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Foodaily每周准时摘取食品行业最重要的、最有价值的新品信息和新闻资讯，一切可能改变这个行业的公司都在其列。
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新产品
1、隅田川推出小红条百搭锁鲜咖啡液，超130°C热萃闪电锁住好风味
2、COSTA真萃新品轻乳茶上市首发，低糖低脂配方开启“轻”时光
3、优诺上新每日肠态益生菌风味发酵乳，3000亿活菌守护肠道健康平衡
4、北海牧场宝石瓶酸奶全新上市，饱满果肉+益生菌牛奶球带来多重味蕾享受
5、光明优倍上新鲜奶雪糕，不加一滴水口感更香浓
6、植物标签推新榛子植物奶，1日份坚果能量满足每日身体所需
7、瞄准早餐场景，盼盼SOMIX果汁饮料全新上市
8、每鲜说发布冻干巧果脆儿童零食，白巧风味薄涂层香醇更丝滑
9、华熙黑零上新跳跳糖益生菌，5000亿活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感
10、肯德基X星期零推植物肉酥饭团系列，植物能量为打工人早餐充电
11、统一汤达人上新樱花季限定日式豚骨拉面，樱花鱼板邂逅粉粉春日
12、田园主义推出山药拌面速食代餐，20%山药原浆吃面也健康
13、椿风茶饮携手东阿阿胶推出正当红系列，将阿胶粉融入2款茶饮产品
公司新闻
14、中国食品行业首个“零碳工厂”在伊利诞生
15、伊利要约收购澳优股份52.70%，进军羊奶粉品类
16、达能与欧比佳达成战略合作，加码中国婴幼儿配方羊奶粉市场
17、连锁咖啡品牌Seesaw Coffee获数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投
18、璞瑞资本收购老牌健康食品品牌中宏生物，加注营养和膳食补充领域
19、恒天然旗下高端奶酪品牌凯蓓蒂登陆中国市场，已在京东、抖音及部分精品商超渠道上市
20、亿滋国际SnackFutures公布今年入选CoLab班的10个初创公司，将开启为期12周的创业培训课程
21、关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐获批新食品原料
1、隅田川推出小红条百搭锁鲜咖啡液，超130°C热萃闪电锁住好风味
近日，隅田川推出一款经典意式风味小红条百搭锁鲜咖啡液，一秒还原咖啡馆现磨口感。新品使用100%阿拉比卡咖啡豆，超130°高温热萃2小时，让咖啡中的有效物质充分溶解在水中，增加咖啡的醇厚感；然后选用头道萃取咖啡液通过瞬时冷却技术锁住干净鲜香，咖啡因含量≥200mg/kg。新品设置15mL大容量，270天内可常温保鲜，可随心搭配制作拿铁、气泡咖啡等，冷热即溶。天猫旗舰店38节预售价10杯*3盒/99元。
图片来源：隅田川旗舰店
2、COSTA真萃新品轻乳茶上市首发，低糖低脂配方开启“轻”时光
3月4日，COSTA推出3款真萃新品轻乳茶，新品甄选中国著名产地好茶搭配100%进口奶源，低糖低脂配方健康无负担，且设计英伦风包装使得产品颜值力满满。据介绍，葡萄茉莉口味选用广西横县茉莉茶；白桃乌龙味使用武夷山大红袍；荔枝红茶味融入云南滇红，新品将在各大超市卖场上市。
图片来源：COSTACOFFEE
3、优诺上新每日肠态益生菌风味发酵乳，3000亿活菌守护肠道健康平衡
