宝在这一点上，要注意选择含量达标的DHA奶粉。
04.益生菌
现在因为奶粉喂养过早、剖宫产比例增加、抗生素滥用和过多的使用消毒剂清洁剂等，使得宝宝体内的肠道菌群的丰富度、有益菌的数量明显减少，容易出现肠绞痛，肠胀气，肠胃功能紊乱（便秘腹泻）等症状，因此适当补充益生菌，有助于维持宝宝肠道菌群平衡。
（可用于婴幼儿食品的菌种名单）
国家卫健委公布的《可用于婴幼儿食品的益生菌名单》中，一共包含14个菌株。如动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi-07、嗜酸乳杆菌NCFM、发酵乳杆菌CECT5716、鼠李糖乳杆菌HN001等。
也就是说，只有这14种益生菌可以出现在宝宝的奶粉中，其他益生菌都不能出现。
菌数是衡量益生菌产品质量的重要指标之一，只有达到一定数量才能发挥作用。我国卫计委发布的《益生菌类保健食品申报与审评规定》中规定了活性益生菌的含量标准：活菌类益生菌保健食品，在其保质期内活菌数目不得少于106CFU/ml（g）。
因此，在选购益生菌产品时，要注意看包装上益生菌的含量说明，主要有添加总菌数与保质期内生存菌数两种标识。
由于存储时间和存储条件都会使得益生菌含量发生一定损耗，因此二者是有一定差别的。
05.高端成分：牛磺酸、叶黄素、OPO（1,3-二油酸2-棕榈酸甘油三酯）、乳铁蛋白、骨桥蛋白（乳桥蛋白）等
牛磺酸可以促进宝宝脑部发育，提升视觉机能，基本上奶粉中都有添加；叶黄素作为天然抗氧化剂有助于保护视力。
OPO是目前各大品牌大力宣传核心卖点，它实际上是一种脂肪酸，类似于母乳中的棕榈酸结构，有助于防止宝宝便秘。尽管OPO可以促进棕榈酸和钙的吸收，缓解宝宝便硬和便秘，但引起宝宝便秘的原因也不单单是因为缺少OPO，还有其他更多的影响因素。
某些产品添加 OPO 也只是为了抬高身价而已，添加的OPO 含量也远远无法和母乳相比。
根据我国《食品安全国家标准 营养强化剂使用标准 GB14880-2012》中明确规定，OPO在调制乳粉（仅限儿童用乳粉，液体按稀释倍数折算）中使用量范围为24 g/kg ~ 96 g/kg。
乳铁蛋白属于母乳中（特别是初乳中）的免疫蛋白，大量研究显示它能帮助宝宝抗感染、增强免疫力并促进肠胃吸收，这些作用也越来越被认可。至于骨桥蛋白（乳桥蛋白），目前的证据还无法判断，它在宝宝奶粉中，究竟能起多大的作用。
第四步、选品牌
这一环节主要由奶粉的性价比、厂家的服务能力、厂家可靠程度、奶粉的质地、奶粉的口感、以及奶源生产地所决定。
大家普遍认为优秀的奶源地主要是乳制品发达的国家和地区，比如：南半球的澳大利亚南部地区、新西兰南岛和阿根廷的潘帕斯草原地区；北半球的荷兰、法国诺曼底地区、爱尔兰、德国北部地区；中国内蒙古、东三省地区。
当然我觉得选择一家历史比价悠久、而且没有或很少有食品安全事件的企业更为靠谱。
NO.2 奶粉知识小科普
01.进口奶源真的靠谱吗？
很多家长倾向于选择国外奶源的婴配粉。这时，我们应先看配料表，尽量选择主要由生牛乳（奶）、脱脂牛乳（奶）生产的婴配粉，也就是说原料是液体，不是粉剂。这种婴配粉在新鲜和安全程度上都优于采用奶粉生产。
现在的奶粉大多数都是进口，行业内称为“大包粉”。这种大包粉在国外生产，通过海运进口到国内，加上报关、入关等流程，然后才用于生产婴配粉，时间来来回回都要大半年左右。
它的新鲜度不仅大打折扣，还可能因为一系列的运输、存储过程增加奶粉被污染的几率。因此，我们应尽量选择生牛乳（奶）或脱脂牛乳（奶）生产的婴配粉。
02.配方奶含有VD（维生素D）就不需要额外补充了？
根据情况决定，《中国居民膳食指南2022》建议：在婴儿出生后 1~2 周内，每日补充 10 微克维生素 D，相当于 400IU（1 微克 = 40 个国际单位 IU）。
