转给家人：喝一次夸一次的新疆驼奶，好在哪？一文带你了解沙漠奶

提到新疆，除了美丽动人的女孩子、鲜香美味的烤羊肉、晶莹剔透的葡萄之外，为人熟知的还有沙漠之舟——骆驼，以及珍贵的骆驼奶。

在古代，骆驼一直都是沙漠地带十分重要的交通运载工具。后来随着社会的发展，交通运输的不断进步，骆驼运输的方式已经逐渐不再兴盛，但是营养丰富的骆驼奶又进入人们的视线范围，人们对与驼奶的需求也逐渐多了起来。

但是如今的驼奶价格都比较高，驼奶为什么如此贵重呢？它的珍贵在哪些方面？

1、奶源稀少

骆驼的孕期一般是14~16个月，周期比较长。而且只有闻到骆驼幼崽的气味，母骆驼才能分泌乳汁，而一头成年骆驼每天的产奶量大约为1斤左右。产量少再加上不易获取，所以就使得驼奶价格更贵。

2、营养丰富

驼奶珍贵不仅在于成本，也在于其优越的营养含量。仅仅是钙质含量这一方面，驼奶就比牛羊奶多出2、3倍，再加上驼奶中还有丰富的维生素成分、微量元素，以及牛奶所没有的乳铁蛋白与溶菌酶。

新疆的驼奶正在随着科技与信息技术的发展，逐渐为更多人所了解并熟知，也渐渐收获了不少的粉丝。毫不夸张地说，驼奶正在以自己的魅力，逐渐成为美丽新疆的名片之一。

其实新疆人民一直以来就有喝驼奶的传统，在驼奶的陪伴下，新疆人民的生活也越来越美好。新疆的驼奶的品牌繁多，有经久不衰的，也有昙花一现的，但是有3款驼奶一直走到现在，是值得选择的好品牌，不知道你喝过哪一款。

第一种：

——旺源（参考价：999/300g）

旺源，来自新疆阿勒泰地区，是新疆人民关于驼奶的岁月记忆，但是因为价格比较高，所以一般过年过节的时候送长辈。

旺源很好地保持了驼奶的“原汁原味”，不仅保留了大部分的驼奶营养，喝起来也如新鲜驼奶一样新鲜，口感微腥，很多初次尝试的人很可能喝不习惯。

第二种：

——那拉丝醇（参考价：598/300g）

那拉丝醇的奶源地是新疆伊犁的那提拉草原。那拉丝醇的驼奶粉是通过三效蒸发干燥技术生产的，很好地保留了驼奶的营养与口味，所以也会有一些驼奶的微腥。益生菌配方在补充驼奶营养的同时，还提供了有益于肠胃的益生菌等有益成分。

第三种：

——岁月优驼（参考价格：228/238g）

同样来自新疆伊犁地区的“岁月优驼”，是现在很多新疆人民熟悉的味道。“岁月优驼”是以驼初乳为原料，经过婴儿奶粉级别的干湿混合工艺，极好地保存了驼乳原有营养，加上益生菌、牛磺酸等有益成分，常喝更能给健康加分。

相较而言，“岁月优驼”价格上不仅亲民，口味也是大多数人都可以接受的清淡风味，但也保留了驼奶的微咸口感，喝起来奶香味不厚重，是自然的驼乳香。所以想要尝试驼奶的人群不妨选择“岁月优驼”，价格实惠，质量也毫不逊色，老少皆宜，营养、美味，又健康。

驼奶粉的保质期比较短，一般开封后要尽快喝完，不然一旦变质，不仅口感变差，营养也会大打折扣。

[gf]25b6[/gf]如何判断驼奶是否变质？

1、手捏奶粉，奶粉有明显的成团情况，不易捏碎；

2、奶粉有明显的酸味，或者是霉味，而不是清淡的驼乳香；

3、冲调的时候，杯壁粘有絮状，或者静置一段时间有明显的分层。