■按：
乳糖、钙含量……给长辈选购配方奶粉，还有这些值得注意~
喝完牛奶，可能出现会胀气、甚至腹泻，这是乳糖不耐受，对于乳糖酶不断减少的老人家更是如此。所以，乳糖不耐受该喝哪款奶粉？
骨质流失加快，关节疼痛增多，中老年人难免会遭受缺钙的困扰，喝牛奶是补钙的一个极佳手段。不过，高钙的牛奶就意味着高吸收吗？
2019年6月，消道长搜罗了9款热销的中老年配方奶粉，一并送往权威第三方检测机构进行测试。
测试产品
测试指标
乳糖：牛奶含有一定量的乳糖，肠道如果缺乏分解它的乳糖酶，乳糖就会被细菌发酵产气，引起胀气、腹泻，中老年人乳糖酶不足，应选择低乳糖奶粉。
钙：骨骼的主要成分之一，预防骨质疏松，钙含量越高相对越好。
钙磷比：膳食中钙和磷的摄入比例会影响钙的吸收，一般钙磷比为1:1~2:1时，钙的吸收比较理想。
测试结果
1、伊利
乳糖含量最低，更为适合缺乏乳糖酶及乳糖不耐受的老人家。
2、荷兰乳牛的乳糖含量是伊利的1.7倍，每一杯摄入的乳糖（13.1g）超过了临床研究中缺乏乳糖酶的健康成人的最高耐受量（12g）。
3、安怡钙含量最高，但钙磷比达到2.3:1，超过了最佳摄入比例（1.2:1~2:1）。
4、其余8款奶粉的钙磷比均符合最佳摄入比例，这其中雀巢的钙含量最高。
荷兰乳牛乳糖含量“超标”
喝完牛奶后会出现肚子不舒服及拉肚子的现象，这就是乳糖不耐受症。
它是由于人体缺乏乳糖酶所引起，这种酶可以分解牛奶中的乳糖。如果缺乏这种乳糖酶，那么乳糖就会被细菌发酵产气，引起胀气、腹泻。
一般来说，婴儿不会缺乏乳糖酶。但是随着年龄增加，乳糖酶就会出现逐渐减少，甚至消失，所以中老年人的乳糖不耐受现象比较多，因此应该选择低乳糖的奶粉。
有专家指出，大多数健康成人即使缺乏乳糖酶，每日摄入25g奶粉（乳糖6.3g）一般不会出现乳糖不耐受的症状。
同时，也有临床研究显示，缺乏乳糖酶的健康成年人对乳糖的最高耐受量是12g（一次性摄入），即这类人群每次要避免摄入12g以上的乳糖。
测试发现，不同配方奶粉乳糖含量差异较大。
伊利最低，只有31.2g/100g，一杯（25g奶粉）摄入乳糖为7.8g，较为适合缺乏乳糖酶或乳糖不耐受的中老年人。
荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g，每一杯可摄入13.1g乳糖，高于临床研究中乳糖不耐受人群的最高耐受量，消费者需注意挑选。
也有个别消费者只要一喝牛奶就会出现腹泻等不耐受症状，这是否意味他们要避免食用牛奶这种营养佳品呢？
这里有两个妙招，一是在做馒头、花卷时用牛奶发面会使发出来的面更加柔软，而且不会导致肠道不适；二是将牛奶和其他食物特别是富含脂肪（如坚果）的食物一起食用可以有效延长胃排空时间，并且采用小口多次喝的方式，可减轻不耐受症状。
安怡钙磷比超出最佳摄入比例
骨质流失加快，关节疼痛增多，中老年人难免会遭受缺钙的困扰。50岁以上的中老年人每日钙的推荐摄入量要比年轻人增加200mg，达到每日1000mg。
牛奶是人体钙质的最佳来源之一，喝牛奶可以有效补钙。依据标准，只要钙含量≥240mg/100g，就属于高钙奶粉。
一般来说，为了保证钙的供给量，中老年人应该选择高钙奶粉。但是单纯的高钙并不就意味着人体对钙的吸收率就越高，钙磷比就是影响钙吸收率的一个因素。
如果膳食中钙和磷的比例不合适，那么这两种元素会在吸收通道中产生竞争性抑制，造成钙的吸收率下降。
对于成年人来说，膳食中最佳的钙磷比是1:1~2:1之间，钙的吸收率会达到一个比较好的水平，高于或低于这个区间，钙的吸收率则欠佳。
测试发现，9款中老年奶粉的钙含量均在240mg/100g以上，都属于高钙奶粉。
安怡钙含量最高，达到1500mg/100g，但钙磷比达到2.3:1，超过了膳食最佳摄入比例（1.2:1~2:1），钙的吸收率或受到影响。
其余8款奶粉的钙磷比均符合膳食最佳摄入比例，这其中雀巢的钙含量最高，达到1280mg/100g，伊利钙含量则较低，只有700mg/100g。
另外，消道长也提醒你，在膳食中多摄入一些维生素D、氨基酸等营养成分，能够促进钙的吸收。
话说，各位都给长辈买什么样的奶粉，不妨在评论区留言跟大家分享一下~