因为，母乳中几乎不含维生素 D，所以纯母乳喂养的宝宝，需要通过维生素 D 油剂或乳化水剂来补充。而混合喂养或吃婴配粉的宝宝，家长们就需要根据宝宝每天进食的奶量和奶粉的营养成分情况，计算每日维生素 D 的摄入量，如果达不到 10 微克，就需要额外再补充维生素 D。
03.如何判断宝宝对奶粉的适应性？
04.奶粉开封后需要多久喝完？
奶粉要在开封后30天内食用完，开封超过30天可以给大人喝，超过2个月的不建议喝。
05.奶粉开封后怎么保存？
奶粉开封后盖紧盖子，放置于常温、干燥、避光的地方。避免阳光直射，会破坏营养元素，也不要放冰箱容易导致奶粉受潮。
06.宝宝奶粉喝不完怎么办？
冲泡开的奶粉常温存放2小时内，所以建议妈妈们冲奶粉要控制好量。剩奶可以放在温奶器中用50℃的温水隔水加热。切记！不要用微波炉加热，会破坏奶粉的营养。
NO.3 注意事项
1、在未确定奶粉品牌前，一定要查查资料，最好不要一下子购进很多奶粉，因为很有可能它并不适合宝宝食用，一旦发现不合适，想要退货可能会很麻烦。
2、购买产品后，开启包装，将部分奶粉倒在洁净的白纸上，将奶粉摊匀，观察产品的颗粒、颜色，观察有无杂质。质量好的奶粉颗粒是均匀、无结块。
如果有团块、杂质多，可以说明该奶粉产品质量不合格。合格的奶粉颜色呈均匀一致的乳黄色，手感柔软，如果奶粉的颜色呈白色或面粉状，有可能是奶粉中掺入了淀粉类物质。
3、注意香精香料等敏感成分的添加。香兰素和乙基香兰素这两种物质属于香精成分，像香精、糖分、甜味剂和盐是我们不建议宝宝过早尝试的。容易出现过敏，并且这些成分长期食用，还会加重宝宝的口味，容易出现挑食、偏食的现象，对宝宝发育不利。
最后强调
刚出生至六个月的婴儿，没有什么奶粉比母乳更好。世界卫生组织和美国儿科学会都建议纯母乳喂养宝宝6个月，甚至婴儿奶粉的国家标准都要求标签上必须标明“0-6月龄婴儿最理想的食品是母乳，在母乳不足或无母乳时可食用本产品”。
不仅仅是因为母乳有着比奶粉更全面、更适合宝宝生长发育的营养成分，还在于母乳喂养对母亲本身的健康和亲子关系也起着积极的影响。
（母乳的优势）
我是大脸猫营养医生，有任何营养健康问题，都可以咨询我们。#健康真探社##奶粉##母婴#
*以上信息仅为科普，不应视为诊疗建议，不能取代医生的个体化诊疗方案。
参考资料：
[1] 食品安全国家标准婴儿配方食品 GB 10765-2021.
[2].食品安全国家标准较大婴儿配方食品 GB 10766-2021.
[3].食品安全国家标准幼儿配方食品 GB 10767-2021.
[4].黎海芪.《实用儿童保健学》第2版.人民卫生出版社.
[5].Milk A1 β-casein and health-related outcomes in humans: a systematic review. Nutrition reviews, 77(5), 278–306. https://doi.org/10.1093/nutrit/nuy063
[6].Jia, Q., Wang, Y., Zhu, J., Yu, H., & Tong, X. (2021). A literature review on lactopontin and its roles in early life.
[7].Components of human breast milk: from macronutrient to microbiome and microRNA. Clinical and experimental pediatrics, 63(8), 301–309.https://doi.org/10.3345/cep.2020.00059
[8].《乳铁蛋白临床应用中国专家共识》
[9].《中国居民膳食指南2022》