2月28日，优诺推出新品每日肠态益生菌风味发酵乳，助力肠道健康平衡。新品清洁配料，只含100%生牛乳、益生菌和糖。选用耐胃酸耐胆汁的乳双歧杆菌HN019，且3000亿高数量活菌可帮助有益菌增强繁殖，改善肠道微环境，硬核守护肠胃健康。新品天猫旗舰店预售价230g*21瓶/239元。
图片来源：优诺Yoplait
4、北海牧场宝石瓶酸奶全新上市，饱满果肉+益生菌牛奶球带来多重味蕾享受
2月28日，北海牧场新品宝石瓶酸奶活力上市，100%生牛乳奶源，0蔗糖，添加赤藓糖醇、甜菊糖苷作为甜味来源，还特别加入益生菌风味酸奶球，使得口感更丰富。酸奶共有椰子菠萝风味、特浓牛乳风味两种，每100g热量小于一个苹果。椰子菠萝味现在天猫旗舰店售价220g*12瓶/159元。
图片来源：北海牧场乳品
5、光明优倍上新鲜奶雪糕，不加一滴水口感更香浓
近日，光明天猫旗舰店推新优倍鲜奶雪糕，宣称不添加一滴水，用高品质鲜牛乳成就醇厚好口感。新品使用优倍限定奶源，乳蛋白含量≥4.9g/100g，“浓浓牛乳味”还额外添加光明稀奶油、蛋黄等，具有明显的蛋白风味；“慕斯巧巧味”则特含比利时巧克力、西非可可粉等，带来浓郁丝滑巧克力口感。每盒两种口味各3支，现售价3盒109元。
图片来源：光明旗舰店
6、植物标签推新榛子植物奶，1日份坚果能量满足每日身体所需
3月4日，植物标签重磅上新榛子植物奶，每瓶300mL榛子含量不少于10g，1日份坚果含量满足每日人体所需，含还有丰富的维生素E，抗氧化能力突出有助于修复熬夜脸。此外，产品0蔗糖、0胆固醇，特含有杜邦SUPRO大豆分离蛋白，有较高蛋白质质量与吸收率，且满满植物蛋白也令口感更顺滑。新品天猫旗舰店售价300mL*8/件/97元。
图片来源：plantag植物标签旗舰店
7、瞄准早餐场景，盼盼SOMIX果汁饮料全新上市
3月2日，盼盼食品官方旗舰店上新SOMIX果汁饮料，瞄准早餐饮用场景。小青柠汁选用新鲜采摘越南小青柠，整颗鲜榨保留果皮精油，NFC小青柠汁添加量≥10%，每100mL维C含量为94mg；西梅汁精选智利进口西梅，西梅汁含量95%，0色素0防腐剂，保持自然新鲜，同时丰富的膳食纤维和维生素含量让果汁更健康营养。现售价西梅汁300mL*6瓶/99元、小青柠汁300mL*6瓶/62.9元。
图片来源：盼盼食品官方旗舰店
8、每鲜说发布冻干巧果脆儿童零食，白巧风味薄涂层香醇更丝滑
近日，每鲜说推出新品冻干巧果脆，欲加码儿童零食赛道。新品甄选优质水果，-30°CFD冻干锁鲜科技保留90%的水果营养，再在外层覆盖创新白巧风味薄涂层，轻卡无负担，带来双重滋味享受。新品为方便儿童食用，采用小袋独立包装，便于分享、携带，共有草莓、芒果两种口味。
图片来源：每鲜说旗舰店
9、华熙黑零上新跳跳益生菌，5000亿活菌助力口腔健康，感受“入口即跳”炸裂感
2月26日，华熙黑零官宣推送新品跳跳益生菌，帮助清新口腔改善肠道健康。新品选用9种明星肠胃菌和1种口腔菌，复配出了最适合中国人的益生菌方；每条含500亿活菌，3层包埋技术保护活性直达肠胃，再添加4种益生元为活菌加满动力。该款益生菌采用跳跳糖口感，新奇有趣，且0糖口味减少身体额外负担，现天猫旗舰店售价2g*10袋/盒/59元。
图片来源：华熙黑零
10、肯德基×星期零推植物肉酥饭团系列，植物能量为打工人早餐充电
3月1日，肯德基早餐联手星期零推出两款全新餐品：植物肉酥油条饭团、金沙咸蛋黄植物肉酥饭团，创新探索美味健康的可持续饮食方式，为打工人开启元气满满的一天。此次也是肯德基早餐首次与国内植物蛋白食品品牌联名合作。新品现已上线肯德基全国门店，植物肉酥油条饭团售价11元、金沙咸蛋黄植物肉酥饭团售价15元。
