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为此自治区市场监督投诉举报中心提示广大消费者购买液态奶，应注意以下几点：01认准食品生产许可证编号
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，食品生产许可证编号由SC(“生产”的汉语拼音字母缩写)和14位阿拉伯数字组成。购买液态奶，首先要查看外包装上的食品生产许可证编号。
02分清不同液态奶的区别
根据生产工艺的不同，市面上常见的液态奶可以分为巴氏杀菌乳、超高温灭菌奶、复原乳、发酵乳、含乳饮料等。根据《GB19301-2010食品国家安全标准牛乳》的规定，牛乳中蛋白质的含量需要在2.9g/100ml以上，一般来说，蛋白质的含量越高，牛奶的品质就越好。广大消费者在购买液态奶尤其是纯牛奶时，可以特别关注外包装上标注的蛋白质含量。要分清不同液态奶的区别，按需选购才是关键。
03注意液态奶保存环境
通常情况下，不同液态奶的保质期和对保存环境的要求各不相同，有低温保存也有常温保存。建议消费者尽量到冷藏环境较好的大中型商场、超市购买。购买时要注意观察是否有鼓包、胀袋等情况。购买后要按照说明选择保存环境。鲜奶中含有丰富的核黄素（一种B族维生素）和维生素C，遇光照极易分解，导致营养流失。所以，炎炎夏日一定要做好牛奶的“防晒”；同时要注意按照液态奶的外包装上标注的“开盖后请在6小时内饮用完毕”等提醒字样限期饮用，避免因保存不当导致液态奶变质。
04依法维护自身合法权益
如果购买到的液态奶遇到鼓包、胀袋、含异物等消费问题，广大消费者要及时联系商家协商解决。协商不成的，可拨打12345热线，或者通过全国12315互联网平台、微信小程序、公众号、支付宝小程序、APP等线上平台向市场监管部门投诉举报。小贴士食品安全小知识-常见的液态奶
巴氏杀菌乳，即将牛乳经过低温杀菌制成的牛奶，只杀死微生物的营养体，保留有益菌群，充分保持牛奶的营养和鲜度。但是，保存期限短，且需要2℃-6℃冷藏存储，常见的有塑料袋、玻璃瓶、新鲜屋等包装。
超高温灭菌奶，指在135℃到150℃的温度下，进行4-15秒的瞬间灭菌处理，完全破坏其中可以生长的微生物和芽孢。可以在常温下保存较长时间，但因高温破坏了很多营养物质。
复原乳，指的是把牛乳浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量的水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。
发酵乳，也就是平时常喝的酸奶，它以生牛乳或乳粉为原料，其中风味发酵乳中牛乳或乳粉成分需≥80%，蛋白质含量≥2.3%，可添加营养强化剂等。
含乳饮料，这种是最受小朋友喜欢的，比如常见的早餐奶、核桃奶、真果粒等。需要注意的是，这种并不是真正的“牛奶”，而是一种含乳饮料。它是以乳制品为原料，加入水及适量辅料经配置或发酵而成的饮料制品，其营养成分远低于其他液态奶。
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