牛奶是我们大家在日常生活里总是会喝到的一种饮品,而绝大多数的人都把牛奶当成滋补佳品来饮用,而牛奶也有另一个称呼——“白色血液”。
牛奶作为最天然最古老的饮品,对身体健康的重要性可以说是不言而喻的,那些会养生且重视养生的人,每天都会喝上一杯牛奶,不会放过这种物美价廉、功效性极强的饮品。
每天早上喝一杯牛奶可以增加热量摄入,有助于增强活力,帮助人们满足一整天的工作和学习挑战,但是也有一些人认为牛奶当中全是防腐剂,不仅有毒还致癌,那么这样的说法到底是真是假呢?
01喝牛奶对人体的好处
保护心血管
牛奶的品种有着很多种,其中的胆碱物质含量是非常高的,这种物质可以很好的调节身体里的胆固醇浓度。
与此同时牛奶当中还含有丰富的乳清酸,这种物质可以抑制肝脏,制造蛋白质,并且可以很好的减少胆固醇附着在血管壁上。
在这种作用的影响之下,可以使血液里的胆固醇含量降低,可以有效的保护心血管,对于控制心脑血管问题有着良好的益处。
让皮肤更年轻
每一个人都希望自己能够拥有年轻健康的皮肤,特别是对于女性朋友们而言,大家都希望别人会羡慕自己的皮肤。
皮肤更加年轻,除了需要年龄的保持以外,还需要保持正常的生活习惯和饮食习惯,其实坚持饮用牛奶也可以很好的滋养皮肤,使皮肤保持在年轻状态。
牛奶当中含有一定的蛋白质和维生素,这些营养物质不仅可以增加胶原蛋白的水平,还能够减少皮肤里的黑色素含量,有助于美容养颜。
促进生长发育
牛奶当中含有丰富的钙质和蛋白质,另外还含有其他的营养物质,对于正处于生长发育阶段的未成年人而言,平时可以适当的多喝一些。
对于正处于生长发育阶段的人群而言,若是大家都能够在早上和晚上喝一杯牛奶的话,可以更好的帮助促进睡眠,也能够更好的促进身体生长。
除此之外,牛奶当中含有大量的钙质,经常喝牛奶可以很好的保健骨骼,有助于增强肌肉和骨骼力量。
缓解压力
牛奶当中含有丰富的矿物质和维生素,经常饮用牛奶的话能够给健康带来好处,也能够达到缓解压力的作用。
牛奶当中含有着大量的色氨酸,这种物质可以舒缓神经和肌肉,使人们的心情变得更加平静,以此来缓解压力、焦虑等方面的负面情绪。
如果大家心情不太好,平时可以常喝牛奶,能够使自己感觉放松。
02牛奶中全是防腐剂,不仅有毒还会致癌?
食品添加剂当中的防腐剂是为了避免食物当中的微生物繁殖,以此来延长食物的保质期。
但是在现如今的生活当中,我们发现牛奶的保质期变得越来越长了,那么是否说明其中含有着大量的防腐剂呢?
根据中国食品功能重点实验室胡昌立博士的相关介绍显示,在纯牛奶的生产过程里,我国禁止添加食品添加剂。另外二次过滤反应进行为2.5%,依靠微量添加剂过氧化氢达到良好的抗病毒作用。
其实牛奶保质期的长短和防腐剂之间没有任何的关系,而是由于其特殊的杀菌方式,目前常用的牛奶杀菌方式主要是有两种,分别是巴氏杀菌法以及超高温灭菌法。
巴氏杀菌法指的是利用低温对牛奶进行杀菌,采用这种方式杀菌的牛奶保质期一般是2~7天。
所以鉴于牛奶里存在着的防腐剂饮用有毒致癌的说法可以说是非常错误的,而且缺乏实验室功能以及合理的结论证明。
所以牛奶并不是有毒还是艾平时,适当合理的饮用反而能够给健康带来好处,建议大家千万不要因此而放弃牛奶这种好的饮品。
033种“牛奶”才真的要少喝
含乳饮料
国际当中把含乳饮料认定为以乳或者是乳制品为主,搭配水分以及辅料制作而成的一种饮料制品。
通过这一点我们就能够看出含有饮料并不等于是乳制品,其中所含有的乳或者是乳制品含量难以得到保证,其配料表第1位是水,而第2位是白砂糖,其他的便是一些添加剂。
在标准上更是低于乳制品长期饮用的话,从健康和营养的角度上来看都会远远低于乳制品,甚至会容易带来肥胖等问题的发生风险。
调制乳—复原乳
同样的这一款乳制品的主配料是复原乳的调制乳,和以生牛乳为配料的调制乳是一样的。
虽说这一类饮品的口感更香醇,喝着也比较像牛奶,但是调制乳也并不属于是牛奶,不建议大家经常去喝。
同样饮品当中的蛋白质含量会远远低于真正牛奶当中所含有的蛋白质含量,其中过多的添加剂以及糖分长期使用会容易对身体带来危害,这会更不利于儿童身体的生长发育。
早餐奶
在市面上所售卖的早餐奶一般还有着非常多的口味,在口感上会比普通牛奶要好许多,所以深受人们的喜爱与欢迎,特别是深受小朋友的喜爱。
但其实早餐奶并不算是正宗的牛奶,而是把纯牛奶稀释之后,加入谷类、糖分、坚果等制成的饮品。
其中的营养成分会比普通牛奶下降不少,甚至可以说早餐奶只是一个含乳饮料。
04阅读延伸:牛奶和酸奶,究竟哪一个好?
在我们日常生活当中,牛奶的品种可以说是多种多样,所以许多人在选择时更是犯了难,常见的牛奶种类有两种分别是纯牛奶和酸奶,那么这两种饮品到底哪一个更好呢?我们又该如何去选择?
酸奶与牛奶当中都含有丰富的蛋白质和钙元素,从这两点上来看,其中的营养成分相差不大。
但是酸奶在发酵的过程当中一般都会加入适当的糖分,而牛奶当中则没有额外的添加,并且经过发酵的酸奶,营养会更容易被身体所吸收。
所以到底是选择牛奶还是酸奶,其实根本就没有一个统一的标准,对于正在减肥的人群而言,或许不太适合去喝酸奶,就算是喝酸奶的话,也需要选择无糖酸奶。
而对于普通人而言,不管是酸奶还是牛奶,只要大家正确合理的去饮用,都能够给健康带来好处,大家可以根据自己的喜好自行选择。