图片来源：星期零STARFIELD
11、统一汤达人上新樱花季限定日式豚骨拉面，樱花鱼板邂逅粉粉春日
正值绚烂樱花季，统一旗下汤达人也推出春日限定新品款日式豚骨拉面，粉色面饼打破泡面颜值天花板。新品以醇正高汤为底，搭配豚骨、玉米、青豆、芝麻、山药等小料，全新樱花鱼板新奇可爱，天猫旗舰店售价12杯59.9元。
图片来源：统一官方旗舰店
12、田园主义推出山药拌面速食代餐，20%山药原浆吃面也健康
近日，主打面包产品的田园主义推出速食新品山药拌面，含20%山药原浆赋予面条更多营养，同时选用优质高筋面粉、50°低温烘烤面饼，爽滑筋道。汤底上，选用新鲜牛肉秘制古方酱料4小时慢炖，浓郁鲜香。食用时只需加水泡发过滤，拌上酱料3分钟即可享用一顿低卡美味，共有金汤肥牛、私房牛肉两种口味，天猫旗舰店售价每桶19.9元、3桶35.9元。
图片来源：田园主义旗舰店
13、椿风茶饮携手东阿阿胶推出正当红系列，将阿胶粉融入2款茶饮产品
2月21日，茶饮品牌椿风微博官宣携手东阿阿胶推出正当红系列产品，该系列共包含红颜小傲娇牛乳和红颜小傲娇奶茶两款产品，制作过程均使用东阿阿胶旗下花简龄阿胶粉，还有桂圆、红枣、黑糖冻等小料，为女性滋补养生提供另一种选择。目前两款产品已在门店上线。
椿风成立于2018年，主推养生茶饮饮品，旗下产品包括山药奶茶、人参熬夜水等。
图片来源：椿风微博
14、中国食品行业首个“零碳工厂”在伊利诞生
2月28日，伊利集团获得全球知名国际检验认证集团必维集团（Bureau Veritas）颁发的碳中和工厂核查声明（PAS2060），中国食品行业的首个“零碳工厂”在伊利诞生。必维集团相关负责人表示，伊利定会以碳中和为契机，利用科技创新，深化绿色发展之路，开创并带领中国乳品行业走出一条具有伊利特色的碳中和之路。
就在前不久，伊利作为全球唯一农业食品业的代表企业案例，入选《企业碳中和路径图》，这是全球第一份由联合国机构发布的全面指导企业实现碳中和的重磅报告。
图片来源：伊利集团
15、伊利要约收购澳优股份52.70%，进军羊奶粉品类
3月3日，澳优乳业股份有限公司与伊利全资子公司香港金港商贸控股有限公司发布联合公告，宣布金港对澳优全部已发行股份全面要约收购成功。金港共持有或控制澳优股份达953,163,623股，约占澳优已发行总股份的52.70%。
澳优拥有全球羊奶第一品牌，是细分领域的佼佼者，此次收购意味着伊利、澳优将进入战略深度协同的新时期。
图片来源：澳优
16、达能与欧比佳达成战略合作，加码中国婴幼儿配方羊奶粉市场
近日，达能与湖南欧比佳营养食品有限公司达成战略合作，投资并开发其本地的婴幼儿配方奶粉工厂和产品，加码中国婴幼儿配方羊奶粉市场。交易预计于2022年第一季度完成，此次交易的具体金额尚未披露。
欧比佳总部位于湖南长沙，主要生产经营婴幼儿配方羊奶粉产品，在海内外均有奶粉生产基地，包括位于爱尔兰的爱姆瑞（EmeRí）工厂、内蒙古呼伦贝尔工厂以及湖南长沙的南部乳粉工厂。此前，欧比佳已获得了9个奶粉配方注册资格，分别归属欧素力、羊滋滋与可唯安三个品牌。
图片来源：欧比佳旗舰店
17、连锁咖啡品牌Seesaw Coffee获数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投
近日，连锁咖啡品牌Seesaw Coffee已完成数亿元A++轮融资，由黑蚁资本领投，基石资本跟投，此轮资金将用于全国门店拓展和数字化建设。
