大脑营养新热点——脑磷脂群
众所周知,母乳是婴儿最好的食物,因为母乳里面不仅含有许多宝宝需要的免疫活性物质,更含有高含量的DHA、胆碱、肌醇、牛磺酸等能促进宝宝大脑发育的营养物质,能完美匹配宝宝的营养所需。随着生活水平的提高和科技的进步,诸如惠氏等企业对母乳营养的研究越来越深入,发现了更多能促进宝宝大脑发育的营养物质,比如神经鞘磷脂、神经节苷脂等等。
然而,在今天上海举行的第九届胎儿医学大会上,中国营养学会妇幼分会主任委员、营养学教授汪之顼发表了《脑磷脂群——脑发育营养的前沿探究》的专题报告,重点探讨了早期脑磷脂群对大脑发育的重要作用。脑磷脂群主要指磷脂酰乙醇胺、卵磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸)和神经鞘磷脂这五大对人体有重要作用的磷脂。在这次胎儿医学大会上,全球专家一致认为,“脑磷脂群”在婴幼儿大脑的早期发育中起到非常关键的作用,对于提升宝宝学习力有明确影响,被誉为铂金级脑营养素新发现。
宝宝大脑发育关键期,脑磷脂群很重要
“早期脑磷脂群在脑发育中作用巨大。在婴幼儿大脑发育过程中,后天补充的脑磷脂群含量多少则对大脑产生重要影响,特别是在脑连接程度、关键营养吸收、以及学习能力提升上具有重要作用。通俗一点地说,脑磷脂群的摄入可以让宝宝学习能力更强,学习得更快。” 汪教授表示。
脑磷脂群是大脑结构的基本组成成分,神经元生长的必须物质之一,对调控和维持神经信号的传递有着不可或缺的作用。研究表明,高含量脑磷脂群配方的喂养儿的,比低含量脑磷脂群配方的脑链接程度(大脑白质)提升接近9%,与母乳喂养儿接近。脑连接程度与学习能力具有相关性,高脑磷脂配方喂养儿的早期综合学习能力更好。学习适应任务更快的个体,在相关的脑区的脑连接值更高,在功能上也更活跃。
并且,早期脑磷脂群提升婴儿后期学习能力超20%,同时,脑磷脂群的摄入让婴儿在注意力、情感及运动评分中表现更好。
此外,脑磷脂群还可促进DHA吸收利用率,最高达140%。脑磷脂群能携带DHA,更容易突破血脑屏障,提高DHA的吸收利用率,有效改善儿童注意力表现。
模拟母乳,婴幼儿配方研究进入2.0时代
母乳是宝宝最好的食物,脑磷脂群是母乳中天然存在的营养成分。对于吃奶粉的宝宝来说,在配方奶粉中对脑磷脂群的摄入也成为了影响其大脑发育的重要因素之一。脑科学研究专家建议,婴幼儿的成长发育过程应重点加强脑磷脂群的摄入。
“脑磷脂群在母乳里含量十分丰富,脑磷脂群的研究将引领婴儿配方进入2.0 时代,为配方更接近母乳,提供了更多可能。”惠氏营养科学中心金浩芳博士在惠氏营养科学中心第九届全球峰会上表示。
值得一提的是,2016年,由惠氏助力的“人类脑连接组计划”三个子项目中最重要的一个:婴幼儿脑连接组计划正式启动,旨在探索0-5岁婴幼儿大脑蓝图,该项目有助于揭示大脑发育之谜,将采用创新性技术探索儿童思维的未知领域,成为改善儿童早期脑发育的里程碑式合作。
随着消费升级,越来越多的企业开始进行科研创新,来满足消费者的差异化需求。而惠氏在消费者洞察、配方科研上一直走在前端,奶粉智库也希望惠氏营养品能为中国宝宝带来了更多优质的产品。