原标题：只用酸奶也能做出芝士蛋糕的口感，低脂又低卡，健康美味不怕胖
最近有一种甜品，叫做伪芝士蛋糕，火了一把。它的形状像巴斯克芝士蛋糕。观察也很细腻，细细品味，确实有奶酪特有的微酸味。为什么用一个“伪”字？
这是因为它在制作过程中并没有使用奶酪作为配料，但却有着相似的口感和质地。虽然不能说是假的，但确实有同样的效果。此外，这款甜心能走红还有一个重要因素——标榜低脂、低糖、低热量，既能满足喜欢甜食的朋友的需求，又能兼顾大业。
减脂。毕竟，吃不胖的诱惑还是很大的。
这种甜品真的很拉风，但是好不好吃只有自己尝过才知道。
本着真知灼见的原则，我开始道道跟进。第一个烤箱翻了，因为我选择的食谱只有无糖酸奶、鸡蛋和玉米淀粉为原料。说实话，不好吃，味道太酸了，纸巾都湿了。
我找不到它。美味所在。在一次又一次调整食谱和烘烤时间和温度后，终于烤出了一个我觉得口感和口感接近芝士蛋糕，热量更低的假芝士蛋糕。
让我们与您分享实践。
【所需材料】
酸奶200克，细砂糖30克，鸡蛋3个，生粉10克
【脚步】
【尖端】
你能想象这样一块蛋糕的卡路里吗？
稍微算了一下，还是很惊人的，酸奶140大卡，鸡蛋220大卡，生粉35大卡，细砂糖122大卡，加起来才516大卡。如果用零热量的糖代替细砂糖，在保留甜度的同时，还可以进一步降低热量，只有395大卡，是不是很心动呢？
总的来说，这样的假芝士蛋糕虽然在口感和质地上与真芝士蛋糕有明显的区别，但是脂肪低糖低热量，对于减脂期的朋友来说非常友好，平时想吃甜品的时候，满足你的贪食是很好的。
今天的分享就到这里，希望大家喜欢。
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