原创 医生呼吁:这些“假牛奶”花钱不少还没营养,别再让孩子喝

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            医生呼吁:这些“假牛奶”花钱不少还没营养,别再让孩子喝

昨天回家,发现茶几上摆着一排儿童饮料,婆婆说,“娃说这个好喝,我就给他买了,反正都写着牛奶饮料嘛!”我理解婆婆心疼孩子,而且年纪大了,哪里能分辨得出来市面上那些令人眼花缭乱的各式“牛奶”呢?

其实除了老人,很多年轻父母自己也是不甚清楚,这么多的牛奶饮料,到底怎么给孩子选择才最健康最科学,其实在挑牛奶的时候,也是有技巧的,有一些所谓的“牛奶”并没有什么营养价值,而且花钱还不少,所以不建议购买,也别再让孩子喝了。

一、复原乳牛奶、复原乳酸奶

国家在对于加强液态奶生产经营管理的通知中明确规定,“全部用乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明复原乳或复原奶;在生鲜乳中添加部分乳粉生产的酸牛乳、灭菌乳应在产品名称紧邻部位标明‘含××%复原乳’或‘含××%复原奶’”。

那么,大家在购买牛奶或者酸奶时,是否在外包装盒上发现“复原乳”三个大字呢?从这个文件中可以看出,配料表添加的是奶粉或者乳粉,所谓“复原乳”多是用奶粉勾兑还原成的牛奶,并不是真正的纯牛奶。

所以,与其给孩子喝复原乳牛奶、复原乳酸奶,还不如直接喝奶粉呢,还能避免加工过程中可能存在的污染。况且,有的复原乳牛奶中为了让口感更好,还会加入糖分和香精等,孩子喝多了没啥营养,起不到牛奶应有的作用。

二、乳制品饮料、植物性/非乳制饮品

所有含有“饮料、饮品”的都不是牛奶,只是饮料,尤其是添加各种水果口味的,只不过是各种口味的添加剂罢了。实际生活各大商店中以这类饮料居多,因为它们通常在外包装上印制着各种小孩子图案,大人小孩看了都会先入为主,认为这就是给孩子喝的,殊不知,喝多了没啥营养,而且不管里面添加了何种形式的糖,都会导致孩子龋齿,影响食欲。

有的家长认为植物性乳制品比较健康,这也是错误的想法。例如常见的豆奶,其配料是水、大豆和白砂糖,有的在此基础上还会添加食用盐、乳粉等调节口味和口感,其实含糖量已远远超标。总之,各种果汁饮料、水果味饮料、运动饮料、含糖茶饮料等,只要成分表上有添加“糖”,都属于此类,别给孩子喝!

三、风味/调味牛奶

有些家长因为孩子不爱喝纯牛奶,就购买风味牛奶或者调味牛奶,例如椰奶里面含有椰子的香味,孩子更容易接受,其实椰奶是椰汁的另一种叫法,并非椰汁和牛奶的混合,而且里面也添加了白砂糖及其他添加剂。另外诸如此类的还有花生奶、核桃奶、杏仁奶、燕麦奶、坚果奶等等,都是添加糖分的,无法提供孩子日常所需的维生素D、蛋白质和钙,不能替代纯牛奶的作用。

如果孩子不太爱喝牛奶,或者不适合喝牛奶,不妨可以试试酸奶或者奶酪,同样可以起到补钙的作用。

此外,今年7月15日,世卫组织发布调查报告并提出建议:禁止生产商在3岁以下婴幼儿的食品中添加糖分,3岁以下婴幼儿常吃含糖食品,可能影响婴儿的牙齿健康,导致肥胖或让孩子养成只爱吃甜食的习惯等。

那么,孩子到底可以喝什么,怎么选择牛奶呢?

一方面我们国家要求在巴氏杀菌乳的生成过程中不允许添加复原乳,大力提倡和鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。另一方面,美国“健康饮食调研”项目组撰写的《幼龄儿健康喝水指南》中指出,只有白水和原味巴氏消毒奶是推荐孩子喝的健康水。所谓原味巴氏消毒奶是经巴氏杀菌法消毒后的牛乳,不添加糖、人造甜味剂或任何调味剂,它包括全脂牛奶、减脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。

有了这个“法宝”,那么我们在选择牛奶时就很好判断了,注意一定要看配料表而不是包装盒,要求:

1、配料表第一位应为生牛乳;

2、配料表中没有添加乱七八糟的水果口味;

3、配料表越简单越简短越好;

4、配料表中含有优质蛋白、钙、维生素等是正常的,可以购买。

现在,你们知道怎么选择牛奶了吗?不妨分享给你的朋友和家人吧,让我们一起来守护孩子的健康与安全!返回搜狐,查看更多

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