落实食品安全“两个责任” | 人之初乳品:食品是产品 更是人品

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  江西人之初乳品营养有限公司是以乳制品、婴幼儿配方食品等的研发、生产、销售为一体的高科技型企业。公司借助食品安全管理体系、质量管理体系、HACCP管理体系、诚信管理体系的体系建设,做到全员参与质量管理,树立正确的质量价值观。

  食品安全责任大于天,食品安全关系到消费者的切身利益和社会稳定和谐,提供安全营养的食品是企业的责任和使命。市场监管总局9月26日发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》),该《规定》强化了企业主要负责人食品安全责任,规范了食品安全管理人员行为,也更明确了各层级责任人的职责,解决了企业未依法配备食品安全管理人员以及职责任务不清晰、安全管控不到位等问题,更好地推动履职尽责,压实企业主体责任;同时有利于监管触角深度延展,确保出了问题后找得到人、查得清事、落得了责;有利于及时防范化解风险隐患,守住食品安全底线。

  公司闻令而动,依据《规定》要求,于9月30日发布任命公告,任命已掌握相应食品安全法律法规、食品安全标准,具备识别和防控相应食品安全风险专业知识,熟悉本企业食品安全设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求,且参加企业组织的食品安全管理人员培训并通过考核的相应人员,分别为食品安全总监和食品安全员。修制定完成相关管理制度,明确食品安全总监和食品安全员的具体职责,以及为落实日管控、周排查、月调度工作,建立《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》和《每月食品安全调度会议纪要》,确保日管控、周排查、月调度工作情况有记录、可核实。

  通过食品安全总监和食品安全员岗位的设立,公司为落实企业主体责任,建立长效机制,保证企业食品质量安全,保障消费者生命安全和身体健康,发挥了极大的作用。

  人之初生产的不仅仅是产品,更是一种社会责任。公司将用最高的标准、最严的要求,精选原料、严控源头,精确检测、严格把关,利用完善的产品质量管理模式,为全家提供安全可靠的营养食品。

  编辑 | 黄星蓉

  监制 | 周山

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