食品安全国家标准中将宝宝的配方食品分为婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品。标准中明确定义婴儿是指0-12月龄的宝宝，其中较大婴儿是指6-12月龄的宝宝，幼儿是指12月龄-36月龄宝宝。标准中要求婴儿配方乳粉适于正常婴儿食用，其能量和营养成分能够满足0-6月龄婴儿的正常营养需要；较大婴儿和幼儿配方乳粉适用于较大婴儿和幼儿食用，其营养成分能满足正常较大婴儿和幼儿的部分营养需要。
食品国家安全标准中不同阶段宝宝的配方食品的营养成分和生产技术工艺要求有所变化。不同阶段宝宝的配方食品在五大营养素及可选择营养成分上有一定的科学调整，以满足不同月龄宝宝生长发育的需求。按照食品国家安全标准分段位不仅能保证奶粉生产的安全性，营养成分等各方面也能受到国家层面的严格监督。
为什么有的奶粉只有2个段位，有的是4个段位，甚至还有5个段位呢？
标准不同
在国家奶粉配方注册制出台之前，部分国内奶粉还曾将奶粉分段为：一段0-6个月（婴儿），二段6-18个月（较大婴儿及幼儿），三段12-36个月（幼儿）三个段位；
目前国内婴幼儿配方奶粉基本上按照国家奶粉配方注册管理办法的要求将奶粉分段为：一段（适于0-6月龄婴儿），二段（适用于6-12月龄）和三段（适用于12-36月龄）——三个段位；
另外按照国际食品法典委员会（CAC）制定的食品安全标准分段为:一段0-12个月(婴儿)，二段12-36个月（较大婴儿及幼儿）——两个段位；可以看出我国的奶粉分段标准相对来说是更为详细的。
也有某些国外奶粉品牌为了满足不同月龄不同体质宝宝对营养的需求，因不同配方将婴幼儿配方奶粉分为了4个、5个甚至6个段位，比如：
一段0-3个月，二段3-6个月，三段6-12个月，四段12个月以上——四个段位；
一段0-6个月，二段6-10个月，三段10个月以上，四段1-2岁，五段2-7岁——五个段位；
一段0-6个月，二段6-10个月，三段10个月以上，四段1-2岁，五段2-3岁，六段3岁以上。