很多以瘦为美的小伙伴们，追捧低热量、低脂肪的食物，对乳制品中的脱脂奶、脱脂奶粉也情有独钟。
羊奶传奇带大家来了解以下三大议题：
脱脂奶真的0脂肪吗？
全脂奶的脂肪含量为3%左右（每100g全脂奶粉的脂肪含量约为26g以上）。而将生乳中的脂肪全部去除，难度较大，成本较高。
一般来说，市场上的脱脂奶和脱脂奶粉中的脂肪含量在0.5~2%左右，相较于全脂奶粉，脱脂奶粉中的脂肪含量很少，但并不是完全不含脂肪。
打开凤凰新闻，查看更多高清图片脱脂奶营养价值高吗？
全脂奶粉的铁含量比脱脂奶粉高出3倍。随着脂肪被分离出去，奶粉中的维生素A、E、D、K等脂溶性营养物质也流失掉了。
羊奶、牛奶之所以带有淡淡的香味，是因为其中含有少量脂肪。脱脂奶去除一大半脂肪后，奶香味也会随之下降。
其实，脂类物质具有无可替代的生物功能，为机体提供必需的能量，又是细胞膜和血液的组成物质。
瘦、美和健康要兼得，适合喝什么？
细心的小伙伴可能注意到，脱脂奶和脱脂奶粉的原料几乎都是牛奶，而非羊奶。
没错，因为羊奶中的脂肪是不饱和状态，脂肪颗粒体积仅为牛奶的三分之一，脂肪链短，不易形成脂肪堆积，长期喝羊奶也不会引起发胖。
如果担心喝全脂牛奶或全脂奶粉会让自己长肉肉，又想摄入更多营养，那羊奶是相当不错的选择。我国著名呼吸病学专家、中华医学会会长钟南山在疫情新闻发布会上分享到，每天早餐喝一杯奶，不仅能提高免疫力，还可延年益寿。
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