“为有效支撑蒙牛集团2020战略，公司将打造常温、低温、奶粉、冰品等独立专业化业务板块。”12月6日，蒙牛乳业向记者确认，公司已经启动新一轮组织架构调整，这也是卢敏放升任蒙牛总裁后首次对外披露的大动作调整。
今年9月15日，蒙牛发布公告，任命自达能多美滋出身的卢敏放接替孙伊萍任蒙牛乳业总裁一职。孙伊萍在任的4年多时间内，蒙牛业绩被主要竞争对手伊利超越。
据了解，2023，蒙牛和伊利分别收入361亿元、420亿元，净利润12.57亿元和17.17亿元。但今年上半年，蒙牛实现销售收入272.6亿元，同比增长6.6%；净利润10.77亿元，较去年同期的13.39亿元下滑19.5%。而伊利上半年累计实现总营收300.87亿元，利润总额38.07亿元，比上年同期增长19.41%。
“婴幼儿奶粉是乳制品行业中附加值最高的，只要奶粉做得好，对企业整个业绩可以起到立竿见影的作用。”乳业专家宋亮认为，对比起伊利，奶粉业务是蒙牛的短板，但随着卢敏放的上任，借助其多年在多美滋的奶粉运营经验，奶粉业务或将成为蒙牛追赶伊利的加速器。
重塑组织架构
事实上，早在2023，时任蒙牛总裁的孙伊萍就曾经对蒙牛乳业的组织架构进行过一次调整：成立了常温乳制品、冰品及乳饮料、低温乳制品（蒙牛达能合资公司）三大品类管理系统，集中管理公司三大品类的市场策略、产品定位等，并对品类利润负责。同时，蒙牛乳业将不再单独设立市场管理系统。
“过去我们的组织架构是横向的，就是由统一的生产以及销售部门，横向规划负责集团旗下各产品的生产和销售工作，现在就变成了纵向，例如常温奶事业部就包括了生产、销售、市场推广等多个职能部门。”蒙牛乳业相关负责人如是对记者解释。
按照蒙牛的最新思路，蒙牛乳业将被划分为常温、低温、奶粉、冰品等多个独立专业化事业部，目的是为了“加快对市场与客户的响应速度，提高运营效率，同时加强集团总部资源协同、风险管控”。
上述蒙牛乳业相关负责人进一步举例表示，过去广东大区要负责常温奶、低温奶和冰品多种业务，但在新的架构底下广东大区将由三个大区总经理分别负责常温奶、低温奶以及冰品业务的生产销售营销等全部工作，而对于市场规模较小的几个省未来将合并到一起统筹由区域总经理负责。
“之前的组织架构有它的优势也有它的不足，比如责权不清晰、产供销协调能力较差等。今后为了从内部效率上要产出，蒙牛要在体制增效上下功夫，要把蒙牛优秀的快速执行力做到更好，更快地应对市场，服务好消费者。”蒙牛公司表示。
据了解，2023，蒙牛与伊利一起进入中国乳企500亿俱乐部，但到了2023，这家中国本土第二大乳企的总收入同比下降2%至490.265亿元，跌破500亿元，净利润同比微增0.7%至23.67亿元。反观伊利，2023伊利总营收为603.6亿元，同比增长10.88%，同期实现净利润46.54亿元，同比增长11.71%。
目前，蒙牛乳业集团层面已经启动架构调整，但旗下各区域分公司尚未收到具体通知，蒙牛广东分公司内部人士预计，明年初区域公司也会开始调整。而上述蒙牛乳业相关负责人强调，此次调整更多是岗位调动，不会出现大面积人员流失问题。
奶粉业务有望担大旗
值得注意的是，在这次调整中卢敏放还对蒙牛的业务进行了重新划分，把本来与冰品归为同一类的乳饮料划分到常温乳制品旗下，同时把奶粉业务单独拉出来，作为独立的新事业部。
此前，蒙牛曾经对旗下奶粉业务整合过一次，并把奶粉业务以雅士利国际作为运营平台。2023，蒙牛乳业宣布以124.6亿港元收购雅士利国际全部股权。去年1月，从雅士利总裁兼创始人张利钿手中接棒的卢敏放在上任后马上对雅士利进行整合。
因此，如今雅士利国际在理论上是同时运营着欧世蒙牛、雅士利以及多美滋三大奶粉品牌的，但据一位知情人士透露，在刚过去的双11，欧世蒙牛与雅士利实际上是两个团队在操作。
尽管卢敏放整合雅士利的工作一直推进，但市场还是久久未能看到实质进展。2023，蒙牛的奶粉业务营收为32.28亿元，而伊利奶粉及奶制品实现营收64.47亿元，仅在奶粉业务上就将近是蒙牛的两倍。
对此，宋亮认为，一方面是由于多美滋品牌此前受到恒天然肉毒杆菌乌龙事件的影响，品牌知名度和销售都大打折扣；另一方面是因为近年雅士利的营销团队走了不少，要重建一支好的队伍并不容易。
在卢敏放升任后，雅士利总裁的新人选至今尚未公布，暂时由卢敏放兼任。上述知情人士向记者透露，近期雅士利内部也将进行大动作，今年8月被任命为雅士利执行董事及授权代表的华力将出任雅士利总裁一职。“而且雅士利也要开始进行类似于蒙牛的架构调整，取消了很多业务部门，原本很多潮汕籍员工都表示要离开了。”上述知情人士说。
对此，记者6日向雅士利公司求证，但截至发稿为止，尚未获得任何回复。“现在雅士利人员变动频繁，导致人心不够稳定。”但宋亮认为，在奶粉新政下，对于拥有欧世蒙牛、雅士利以及多美滋三个品牌的蒙牛系奶粉将是一大利好。
“因为新的注册制实施以后，蒙牛雅士利系品牌至少能拿到6到9个品牌系列，多品牌战略在新的政策实施以后能发挥优势。”宋亮判断，在今年整个奶粉市场中，一直处于调整的雅士利最终业绩有望排在十强之列。