产品包装上明明写着是“湿法工艺”，然而配料表中标注使用的却是“全脂乳粉”，在众多奶粉企业纷纷向国家食药监总局申请奶粉配方注册之际，却有这样的婴幼儿配方乳粉企业太将消费者当傻瓜，而业内专家认为，这样标注明显是虚假宣传、误导公众。
1、虚标“湿法工艺”被指误导公众
在京东商城上，发现一款婴幼儿配方奶粉，外包装标签上用醒目的字样标注“湿法工艺”，然而其配料表中却标注使用的是“全脂乳粉”。
其实，除了这款奶粉外，在今年3月底在北京举行的京正孕婴童展会上，还有一款婴幼儿配方羊奶粉也同样标注“湿法工艺”，但其配料表中标注的却是“羊奶粉”。
对于婴幼儿配方奶粉包装上这种标注，乳业知名专家王丁棉表示，原料使用的是奶粉，却标注湿法工艺，这肯定是虚假宣传、误导消费者。
据悉，在今年3月份的展会上，当时现场也有奶粉经销商对上述品牌使用原料并非“生羊乳”而是“羊奶粉”、但仍标注“湿法工艺”的做法提出质疑，但是上述品牌工作人员当时坚决否认产品标注有问题，并坚称公司获批的就是湿法工艺生产婴幼儿奶粉。
2、干、湿法工艺到底有何区别？
国内一家大型婴幼儿配方乳粉企业负责人表示，我国婴儿奶粉生产工艺主要有湿法和干法两种。
湿法工艺指的是用生牛乳，用新鲜的，从牛（或者羊）身上挤下来新鲜的牛奶（或羊奶），然后在配料罐里面添加各种营养物质后，充分搅拌，再在生产过程中加工成粉。
而干法生产工艺正好相反，它是用采购大包装奶粉加入到搅拌罐中，放入各种固体营养物质，充分搅拌以后，直接分装出来。这种生产方式加工工艺相对简单，加工成本相对较低。
当然，还有一种干湿法混合工艺，即在用湿法做基粉后，又用干法混合部分不宜于高温加热的营养素等的工艺。
该负责人表示，干法工艺就是用大包粉做原料，将所有营养素按照配比进行“掺和”，其成本较低，最关键消费者还并不清楚大包粉的生产日期；而湿法工艺则是以鲜牛奶为原料，尽管成本较高，但做到杀菌彻底、营养均衡、口味新鲜。
而判断一款奶粉是干法还是湿法工艺，最简单的方法就是看配料表中主要成分是乳粉还是生鲜乳。
“如果标注的是‘生鲜乳’之类的，那就是湿法工艺；如果标注的是‘乳粉’，那么就是干法工艺”，福建一家并不是很大的奶粉经销商在接受问询时也这样表示。
如此看来，连普通的奶粉经销商都能明白的婴幼儿奶粉生产加工工艺常识，但是作为婴幼儿奶粉生产企业的标注宣传却自相矛盾，而且还坚称没有问题，实在是匪夷所思！
3、已递交配方注册申请产品至少有170个
其实，像上述被专家指其虚假宣传的婴幼儿配方乳业也必将面临整改，因为众所周知的是，自20231月1日起，我国婴幼儿配方乳粉必须获得配方申请注册，方可在中国生产销售，其中，对配方奶粉的标签标识也有更加严格的要求。
5月7日，一位业内人士向记者提供一份文件，这份由国家药监局于5月5日给某乳企下发的国产婴幼儿配方乳粉产品配方注册《受理通知书》显示，受理号为“国食注申YP20170170”。如果这个受理号是按照受理企业提出申请的时间顺序排序的话，也就是说，截至20235月5日，最起码有170个国产婴幼儿配方乳粉产品申请配方注册获得受理，如果按照每个品牌一般都会分一、二、段分别申请配方注册的话，那么相当于目前最起码有50多个国产品牌已递交配方注册申请。
另外，市场上还有很多在海外通过贴牌、代工加工的奶粉品牌，目前日子则非常难过。王丁棉表示，中国市场上仅海外贴牌的奶粉品牌就有800-1000个。随着20231月1日大限临近，这些品牌中有些也正在海外寻求购买工厂，譬如前不久被指贴牌生产的麦蔻等，不过这些企业购买的海外工厂能否通过国家认监委的注册，或者即便通过注册，然后再去申请配方注册，其能不能抓住20231月1日起这一最有利的市场机会则就很难说了！