12月6日，全球乳制品贸易平台最新拍卖数据显示，中标均价3622美元/吨，各产品除酪乳粉以外全线上涨。当前全球乳品拍卖均价已达到近两年来的高点。
与国际奶价相比，国内奶价全面回暖时点和幅度将相对滞后，短期内仍将保持低位运行，实质性上涨预计将在明年出现。
随着今年10月1日“奶粉新政”实施，奶粉企业面临技术升级和行业洗牌的双重竞争压力。新政实施两个多月以来，乳企巨头加紧推出高端、超高端新品，布局市场空白。随着市场整合及国际原奶价格不断上涨，业内预计，明年国内奶制品价格或将稳步上涨。
全球乳品拍卖价达两年高点
12月6日，全球乳制品贸易平台最新拍卖数据显示，中标均价3622美元/吨，环比上涨3.5%，各产品除酪乳粉以外全线上涨。当前全球乳品拍卖均价已达到近两年来的高点。与此同时，国内生鲜乳价格从7月、8月的低位稳步回升至3.49元/公斤。按照国际大包粉价格折算为原奶计算，进入国内的实际价格约合3.4元/公斤，国内外原奶价格已相差无几。
入冬以来，北方地区原奶产量季节性下降，进口量增加，带动进口原奶价格进一步上涨，促使国内生鲜乳价格上涨。长江证券最新报告显示，由于全球奶牛存栏量有所下滑，原奶供应将有所趋缓，但乳制品需求仍在稳定增长，预计全球原奶将进入新的上涨周期。乳业专家分析，与国际奶价相比，国内奶价全面回暖时点和幅度将相对滞后，短期内仍将保持低位运行，实质性上涨预计将在明年出现。
乳企巨头争走高端路线
奶粉新政对婴儿配方奶粉注册作出明确要求，对于进入中国市场的品牌与配方数量加以限制，20231月前为过渡期。在应对配方注册的同时，乳企纷纷瞄准细分市场，推出高端、超高端产品，抢在过渡期内布局市场空白。
在“双12”前一天，惠氏奶粉推出了国内首款定位超高端的孕产妇奶粉“启韵”。此外，伊利、蒙牛、雅培、美素佳儿、飞鹤等品牌，也先后推出高端孕妇奶粉产品，抢占这一新蓝海。目前市场上在销售的孕产妇奶粉品牌约有70个，售价大部分在每罐200元到300元左右。
其他细分领域增长同样迅速。在中老年奶粉领域，目前已有300多个品牌在市面上销售，今年品牌量增长约六成。部分乳企还盯上了液态奶市场，不久前合生元宣布将推出婴幼儿配方液态奶产品，满足便携需求。
洗牌加剧促转型寻出路
目前，奶粉企业旗下都有多个副品牌、子品牌。记者走访本市多家大型超市、孕婴用品商店发现，大部分品牌奶粉仍然有众多配方系列在售。一位选购奶粉的市民感慨，买奶粉总是被眼花缭乱的配方弄晕，分不清到底哪个好。业内预计，目前国内市场2000多个奶粉配方品牌中，超过1500个将淡出市场。
“新政的影响短期内在市场终端还不明显，10月1日只是企业注册配方的开始，在20231月1日之前都属于政策过渡期，再加上产品本身的保质期，市场会经历较长一段过渡期。”高级乳业研究员宋亮表示，未来随着我国奶粉行业集中度明显提升，奶粉企业一方面看重包括孕妇、中老年等细分市场的新增长机会；另一方面，品牌数减少，生产企业话语权增强，有助于引导渠道提升服务水平，加速多元化经营寻找新的出路。