作者:飞帆飞帆
序
作为一枚“血液里流淌着咖啡”的打工人,每天早晨喝下一杯咖啡,才算是真正意义上的激活身体,开启“元气满满”的一天。
现在咖啡店类型五花八门的,咖啡店里在售的咖啡品质、价格也是参差不齐,深烘、浅烘、全脂奶、脱脂奶、原萃浓缩、精萃浓缩都被标注了不同的价位,想要喝到高品质的咖啡,往往都得30-40/杯。
原本想要来一杯咖啡拯救打工人的崩溃?结果在咖啡店点完单后看支付信息更emo了。
单单是整个9月,本人点咖啡就花了小一千。
想来在咖啡店点咖啡成本这么高,还不如购入一台高品质意式咖啡机,打造居家咖啡馆,节流的同时,也能享受DIY咖啡的乐趣。
经过本人多方做功课,终于把目标锁定在了德龙EC9155.GR半自动咖啡机上。
咖啡机的开箱与使用
这款德龙EC9155.GR半自动咖啡机给我的第一印象是“高级”,萨丁尼亚绿搭配银色的设计,是来自意大利的宝藏色,漂亮得简直不像是实力派。
不到30厘米宽的机身,可以轻松放在家里的每个角落。
德龙EC9155.GR半自动咖啡机配的是一体式研磨器,研磨感应技术可自动感应磨豆,在咖啡机左上方的仓里加入咖啡豆
有40档咖啡粉量和8档研磨粗细可选。
便能够自动磨出精准的咖啡粉量。
咖啡机自带金属过滤器手柄搭配专业粉锤、布粉环、压粉垫。
压粉的过程中不必担心磨好的咖啡粉弄得到处都是,只需简单的下压就能压出完美而平整的粉饼。
强迫症患者看到压好的粉饼一整个被治愈!
咖啡机有3档预设的饮品菜单,意式浓缩、美式和热水都能一键get!
早晨上班如果起晚了,来不及DIY创意咖啡,我都直接用咖啡机的预设菜单来一杯美式,手动加冰轻松get元气一整天的冰美式。
咖啡机的My LatteArt手动拉花系统,配有专业的细杆蒸汽杆,零基础的小白也能用它来打出绵密而细腻的奶泡。在家也能DIY出各种花式奶咖。
自带智能的控温技术的德龙EC9155.GR半自动咖啡机可以一键精准调控3档萃取温度,机器还配有压力表,可保证精准控温和萃取压力可视化。
我一般用的都是深度烘焙的豆子,在92摄氏度的低温情况下它萃取出的咖啡液有着浓厚醇香的气味。
萃取过程中,能明显看到咖啡液表面形成了一层丰厚的油脂。
每次制作咖啡,我都感觉自己仿佛咖啡大师附体,技艺超群(实际上都是德龙EC9155.GR半自动咖啡机的功劳)
秋冬最热门的5款咖啡饮品
入手以来,无论是工作日还是双休日,我都是以用德龙EC9155.GR半自动咖啡机制作咖啡开启一天的生活。
在这过程中,除了经典的意式浓缩、美式和卡布奇诺以外,我还尝试了各种各样的花式奶咖,在家DIY了单位附近网红咖啡店的大部分热门咖啡饮品。
在德龙EC9155.GR半自动咖啡机的辅助下,成品咖啡相较于咖啡店是有过之而无不及。
(感觉再这样下去,我都能靠着这台咖啡机在家开起一家小型咖啡店了)
下面,就和大家分享5款本人比较拿手的咖啡饮品,步骤简单,好上手,只要有德龙EC9155.GR半自动咖啡机分分钟就能get!