Seesaw Coffee于2012年在上海创立，是中国第一批精品咖啡品牌，2021年7月曾获得喜茶和弘毅百福投资的A+轮过亿元融资。其在2020年推出创意咖啡产品线，并在市场策略、消费者沟通等一系列环节凸显“内容意识”，为用户带来不止于产品的“创意体验”。
图片来源：资讯咖
18、璞瑞资本收购老牌健康食品品牌中宏生物，加注营养和膳食补充领域
近日，私募基金璞瑞资本（亚洲）完成对中国土产畜产进出口总公司（中粮集团全资子公司）旗下的中宏生物工程有限责任公司的控股收购。收购完成后，璞瑞资本持有中宏生物70%股权，中粮集团仍持有30%少数股权。
中宏生物成立于1998年，专注在保健食品和营养健康食品行业，是中粮集团开拓高端营养食品板块的成员企业。从中老年保健食品切入，推出首款也是中国首个拥有保健食品批准证书的保健品中宏蜂胶软胶囊。近年来相继扩充营养和膳食补充产品线，在蜂产品保健食品之外，逐渐开发了蛋白质粉、枸杞原浆、胶原蛋白肽、谷物代餐粉等轻滋补类、养生谷物类新产品系列。
图片来源：美健品论坛
19、恒天然旗下高端奶酪品牌凯蓓蒂登陆中国市场，已在京东、抖音及部分精品商超渠道上市
据悉，恒天然将旗下高端奶酪品牌凯蓓蒂（KAPITI）正式引入中国市场，目前首款产品凯蓓蒂奇科兰伊三重浓郁奶油蓝纹干酪已在京东、抖音及部分精品商超渠道上市，进一步满足中国市场对高端奶酪产品日益增长的需求。
凯蓓蒂的产品均采用恒天然独特的发酵菌和凝乳酶，通过小批量手工精制而成原制干酪确保产品的独特风味，在2021年新西兰奶酪大奖评比赛中斩获19枚奖章。未来几个月，凯蓓蒂品牌旗下不同品种和风味的干酪产品还将陆续进入中国市场。
图片来源：恒天然
20、亿滋国际SnackFutures公布今年入选CoLab班的10个初创公司，将开启为期12周的创业培训课程
美东时间3月1日，亿滋国际创新和风险投资中心SnackFutures宣布了10个使命驱动品牌入选2022年度CoLab班，分别是Bunny James Boxes、Every Body Eat、GoNanas、Moonshot、Nunbelievable、Oat Haus、Pans、Popcorn for the People、Wonder Monday、Yolélé。
入选的品牌企业家和将与全球专家共同参与为期12周的CoLab课程，课程经过精心策划，可以为新兴品牌提供早期成长阶段通常需要的资源和技术经验——包括消费者数据和创新洞察，以及在原料采购、制造、包装和营销等运营领域的指导和支持。此外，每个初创公司还将获得2万美元的经费，课程于2022年4月正式开课。
图片来源：Google
21、关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐获批新食品原料
近日，国家卫健委发布2022年第1号公告。根据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对关山樱花、吡咯并喹啉醌二钠盐2种新食品原料、磷脂酶A1等11种食品添加剂新品种、以六甲基二硅氧烷和六甲基二硅氮烷为原料的氧化硅涂层等19种食品相关产品新品种的安全性评估材料进行审查并通过。
关山樱花是蔷薇科李亚科樱属关山樱的花，被作为蔬菜或食品原料广泛食用。吡咯并喹啉醌二钠盐天然存在于多种食物如牛奶、鸡蛋、菠菜等中，在美国可作为原料用于能量饮料、运动饮料、电解质饮料等食品，欧盟和加拿大则用于膳食补充剂或天然保健食品。
【Foodaily创博会2022】