#一口新年味,全家享佳味# 蒸初乳

婴童网

姐姐送来一袋牛初乳,一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶,后来一搜却发现真是神奇,原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。 眼见未必为实,自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖,搅拌均匀,上了蒸锅,小火蒸上20分钟,真的看到奇迹,初乳真真凝固,像是滑嫩嫩的蛋奶羹。表面一层浅黄,应该是初乳中的油脂,还有细细的黑粉末,那是不小心洒进去的芝麻粉,让初乳看起来不那么纯粹。。。。

By 食a色

用料牛初乳 500克糖 30克枸杞 少许做法步骤

1、用料:牛初乳500克,糖30克,枸杞少许

2、将糖倒入初乳中,

3、充分搅拌至溶化。

4、装入容器中,八九分满。

5、封上保鲜膜,

6、放入沸水锅中,小火蒸20分钟左右。

7、初乳凝固,出锅,

8、表面放枸杞点缀。

9、成品1

10、成品2

小贴士

用糖量可以随自己口味酌情增减。 蒸制时间需根据实际情况酌情调整。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

文章版权声明:除非注明,否则均为婴童网原创文章,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

目录[+]