1、经典的意式浓缩
经典的意式浓缩可是德龙EC9155.GR半自动咖啡机的必杀技。
选择深度烘焙的咖啡豆进行研磨,将磨好的粉布粉后选择意式浓缩菜单,开启萃取
便能够萃取到油脂丰厚的咖啡。
别看意式浓缩只有小小一杯,它的“后劲儿”可是非常足的。
一口下去,能够品尝到浓郁醇香且直击灵魂的咖啡液,仿佛一股电流传遍全身,困意在喝下咖啡的当下被击退。
一杯喝完,整个人都感觉充满电一样活力满满。
2、经典的卡布奇诺
卡布奇诺也是德龙EC9155.GR半自动咖啡机的“拿手好菜”。
从咖啡液的萃取到打奶泡,它统统都能搞定。
打奶泡时,蒸汽杆会释放强劲干燥的蒸汽,便能够打出绵密细腻的奶泡。
将打好的奶泡倒入咖啡杯,再将萃取好的咖啡液与之混合,便能够得到一杯层次分明且含有丰富“雪顶”的卡布奇诺。
一口下去,牛奶的乳香混迹于绵云般的触感下在味蕾上四散开来。
紧接着咖啡香与奶香混合,口感香浓且丰盈顺滑,咖啡恰到好处的温度入口便能驱散秋冬的寒意。
3、燕麦桂花拿铁
燕麦桂花拿铁是我秋冬时最爱在咖啡店点的一款咖啡。
在家用德龙EC9155.GR半自动咖啡机尝试了一下,竟然一次就成功了。
*准备材料:
燕麦奶200ml
浓缩咖啡液30ml
桂花糖浆+桂花若干
*步骤:
1、用德龙EC9155.GR半自动咖啡机萃取30ml咖啡液
2、打发燕麦奶并加入少量桂花糖浆搅拌均匀
3、将咖啡液缓缓倒入燕麦奶中
4、在咖啡表面撒若干桂花
成品
用德龙EC9155.GR半自动咖啡机做出的燕麦桂花拿铁绝对是能在秋冬封神的一款咖啡饮品。
入口不仅有燕麦和咖啡混合的醇厚口感,还有丝丝缕缕的桂花香,一口下去令人久久不能忘怀。
4、生椰拿铁
自己用德龙EC9155.GR半自动咖啡机做生椰拿铁,也是能100%拿捏的。步骤简单到一学就会
*准备材料:
少量冰块
厚椰乳160ml
浓缩咖啡液30ml
*步骤
1、杯子里放入冰块
2、倒入厚椰乳(占据咖啡杯的70%)
3、倒入咖啡液
成品
浓郁的厚椰乳同样香浓的浓缩咖啡液混合后,绝对是秋冬最最温暖人心的组合。
如果觉得厚耶乳过于醇厚的话,可以在声椰拿铁中加入冰块,获得清凉且浓郁的美妙口感。
5、黄糖肉桂拿铁
黄糖肉桂拿铁也是本人心中最适合秋冬的咖啡,黄糖+咖啡+肉桂的组合,从色彩上,就有秋冬树叶变黄的即视感,入口更是独特的浓郁气味满满。
*准备材料:
全脂牛奶200ml
浓缩咖啡液30ml
肉桂一根
黄糖少许
*步骤
1、全脂牛奶加热打出些许奶泡
2、倒入咖啡液
3、肉桂沾取些许咖啡液后撒上黄糖
成品
能接受肉桂辛香的一定要试试黄糖肉桂拿铁的口感,随着肉桂的搅拌,每一口咖啡都会有不同的味道变化。
越喝到最后,肉桂与黄糖、咖啡混合的香气就越浓郁,一杯还能让人有意犹未尽的感觉,绝对能在秋冬咖啡饮品中封神。
总结
这款德龙EC9155.GR半自动咖啡机不仅在主观上满足了我动手自制咖啡的乐趣,而且还在客观上为我省下了点咖啡的“巨资”。
即使是我这样的小白,在它的人性化功能辅助下,也能够轻松制成媲美于精品咖啡店的花式咖啡饮品。
在制作咖啡的过程中,我完完全全被它的专业性给“收买”了。
入手到现在的每天早晨,它都会准时上岗,为我制作专属于当日的咖啡,这种感觉就像是把技术超群的咖啡大师请回家了一样神奇。
如果各位在看的值友也是“血液里流淌着咖啡”的打工人,强烈推荐入手这款德龙EC9155.GR半自动咖啡机,用它来打造居家咖啡馆。