新品指南第 55期
——网罗全球新品，助力产品创新——BakeAway：OaYeah！
来自英国的糕点制造商BakeAway推出全新的预制无乳制品煎饼系列OaYeah！。据悉，新品由燕麦奶制成，包含经典原味和蓬松风格两种款式，其中经典原味是拥有传统风味和质地的煎饼，蓬松风格则是厚厚的美式煎饼。此外，该系列比以牛奶为基础制成的现成煎饼含更少的饱和脂肪和糖，符合非HFSS标准。新品将于2月15日在英国塞恩斯伯里上市，并将于春季晚些时候推广到其他主要零售商。（资讯来源：foodbev）
图源：foodbev
Squeaky Bean：Heat & Eat
即食纯素肉类替代品制造商Squeaky Bean推出全新的Heat & Eat系列，包含调味鸡肉和唐杜里鸡风味肉块。据悉，新品均由小麦和豌豆蛋白制成，是蛋白质含量高且饱和脂肪含量低的纯素食品。此外，调味鸡肉经过盐和胡椒调味，可作为各种混合酱汁和香料的底料；唐杜里鸡风味肉块结合了芳香香料的混合物，可作为咖喱菜肴的基础食材。
Squeaky Bean品牌经理Rebecca Youseman表示，消费者不仅仅满足于在吃零食这单一场景下食用Squeaky Bean的即食素肉，还希望能在日常烹饪中应用上，因此Squeaky Bean推出全新的Heat & Eat系列，有助于为厨房这一场景带来更多的“植物性因子”。（资讯来源：foodbev）
图源：foodbev
General Mills：Lucky Charms S’mores Cereal and Hot Wheels Cereal
为进一步扩大产品矩阵，通用磨坊推出Lucky Charms S’mores Cereal和Hot Wheels Cereal两款新品。据悉，Lucky Charms S’mores Cereal是巧克力风味的全麦麦片和棉花糖混合物，沿用 Lucky Charms系列的经典造型；Hot Wheels Cereal则是水果味的玉米酥麦片，其中还包含闪电、火焰以及星形的棉花糖。与此同时，产品还设计了四种不同款式的包装盒，消费者可以通过收集和拆分这些盒子来建造赛车和Hot Wheels镇模型。（资讯来源：foodbev）
图源：foodbev
Goldfish：Goldfish Franks RedHot crackers
Goldfish联合美国排名第一的辣酱品牌Franks RedHot推出限量版新品Goldfish Franks RedHot饼干。据悉，这是Goldfish首次推出限量版产品，新品以经典的辣酱风味为特色，伴有醋味，能带来浓郁的刺激感。此外还混合了陈年辣椒，恰到好处地平衡了风味和辣度。目前，新品在全美的零售商处有售。（资讯来源：trendhunter）
图源：trendhunter
Tattooed Chef：Adaptogen Bars
植物性食品公司Tattooed Chef推出全新的适应原营养棒，旨在帮助消费者在旅途中补充能量。据悉，新品是一系列专为人体所需的最佳营养而设计的植物基营养棒，目前包含Oat Butter Graham、Oat Butter Chocolate Chip、Oat Butter Peanut和Oat Butter Brownie四种口味，每根营养棒含有高达12g至14g的豌豆蛋白，以及140mg的混合适应原，其中包括圣罗勒、灵芝和南非醉茄等成分。（资讯来源：bakingbusiness）
图源：bakingbusiness
Sprinkles：Espresso Martini Cupcake
Sprinkles推出新品Espresso Martini Cupcake（浓缩咖啡马提尼蛋糕）。据悉，新品是带有浓郁的Kahlúa利口酒的蛋糕，蛋糕内部塞满了注入咖啡的棉花糖馅料，顶部撒上浓缩咖啡马提尼风味的糖霜。据了解，新品的灵感来自于Owen的Nitro-Infused Espresso Martini Mix Mix Mixer，旨在让消费者从甜品中享受到这款独特饮品的风味。（资讯来源：elitedaily）
图源：elitedaily
信息整理：FDL数食主张 -Ethereal
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