卡洛塔妮：奶粉哪种好？这3个指标才是关键

衡量一款奶粉好不好，主要指标是奶源、配方和工艺。

优质奶源是好奶粉的前提和基础。在奶源方面，比如西欧、美国、澳洲等发达国家，由于自然环境良好，监管措施更严格，而且落实得也更好，品质的确要比发展中国家好一些。

除了安全性外，奶粉的营养也是我们最为关心的问题。

1、从营养成分来讲，一款好的奶粉，配方是关键。 所以，选购奶粉时，必须要学会看配方，即奶粉的营养成分表。表中的前半部分，通常可以不用管，因为这些营养元素属于婴儿成长发育必须成分，即配方奶粉的必需成分，后面标示的“可选添加成分”，表示这些营养物质不是国家强制要求添加的，而是由生产厂家决定添加与否。所以，奶粉的营养丰富程度，重点就是看这部分。

2、从消化吸收角度来说，有些配方奶粉添加了OPO结构脂，是模拟母乳的脂肪。 与之对应的是POP结构脂，一种普通脂肪。因为含OPO的奶粉更容易消化吸收。

在冲泡奶粉时出现挂壁现象，其实，奶粉挂壁现象就与生产工艺中的溶解度有关，比如，配方奶粉要求用70℃的水冲泡，若冲泡的水温太低，奶粉不能快速溶解，就容易出现挂壁现象。奶粉工艺的好坏，通常是很难分辨的，因为这需要亲自去生产工厂实地考察。

随着我国社会经济的发展和人民生活水平的提高，人们都在追求丰富物质生活，父母都希望将最好的给自家宝宝，选择奶粉也一样。